Anthocyanin extraction from purple sweet potato powder was
carried out with a solvent, 1 L of 40% ethanol (v/v), based on the
common extraction method with some modifications. Approximately
100 g of purple sweet potato powder was added to the
1 L extracting solvent and performed for 12 h at 60 C with stirring.
After this period, the extract solution was filtered through diatomite
(Daejung, Korea), following vacuum filtration, and ashless
Whatman filter paper (Whatman Inc., Clifton, NJ, USA) to remove
solid materials and other non-hydrophilic materials. The resulting
extract was then concentrated using a rotary evaporator (EYELA N-
1200B, Tokyo Rikakikai, Tokyo, Japan) at 50 C to evaporate
extracting solvent. The concentrated extract solution was kept in
a deep freezer for 2 days, and then freeze dried.
การสกัดแอนโธไซยานินผงมันเทศสีม่วง คือดำเนินการด้วยตัวทำละลายเอทานอล 1 ลิตร 40 เปอร์เซ็นต์ ( v / v ) ตามวิธีการสกัดทั่วไปที่มีการปรับเปลี่ยน ประมาณผงมันเทศสีม่วง 100 กรัมเพิ่มไป1 ลิตรแยกตัวทำละลายและดำเนินการสำหรับ 12 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส กวนหลังจากระยะเวลานี้ สกัดถูกกรองผ่านไดอะทอไมต์( daejung เกาหลี ต่อการกรองสูญญากาศและนกหกเล็กปากแดงwhatman กรองกระดาษ ( whatman อิงค์ , คลิฟตัน , NJ , USA ) ลบวัสดุทึบน้ำและวัสดุไม่อื่น ๆ ที่เกิดขึ้นสารสกัดเข้มข้นที่ใช้เครื่องระเหยแบบหมุนได้ ( eyela -1200b , โตเกียว rikakikai , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) ที่อุณหภูมิ 50 C ระเหยการสกัดตัวทำละลาย สารสกัดเข้มข้นที่ถูกเก็บไว้ใน โซลูชั่นตู้แช่ลึกเป็นเวลา 2 วันและแช่แข็งแห้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
