Kidmose and Martens (1999) reported

Kidmose and Martens (1999) reported that POD inactivation
occurs in 4 min at 90C during hot water blanching treatment. The blanching
experiments of carrots were subsequently done according to the time of the
inactivation of the POD enzyme in water, acetic acid or calcium chloride

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Kidmose และ Martens (1999) รายงานว่าการใช้งาน POD
เกิดขึ้นใน 4 นาทีที่ 90C ในช่วงน้ำร้อนลวกรักษา ลวกทดลองของแครอทต่อมาได้ทำตามระยะเวลาของการใช้งานของเอนไซม์POD ในน้ำ, กรดอะซิติกหรือแคลเซียมคลอไรด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และ kidmose มาร์เทน ( 1999 ) รายงานว่า ฝักเมื่อ
เกิดขึ้นใน 4 นาทีที่ 90c ในน้ำร้อนลวกรักษา การลวกแครอท
การทดลองจัดการเสร็จตามเวลาของ
การยับยั้งของฝักเอนไซม์ในน้ำ กรด หรือแคลเซียมคลอไรด์