In general, the spectral characteri

In general, the spectral characteristics displayed by commercial
bromelain and purified, cryoprotected bromelain are typical of
a + b proteins, the CD signal of which is more intense at 210 nm
than at 223 nm, as was observed in the case of different fruit proteinases
such as papain and proteinase Q [48,49]. Thus it is probable
that bromelain forms may have the same folding pattern
shown in other members of the papain family, namely a bilobal
structure with all a-helical and b-sheet domains [50]. In spite of
the aforementioned similarities, fluorescence and CD curves for
purified, cryoprotected bromelain show one discreet dislocation
to the left at 200 nm when compared to commercial bromelain.
This discrepancy could be caused by the two N-acetylglucosamine
residues present in the carbohydrate moiety linked to the polypeptide
chain of bromelain that clearly appears in other fruit proteinases
such as papain and proteinase Q [49,51].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทั่วไป ลักษณะสเปกตรัมที่แสดง โดยพาณิชย์บรอมีเลนและบริสุทธิ์ cryoprotected bromelain ทั่วไปของการ + b โปรตีน สัญญาณ CD ซึ่งจะรุนแรงมากขึ้นที่ 210 nmกว่าที่ 223 nm ตามพบว่า ในกรณีของผลไม้ชนิดต่าง ๆ proteinasesเช่นเอนไซม์ปาเปนและ proteinase Q [48,49] ดังนั้น จึงน่าเป็นว่า bromelain ฟอร์มอาจจะพับแบบเดียวกันแสดงในสมาชิกอื่น ๆ ของครอบครัวพาเพอิน bilobal คือโครงสร้าง มีทั้งแบบเกลียว และ แผ่น b โดเมน [50] นอกเหนือจากความคล้ายคลึงดังกล่าว เรืองแสง และเส้นโค้งของซีดีสำหรับบริสุทธิ์ cryoprotected bromelain แสดงหนึ่งเคลื่อนที่รอบคอบทางด้านซ้าย 200 nm เมื่อเทียบกับ bromelain พาณิชย์ความขัดแย้งนี้อาจมีสาเหตุจาก N-acetylglucosamine สองตกค้างอยู่ใน moiety คาร์โบไฮเดรตที่เชื่อมโยงกับ polypeptideโซ่ของ bromelain ที่ปรากฏอย่างชัดเจนใน proteinases ผลไม้อื่น ๆเช่นเอนไซม์ปาเปนและ proteinase Q [49,51]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปลักษณะสเปกตรัมแสดงโดยพาณิชย์
Bromelain และบริสุทธิ์ Bromelain cryoprotected เป็นปกติของ
A + B โปรตีนสัญญาณซีดีซึ่งเป็นรุนแรงมากขึ้นที่ 210 นาโนเมตร
กว่า 223 นาโนเมตรตามที่ได้ตั้งข้อสังเกตในกรณีของเอนไซม์ผลไม้ที่แตกต่างกัน
เช่น เป็นปาเปนและโปร Q [48,49] ดังนั้นมันจึงเป็นไปได้
ว่ารูปแบบ Bromelain อาจจะมีรูปแบบการพับเดียวกัน
แสดงในสมาชิกคนอื่น ๆ ของครอบครัวปาเปนกล่าวคือ bilobal
โครงสร้างที่มีทั้งหมดที่มีขดลวดและ B-แผ่นโดเมน [50] ทั้งๆที่มี
ความคล้ายคลึงกันดังกล่าวข้างต้นเรืองแสงและ CD โค้งสำหรับ
บริสุทธิ์ Bromelain cryoprotected คนหนึ่งแสดงความคลาดเคลื่อนรอบคอบ
ไปทางซ้ายที่ 200 นาโนเมตรเมื่อเทียบกับ Bromelain ในเชิงพาณิชย์
ความผิดปกตินี้อาจจะเกิดจากทั้งสอง N-acetylglucosamine
ตกค้างอยู่ในครึ่งคาร์โบไฮเดรตที่เชื่อมโยงกับ polypeptide
ห่วงโซ่ของ Bromelain ที่ชัดเจนปรากฏในเอนไซม์ผลไม้อื่น ๆ
เช่นปาเปนและโปร Q [49,51]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปลักษณะสเปกตรัมแสดงโดยพาณิชย์และเอนไซม์บริสุทธิ์ cryoprotected Bromelain เป็นโดยทั่วไปของ+ B โปรตีนซีดีสัญญาณที่รุนแรงมากขึ้นที่ 210 นาโนเมตรกว่าที่ 223 nm ที่พบในกรณีของ proteinases ผลไม้ต่าง ๆเช่นปาเปนและโปร 48,49 Q [ ] ดังนั้นจึง น่าจะเป็นที่รูปแบบเอนไซม์อาจมีรูปแบบพับเดียวกันแสดงสมาชิกของครอบครัว papain คือ Bilobalโครงสร้างทั้งหมดและ a-helical b-sheet โดเมน [ 50 ] แม้ความคล้ายคลึงดังกล่าวเรืองแสงและเส้นโค้งซีดีสำหรับเอนไซม์บริสุทธิ์ cryoprotected ให้รอบคอบ เคลื่อนด้านซ้ายที่ 200 nm เมื่อเทียบกับเอนไซม์ทางการค้าความแตกต่างนี้อาจจะเกิดจากสอง n-acetylglucosamineตกค้างอยู่ในคาร์โบไฮเดรตแน่นอนเชื่อมโยงกับพอลิเพปไทด์โซ่ของเอนไซม์ที่ชัดเจนปรากฏใน proteinases ผลไม้อื่น ๆเช่นปาเปนและโปร 49,51 Q [ ]