2.1. Fruit materials and treatments

2.1. Fruit materials and treatments
Fruit of banana (Musa spp., AAA group, cv. ‘Brazil’) were harvested at 80–90% maturity from a commercial orchard in Guangzhou and then cut into fingers. Fruit fingers were dipped in water to clean the surfaces. They were then air-dried until visible moisture on fruit surfaces disappeared completely. The fruit were selected for uniformity of weight and shape and for lack of visual defects. In a small-scale experiment, the optimum concentration of oxalic acid that affected postharvest ripening of banana fruit was assessed. Oxalic acid at 0 (control), 5, 10 or 20 mM was applied to evaluate the green life of harvested banana fruit at room temperature (23 ± 2 ◦C). During storage, the simple green life was evaluated rapidly based on the changes in fruit firmness and skin color. Results showed that immersion into 20 mM oxalic acid for 10 min was the best (supplementary Fig. 1) in terms of the lowest changes in fruit firmness (softening) (supplementary Fig. 2) and skin color (supplementary Fig. 3 Fig. 3). Thus, this treatment was used for further experiments. In the experiment to examine the effect of oxalic acid on ripening attributes of banana fruit during storage, the selected fruit were divided into two groups. One group was immersed in distilled water for 10 min as control while the other group was dipped into 20 mM oxalic acid for 10 min. The control and treated fruit were air-dried, then packed into plastic polyethylene bags (0.03 mm), and stored at room temperature (23 ± 2 ◦C) and 75–90% relative humidity (RH). Ten fingers selected randomly from each treatment every 4 d were used for measurements of ethylene production and respiration rates, followed by evaluations of fruit firmness, hue angle, and photochemical efficiency of photosystem II (PSII and Fv/Fm). Another ten fingers from each treatment every 4 d were peeled and the peel tissues were collected, sliced, frozen in liquid N2 and stored at −20 ◦C, prior to measurements of superoxide dismutase (SOD) activity, ROS level, and antioxidant capability.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1 วัสดุและการรักษาผลไม้
ผลของกล้วย (Musa spp. กลุ่ม aaa พันธุ์. 'บราซิล') มีการเก็บเกี่ยวที่ 80-90% ครบกำหนดจากสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ในกว่างโจวแล้วตัดเป็นนิ้วมือ นิ้วมือข​​องผลไม้ที่ถูกจุ่มลงในน้ำเพื่อทำความสะอาดพื้นผิว พวกเขาได้แล้วอากาศแห้งความชื้นจนมองเห็นได้บนพื้นผิวผลไม้หายไปอย่างสมบูรณ์ผลไม้ที่ถูกเลือกสำหรับความสม่ำเสมอของน้ำหนักและรูปทรงและการขาดของข้อบกพร่องที่มองเห็นได้ ในการทดลองขนาดเล็กที่มีความเข้มข้นที่เหมาะสมของกรดออกซาลิกที่ได้รับผลกระทบสุกหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้กล้วยได้รับการประเมิน กรดออกซาลิที่ 0 (ควบคุม), 5, 10 หรือ 20 มม. ถูกนำมาใช้ในการประเมินผลชีวิตสีเขียวของผลไม้กล้วยเก็บเกี่ยวที่อุณหภูมิห้อง (23 ± 2 ◦ C) ระหว่างการเก็บรักษาชีวิตสีเขียวง่ายถูกประเมินอย่างรวดเร็วตามการเปลี่ยนแปลงในความแน่นเนื้อผลไม้และสีผิว ผลการศึกษาพบว่าการแช่ใน 20 มิลลิเมตรกรดออกซาลิกเป็นเวลา 10 นาทีเป็นที่ดีที่สุดที่ 3 (มะเดื่อเสริม 1.) ในแง่ของการเปลี่ยนแปลงที่ต่ำสุดในความแน่นเนื้อผลไม้ (อ่อน) (มะเดื่อเสริม. 2) และสีผิว (มะเดื่อเสริม 3. มะเดื่อ. ) ดังนั้นการรักษานี้ถูกนำมาใช้สำหรับการทดลองต่อไปในการทดลองเพื่อตรวจสอบผลกระทบของกรดออกซาลิสุกในลักษณะของผลไม้กล้วยระหว่างการเก็บรักษาผลไม้ที่เลือกถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้แช่อยู่ในน้ำกลั่นเป็นเวลา 10 นาทีในขณะที่การควบคุมในขณะที่กลุ่มอื่น ๆ ที่ได้รับการจุ่มลงไปใน 20 มิลลิเมตรกรดออกซาลิกเป็นเวลา 10 นาที การควบคุมและผลไม้ได้รับการรักษาที่ถูกอากาศแห้งแล้วบรรจุลงในถุงพลาสติกพลาสติก (0.03 มม. ),และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (23 ± 2 ◦ค) และ 75-90% ความชื้นสัมพัทธ์ (ขวา) สิบนิ้วมือสุ่มเลือกจากการรักษาทุก 4 งถูกนำมาใช้สำหรับการตรวจวัดของการผลิตเอทิลีนและอัตราการหายใจในแต่ละตามด้วยการประเมินผลของความแน่นเนื้อผลไม้มุมสีและประสิทธิภาพของเคมี Photosystem ii (PSII และ FV / fm)อีกสิบนิ้วจากแต่ละการรักษาทุก 4 งถูกปอกเปลือกและเก็บเนื้อเยื่อเปลือกหั่น, แช่แข็งในของเหลว n2 และเก็บไว้ที่ -20 ◦ C, ก่อนที่จะมีการตรวจวัดของ superoxide dismutase (สด) กิจกรรมระดับชมพู, และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1. ผลไม้วัสดุและรักษา
ผลไม้กล้วย (Musa โอ กลุ่ม AAA พันธุ์ 'บราซิล') เก็บเกี่ยวที่ครบกำหนด 80–90% จากออร์ชาร์ดค้าในกวางเจาแล้ว ตัดเป็นนิ้วมือ ผลไม้มือถูกจุ่มลงในน้ำล้างพื้นผิว พวกเขาได้แล้ว air-dried จนเห็นความชื้นบนผิวผลไม้หายไปทั้งหมด ผลไม้ถูกเลือกสำหรับความรื่นรมย์ ของน้ำหนักและรูปร่าง และการ ขาดการมองเห็นข้อบกพร่อง ในการทดลองที่ระบุ มีประเมินความเข้มข้นสูงสุดของกรดออกซาลิกที่ได้รับผลกระทบ ripening กล้วยผลไม้หลังการเก็บเกี่ยว กรดออกซาลิกที่ 0 (ควบคุม), 5, 10 หรือ 20 มม.ใช้ประเมินชีวิตสีเขียวผลไม้กล้วย harvested ห้องอุณหภูมิ (23 ± 2 ◦C) ระหว่างการเก็บรักษา ชีวิตสีเขียวได้ถูกประเมินอย่างรวดเร็วตามการเปลี่ยนแปลงในสีเนื้อและผิวของผลไม้ ผลพบว่า แช่ในกรดออกซาลิก 20 มม.ใน 10 นาทีดีที่สุด (เสริม Fig. 1) ในแง่ของการเปลี่ยนแปลงราคาในเนื้อผลไม้ (ชะลอ) (เสริม Fig. 2) และสีผิว (เสริม Fig. 3 Fig. 3) ดังนั้น รักษานี้ถูกใช้สำหรับการทดลองต่อไป ในการทดลองเพื่อตรวจสอบผลของกรดออกซาลิกแอตทริบิวต์ ripening ผลไม้กล้วยระหว่างการเก็บรักษา ผลไม้เลือกได้แบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งเป็นชนิดในน้ำกลั่น 10 นาทีเป็นตัวควบคุมในขณะที่กลุ่มถูกจุ่มลงในกรดออกซาลิก 20 มม.