who added 5, 10, 15, or 20 g/100 g

who added 5, 10, 15, or 20 g/100 g of oat bran to meatballs.
They found that meatballs made with 20 g/100 g oat bran had the
highest b*, and the lowest a* values. However, Hughes, Cofrades,
and Troy (1997) found that the addition of oat fiber to frankfurters
had no effect on the color, regardless of the fat level. Because
of the significance of whiteness in surimi gels, studies have been
performed to increase the intensity of whiteness by the addition of
external agents to it. Moisture content is the component generally
used to increase whiteness. In addition to moisture, components
such as titanium dioxide or oils can be added to improve the
whiteness of the surimi gels (Tahergorabi et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่เพิ่มเข้ามา 5, 10, 15, หรือ 20 กรัม / 100 กรัมของรำข้าวโอ๊ตจะลูกชิ้น.
พวกเขาพบว่าลูกชิ้นที่ทำด้วย 20 กรัม / 100
กรัมรำข้าวโอ๊ตมีข* สูงสุดและต่ำสุดค่า * อย่างไรก็ตามฮิวจ์ Cofrades,
และทรอย (1997) พบว่าการเพิ่มขึ้นของเส้นใยข้าวโอ๊ตจะ frankfurters
ไม่มีผลต่อสีไม่คำนึงถึงระดับไขมัน เพราะความสำคัญของความขาวเจลซูริมิในการศึกษาได้รับการดำเนินการเพื่อเพิ่มความเข้มของสีขาวโดยนอกเหนือจากที่ตัวแทนภายนอกไป ความชื้นเป็นส่วนประกอบโดยทั่วไปใช้ในการเพิ่มความขาว นอกเหนือไปจากความชื้นส่วนประกอบเช่นไทเทเนียมไดออกไซด์หรือน้ำมันสามารถเพิ่มการปรับปรุงความขาวของซูริมิเจล(Tahergorabi et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่เพิ่ม 5 , 10 , 15 และ 20 กรัม / 100 กรัมของรำข้าวโอ๊ตกับลูกชิ้น
พวกเขาพบว่าลูกชิ้นด้วย 20 กรัม / 100 กรัมรำข้าวโอ๊ตมี b *
สูงสุดและต่ำสุด * ค่า อย่างไรก็ตาม ฮิวจ์ส cofrades
, ทรอย ( 2540 ) พบว่า นอกจากเส้นใยจากข้าวโอ๊ตจะรำผี
ไม่มีผลต่อสี ไม่ว่าระดับไขมัน เพราะ
ของความสำคัญของความขาวในเจลซูริมิ , การศึกษาได้รับ
การเพิ่มความเข้มของความขาว โดยนอกเหนือจาก
ตัวแทนภายนอกได้ ความชื้นเป็นส่วนประกอบโดยทั่วไป
ใช้เพิ่มความขาว . นอกจากความชื้น , ส่วนประกอบ
เช่นไทเทเนียมไดออกไซด์หรือน้ำมันสามารถเพิ่มปรับปรุง
ความขาวของเจลซูริมิ ( tahergorabi et al . , 2011 )