After 28 years, nearly 24,000 people in these two studies died from cardiovascular disease or cancer. How much and what kind of meat did they eat while they were alive?
Using questionnaires, the scientists asked the people in the study to estimate how many servings of meat they consumed. Unprocessed red meat included beef, pork, lamb, and hamburger at serving sizes of 3 ounces, or a portion about the size of a deck of playing cards.
Processed meat included bacon, hot dogs, sausage, salami, bologna, and other processed items. Two slices of bacon represented 1 serving; so did one slice of cold cuts.
The study determined that each additional daily serving of red meat increased risk of death by 13%. The impact rose to 20% if the serving was processed, as in food items like hot dogs, bacon, and cold cuts.
หลังจาก 28 ปีเกือบ 24,000 คนในการศึกษาทั้งสองเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือมะเร็ง เท่าไหร่และชนิดของเนื้อสัตว์ที่พวกเขากินในขณะที่พวกเขายังมีชีวิตอยู่?
ใช้แบบสอบถามนักวิทยาศาสตร์ถามคนในการศึกษาเพื่อประเมินวิธีการหลายเสิร์ฟของพวกเขาบริโภคเนื้อสัตว์ เนื้อแดงที่ยังไม่ได้รวมถึงเนื้อวัว, เนื้อหมู, เนื้อแกะและแฮมเบอร์เกอร์ที่ให้บริการขนาด 3 ออนซ์หรือส่วนหนึ่งส่วนเกี่ยวกับขนาดของการ์ดเล่นได้.
เนื้อสัตว์แปรรูปรวมเบคอน, สุนัขร้อน, ไส้กรอกซาลามี่, โบโลญญาและรายการแปรรูปอื่น ๆ . สองชิ้นของเบคอนเป็นตัวแทนให้บริการ 1; เพื่อให้ได้ชิ้นหนึ่งของการตัดเย็น.
การศึกษาระบุว่าการให้บริการแต่ละรายวันที่เพิ่มขึ้นของเนื้อแดงเพิ่มความเสี่ยงของการเสียชีวิต 13% ผลกระทบเพิ่มขึ้นถึง 20% หากการแสดงถูกประมวลผลในขณะที่รายการอาหารเช่นสุนัขร้อน, เบคอน, และการตัดเย็น
การแปล กรุณารอสักครู่..