สำหรับ 10 นาที ควบคุมและบำบัดผลไม้ถูก air-dried แล้ว บรรจุลงในถุงพลาสติกพลาสติก (0.03 มิลลิเมตร), และเก็บไว้ที่ห้องอุณหภูมิ (23 ± 2 ◦C) และความชื้นสัมพัทธ์% 75–90 (RH) 10 นิ้วเลือกสุ่มจากแต่ละทรีทเม้นต์ทุก 4 วันถูกใช้สำหรับการประเมินของเอทิลีนผลิตและหายใจราคา ตามการประเมินของเนื้อผลไม้ เว้มุม และประสิทธิภาพการ photochemical photosystem II (PSII และ Fv/Fm) 10 นิ้วอื่นจากทรีตทุก 4 วันถูกปอกเปลือก และเนื้อเยื่อเปลือกได้รวบรวม หั่น แช่แข็งในเหลว N2 และเก็บไว้ที่ −20 ◦C ก่อนประเมินกิจกรรมซูเปอร์ออกไซด์ dismutase (SOD) ระดับ ROS และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . ผลการบำบัดและวัสดุ
ผลไม้ของกล้วย(รู้สึกราวกับว่ากลุ่มพืชอิงอาศัยขนาด AAA cv. 'บราซิล')ก็เก็บเกี่ยวที่ครบกำหนดไถ่ถอน 80-90 80-90 80-90% จากสวนผลไม้ทางการค้าใน Guangzhou และตัดนิ้วมือ ใช้นิ้วจุ่มในผลไม้มีน้ำในการทำความสะอาดพื้นผิวที่ พวกเขาเป็นแบบแห้งจนกว่าความชื้นสามารถมองเห็นได้บนพื้นผิวผลไม้ก็หายตัวไปแล้วอย่างสมบรูณ์แบบผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกสำหรับความสม่ำเสมอของรูปทรงและน้ำหนักตัวและการแสดงผลความผิดปกติ ในการทดลองขนาดเล็ก - ขนาดใหญ่ที่ความเข้มข้นที่เหมาะสมของกรด - ที่ได้รับผลกระทบเข้าไคล postharvest ของผลไม้กล้วยเป็นการประเมินผล - น้ำกรดที่ 0 (ควบคุม) 5 , 10 หรือ 20 มม.ถูกนำไปใช้กับการประเมินชีวิตสีเขียวของผลไม้กล้วยเก็บเกี่ยวที่ อุณหภูมิ ห้อง( 23 ± 2 ◦c ) ในระหว่างการจัดเก็บอายุการใช้งานสีเขียวแบบเรียบง่ายได้รับการประเมินอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงในสีผิวและมั่นคงผลไม้ ผลการศึกษาพบว่าสามารถจมน้ำได้เข้าสู่ 20 กรด - มม.สำหรับ 10 นาทีเป็นการดี(รูปเพิ่มเติม 1 )ในเงื่อนไขของการเปลี่ยนแปลงต่ำสุดในมั่นคงผลไม้( water )(รูปเพิ่มเติม. 2 )และสีผิว(รูปเพิ่มเติม. รูปที่ 3 . 3 ) ดังนั้นการรักษานี้ได้ถูกใช้สำหรับการทดลองเพิ่มเติมในการทดลองที่จะตรวจสอบผลของกรด - บนแอตทริบิวต์เห็ดหมวกของผลไม้กล้วยในระหว่างการจัดเก็บผลไม้ที่เลือกจะถูกแบ่งเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้แทรกตัวอยู่ในน้ำกลั่นสำหรับ 10 นาทีเป็นการควบคุมในขณะที่อีกกลุ่มเป็นจุ่มลงไปในน้ำกรด - 20 มม.เป็นเวลา 10 นาทีจะควบคุมและได้รับการปฏิบัติผลไม้มีอากาศแห้งแล้วบรรจุในถุงพลาสติก Public Company Limited ( 0.03 มม.)และจัดเก็บไว้ที่ อุณหภูมิ ห้อง( 23 ± 2 ◦c )และ 75-90 75-90 75-90 75-90% ความชื้นสัมพัทธ์( RH ) 10 นิ้วแบบสุ่มที่เลือกจากการใช้แต่ละครั้ง 4 D ทุกครั้งจะถูกใช้สำหรับการวัดค่าของอัตราผายปอดและการผลิตเอทิลีนตามด้วยการทดสอบใช้งานของมั่นคงผลไม้มุมสีสันและความมี ประสิทธิภาพ ของเครื่องเคมี photosystem II ( psii FM และโปรโตคอล FV /)สิบนิ้วอื่นจากการใช้แต่ละครั้ง 4 D ทุกครั้งเป็นปลอกเปลือกและเนื้อเยื่อมาปลอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแช่แข็งได้จากการเก็บข้อมูลใน n 2 ผสมน้ำยาทำความสะอาดแล้วจัดเก็บไว้ที่ อุณหภูมิ - 20 ◦c กิจกรรมก่อนการวัดของ dismutase superoxide (สอด)ระดับอายิโนะโมะโต๊ะและต้านอนุมูลอิสระอยู่มากความสามารถใน.