The present study investigated the

The present study investigated the microbiological status of wild boar carcass meat in three hunting areas and the
likely causes for its contamination. High microbial contamination of carcass meat was determined indicating the low
hygienic quality of wild boar meat and possible public health concern. No statistical difference was observed in the
microbial levels between animals shot in the abdominal region and those shot elsewhere, implying that
contamination was not related to the rupturing of the guts, but was probably due to improper handling practices,
particularly evisceration procedures. These findings support the requirement for the implementation of good
hygienic procedures for game meat during the whole chain of events from shooting to chilling operations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันตรวจสอบสถานะทางจุลชีววิทยาของเนื้อซากหมูป่าล่าสัตว์บริเวณสามและสาเหตุการปนเปื้อนของ ปนเปื้อนจุลินทรีย์สูงเนื้อซากกำหนดระบุต่ำสุดคุณภาพสุขอนามัยของหมูป่าเนื้อและสุดสาธารณสุขกังวล ความแตกต่างทางสถิติไม่ถูกตรวจสอบในการระดับจุลินทรีย์ระหว่างสัตว์ที่ยิงในบริเวณช่องท้องและผู้ยิงอื่น ๆ หน้าที่ที่ปนเปื้อนไม่เกี่ยวข้องกับการแตกออกของกึ๋น แต่อาจเกิดจากแนวทางการจัดการที่ไม่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง evisceration กระบวนการ ผลการวิจัยนี้สนับสนุนความต้องการสำหรับการดำเนินงานของดีขั้นตอนที่ถูกสุขอนามัยสำหรับเนื้อเกมระหว่างห่วงโซ่ทั้งหมดของกิจกรรมยิงปืนการถือการดำเนินงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้การตรวจสอบสถานะจุลชีววิทยาของเนื้อหมูป่าซากป่าในพื้นที่สามการล่าสัตว์และสาเหตุของการปนเปื้อน
การปนเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์สูงของเนื้อซากถูกกำหนดแสดงในระดับต่ำที่มีคุณภาพถูกสุขอนามัยของเนื้อหมูป่าที่เป็นไปได้และความกังวลต่อสุขภาพของประชาชน ไม่มีความแตกต่างทางสถิติพบว่าในระดับจุลินทรีย์ระหว่างสัตว์ยิงในพื้นที่ท้องและผู้ที่ยิงอื่น ๆ หมายความว่าการปนเปื้อนที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการแตกของความกล้าแต่อาจเป็นเพราะการปฏิบัติที่ไม่ถูกต้องซึ่งขั้นตอนการชำแหละโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การค้นพบนี้สนับสนุนที่จำเป็นสำหรับการดำเนินการที่ดีวิธีการที่ถูกสุขอนามัยสำหรับเนื้อเกมในช่วงห่วงโซ่ทั้งหมดของเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจากการถ่ายภาพเพื่อการดำเนินงานหนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้เป็นการศึกษาสถานภาพทางจุลชีววิทยาของหมูป่าซากเนื้อใน 3 พื้นที่ล่าสัตว์และ
สาเหตุมีแนวโน้มของการปนเปื้อน การปนเปื้อนของจุลินทรีย์สูงเนื้อซากตั้งใจแสดงคุณภาพสุขอนามัยต่ำ
ของหมูป่าและปัญหาสุขภาพที่เป็นไปได้ ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติพบว่าใน
ระดับของจุลินทรีย์ระหว่างสัตว์ยิงในช่องท้องและผู้ยิงที่อื่น บอกว่า
ปนเปื้อนไม่ได้เกี่ยวข้องกับ rupturing ของความกล้า แต่คงเนื่องจากการจัดการที่ไม่เหมาะสม โดยเฉพาะขั้นตอนการปฏิบัติ , evisceration
. การค้นพบนี้สนับสนุนความต้องการสำหรับการดี
สุขอนามัยสำหรับขั้นตอนเกมเนื้อในห่วงโซ่ทั้งหมดของเหตุการณ์จากการยิงสบายๆ