Three endothermic transition peaks

Three endothermic transition peaks were visible in the heating flow curve of raw squid sample, corresponding to myosin (48.08 C), sarcoplasmic proteins (65.17 C) and actin (78.84 C) denaturation, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สามยอดดูดเปลี่ยนถูกมองเห็นได้ในการให้ความร้อนโค้งตัดค่าเสื่อมของตัวอย่างปลาหมึกดิบ ที่สอดคล้องกับไมโอซิน (48.08 C), โปรตีน sarcoplasmic (65.17 C) และ แปรสภาพแอกติน (78.84 C) ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สามยอดการเปลี่ยนแปลงดูดความร้อนออกมาให้เห็นในการทำความร้อนชั้นโอ๊ยโค้งของกลุ่มตัวอย่างปลาหมึกดิบที่สอดคล้องกับ myosin (48.08 C) โปรตีน sarcoplasmic (65.17 C) และโปรตีน (78.84 C) denaturation ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามยอดเปลี่ยนดูดถูกมองเห็นได้ในflความร้อนโอ๊ยเส้นโค้งของตัวอย่างปลาหมึกดิบ , สอดคล้องกับไมโอซิน ( ระดับ C ) , โปรตีน sarcoplasmic ( 65.17 C ) และแอกทิน ( 78.84 ( C ) ตามลำดับ