Development of shrikh and premix us

Development of shrikh and premix using microencapsulated rice bran oil as fat alternative and hydrocolloids as texture modifier

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนาของ shrikh และ premix ที่ใช้น้ำมันรำข้าว microencapsulated เป็นทางเลือกที่ไขมันและ hydrocolloids เป็นตัวปรับเปลี่ยนพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การพัฒนา shrikh และพรีมิกซ์โดยใช้น้ำมันรำข้าวแคปซูลเล็กเป็นทางเลือกไขมันและไฮโดรคอลลอยด์เป็นปรับปรุงพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาและการใช้ shrikh microencapsulated น้ำมันรำข้าวทดแทนไขมัน และไฮโดรคอลลอยด์ที่เป็นเนื้อ