Its seeds vary in size between 2 an

Its seeds vary in size between 2 and 8 cm long and 0.5 and 2 cm of diameter; 100-seed weight ranges from 0.11
to 0.46 g. The seed is a main source of edible oil and largely used as seasoning.

It presents itself as a rich food
source due to its high oil content that ranges from 34 to
59%, of excellent nutritional, medicinal and cosmetic
quality (Ashri, 1998; Morris, 2009). Its oil is rich in
unsaturated oil, such as oleic (47%) and linoleic (41%),
and it portrays several secondary components which are
the most important for the definition of its chemical
properties, like sesamol, sesamin and sesamolin (Arslan
et al., 2007; Uzun et al., 2008). Sesamol, with its high
antioxidant properties, grants the oil prominent chemical
stability avoiding rancidity; it has the greatest resistance
to oxidation amongst other oils of vegetal origin (Erbas et
al., 2009; Emamgholizadeh et al., 2015).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมล็ดของมันแตกต่างกันระหว่าง 2 และ 8 เซนติเมตรยาว 0.5 และ 2 ซม.เส้นผ่าศูนย์กลาง น้ำหนัก 100 เมล็ดตั้งแต่ 0.11การ 0.46 กรัม เมล็ดเป็นแหล่งหลักของน้ำมันพืช และส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องปรุงรส จะนำเสนอตัวเองเป็นอาหารอุดมไปด้วยแหล่งที่มาเนื่องจากเนื้อหาของน้ำมันสูงตั้งแต่ 34 ไป59% ของดี โภชนาการ ยา และเครื่องสำอางคุณภาพ (Ashri, 1998 มอร์ริส 2009) เป็นน้ำมันอุดมไปด้วยน้ำมันไม่อิ่มตัว เช่นโอเลอิค (47%) และไลโนเลอิก (41%),และมัน portrays ประกอบรองหลายที่สิ่งสำคัญสุดสำหรับคำนิยามของสารเคมีคุณสมบัติ เช่น sesamol นจะ และ sesamolin (ซามูไรet al. 2007 Uzun et al. 2008) Sesamol กับความสูงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ มอบสารเคมีน้ำมันโดดเด่นหลีกเลี่ยงการเกิดกระบวนการออกซิเดชัน เสถียร มีความต้านทานมากที่สุดการเกิดออกซิเดชันในหมู่อื่น ๆ น้ำมันลสร้าง (Erbas etal., 2009 Emamgholizadeh et al. 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดของมันแตกต่างกันในขนาดระหว่าง 2 และ 8 เซนติเมตรยาว 0.5 ซม. และ 2 เส้นผ่าศูนย์กลาง; น้ำหนัก 100 เมล็ดช่วง 0.11 จาก
ที่จะ 0.46 กรัม เมล็ดพันธุ์ที่เป็นแหล่งที่มาหลักของน้ำมันและกินใช้เป็นเครื่องปรุงรสส่วนใหญ่.

มันนำเสนอตัวเองเป็นอาหารที่อุดมไปด้วย
แหล่งเนื่องจากปริมาณน้ำมันที่สูงที่มีตั้งแต่ 34 ไป
59% ของสารอาหารยาและเครื่องสำอางที่ดี
มีคุณภาพ (Ashri 1998; มอร์ริส 2009) น้ำมันที่อุดมไปด้วย
น้ำมันไม่อิ่มตัวเช่นโอเลอิก (47%) และไลโนเลอิก (41%)
และมัน portrays ส่วนประกอบรองหลายซึ่งเป็น
สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับความหมายของสารเคมีของ
คุณสมบัติเช่น sesamol, sesamin และ sesamolin (Arslan
et อัล 2007;.. ซน et al, 2008) sesamol มีสูง
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ, มอบน้ำมันสารเคมีที่โดดเด่น
เสถียรภาพหลีกเลี่ยงการเกิดกลิ่นหืน; มันมีความต้านทานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ต่อการเกิดออกซิเดชันหมู่น้ำมันอื่น ๆ ของแหล่งกำเนิดจากพืช (Erbas et
al, 2009;.. Emamgholizadeh et al, 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดของมันแตกต่างกันไปในขนาดระหว่าง 2 และ 8 ซม. ยาว 0.5 และ 2 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง น้ำหนัก 100 เมล็ดในช่วง 0.11ถึง 0.46 กรัม เมล็ดเป็นแหล่งที่มาหลักของการบริโภคน้ำมันและส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสมันนำเสนอตัวเองเป็นอาหารรวยแหล่งที่มาของน้ำมันสูง เนื่องจากเนื้อหาที่ช่วงจาก 3459% ของยอดเยี่ยมด้านอาหาร ยา และเครื่องสำอางคุณภาพ ( ashri , 1998 ; Morris , 2009 ) น้ํามันอุดมไปด้วยน้ำมันที่ไม่อิ่มตัว เช่น โอเลอิก ( 47% ) และไลโนเลอิค ( ร้อยละ 41 )และมันแสดงให้เห็นถึงองค์ประกอบรองหลายซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับความหมายของเคมีคุณสมบัติ เหมือน sesamol เซซามิน ( arslan เซซาโมลิน , และet al . , 2007 ; uzun et al . , 2008 ) sesamol ที่มีสูงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ มอบสารเคมีน้ำมันที่โดดเด่นความมั่นคงที่หลีกเลี่ยงการเน่าเสีย ; มันมีความต้านทานที่ยิ่งใหญ่ที่สุดออกซิเดชันในน้ำมันอื่น ๆของพืชและของแบสal . , 2009 ; emamgholizadeh et al . , 2015 )