II. MATERIALS AND METHODSThe fully

II. MATERIALS AND METHODS
The fully matured, freshly harvested pineapple, carrot and orange were procured from the local market of Allahabadand were brought to the Vaugh School of Engineering and Technology of Sam Higginbottom Institute of Agricultural Technology And Sciences.
Juice Preparation: The carrots were washed with tap water, and peeled using Sodium hydroxide (40 g/l) at 95ºC for 1 min then washed again in tap water. This was followed by blanching in citric acid solution (60 g/l) at 95ºC for 5min then cooled in iced water to inactivate their endogenous enzymes and soften their tissues. At the end, they were sliced and grounded with addition of distilled water 1:1 (v/w) and filtered on cheese cloth under vacuum to get fresh juice. Then, the pineapples and oranges were cleaned with tap water, peeled and then pineapple and orange juice were extracted using juice blender. After that the juice of carrot, pineapple and orange juices should be blended in different ratios of100:0:0, 80:10:10, 60:10:30, 50:20:30

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ครั้งที่สอง วัสดุและวิธีการสุกเต็มที่สับปะรดสดเก็บเกี่ยวแครอทและสีส้มได้รับการจัดหาจากตลาดในประเทศของ Allahabadand ถูกนำตัวไปที่โรงเรียน Vaugh วิศวกรรมและเทคโนโลยีของแซม Higginbottom สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและวิทยาศาสตร์. น้ำผลไม้เตรียมแครอทถูกล้างด้วย น้ำประปาและปอกเปลือกโดยใช้โซเดียมไฮดรอกไซ (40 g / l) ที่95ºCเวลา 1 นาทีแล้วล้างอีกครั้งในน้ำประปา นี้ตามด้วยการลวกในสารละลายกรดซิตริก (60 g / l) ที่95ºCสำหรับ 5 นาทีแล้วระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นในการยับยั้งเอนไซม์ภายนอกของพวกเขาและทำให้ผิวอ่อนนุ่มเนื้อเยื่อของพวกเขา ในตอนท้ายพวกเขาถูกหั่นและมีเหตุผลมีการเพิ่มของน้ำกลั่น 1: 1 (V / w) และกรองบนผ้าชีสภายใต้สูญญากาศที่จะได้รับน้ำผลไม้สด จากนั้นสับปะรดและส้มที่ถูกทำความสะอาดด้วยน้ำประปาที่ปอกเปลือกแล้วน้ำสับปะรดและสีส้มถูกสกัดโดยใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ หลังจากนั้นน้ำแครอทสับปะรดและน้ำผลไม้สีส้มควรจะผสมในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน of100: 0: 0, 80:10:10, 60:10:30, 50:20:30

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
โตเต็มที่เก็บเกี่ยวสด สับปะรด แครอทและส้มได้จัดหาจากตลาดท้องถิ่นของ allahabadand ถูกพามา vaugh โรงเรียนวิศวกรรมและเทคโนโลยีของแซม Higginbottom สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรและวิทยาศาสตร์ .
เตรียมน้ำผลไม้ : แครอทถูกล้างด้วยน้ำประปาและปอกเปลือกใช้โซเดียมไฮดรอกไซด์ ( 40 กรัม / ลิตร 95 º C นาน 1 นาที แล้วล้างอีกครั้งในน้ำประปา นี้ตามด้วยการลวกในสารละลายกรดซิตริก ( 60 กรัม / ลิตร ) เป็นเวลา 5 นาทีที่ 95 ºเย็นแล้วในน้ำเย็นจะทำให้พวกเขาพบเอนไซม์และทำให้เนื้อเยื่อ ในตอนจบ พวกเขาถูก และให้กำลังใจด้วยการเพิ่มน้ำกลั่น 11 ( v / w ) และกรองบนผ้าชีสภายใต้สูญญากาศที่จะได้รับน้ำผลไม้ งั้น สับปะรด และส้มถูกล้างด้วยน้ำประปา แล้วก็ปอกเปลือกสับปะรด และส้มสกัดโดยใช้เครื่องปั่นน้ำผลไม้ หลังจากที่คั้นน้ำผลไม้สีส้มของแครอท , สับปะรด และควรผสมในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน of100:0:0 80:10:10 60:10:30 50:20:30
, , ,