In China, chicken feet are commonly

In China, chicken feet are commonly on the menu at many dim sum restaurants as “phoenix talons,” and the menu may also include duck feet. They are also sold as street food, often deep fried, in other parts of Asia. Many cooks swear by chicken feet as an ingredient in soup stock, arguing that they increase the gelatin content, and make the stock richer and more flavorful.

Obtaining chicken feet can be a challenge, depending on where you live. Boutique butchers are often willing to sell them, and they can also be found fresh and frozen at Chinese markets. In regions where they prove especially hard to find, consumers can order the food directly through merchants who will ship frozen chicken feet.


Before you use chicken feet in a recipe, you should blanch them in hot water for around five minutes to remove impurities. You should also trim the toe tips off, along with especially thick calluses on the skin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในประเทศจีน ไก่เท้าเป็นประจำอยู่ที่ร้านติ่มซำเป็น "ฟีนิกซ์ talons" และเมนูอาจยังรวมถึงเป็ดเท้า นอกจากนี้พวกเขายังมีขายเป็นอาหาร ลึกมักจะทอด ในส่วนอื่น ๆ ของเอเชีย พ่อครัวหลายสาบาน โดยเท้าไก่เป็นส่วนผสมในซุปสต็อก โต้เถียงว่า พวกเขาเพิ่มการตุ๋นเนื้อหา และทำให้หุ้นขึ้น และระบุเพิ่มเติมด้วย

รับเท้าไก่ได้ท้าทาย ขึ้นอยู่กับถิ่นที่อยู่ มักยินดีขายให้โรงฆ่าบูติค และยังสามารถพบได้สด และแช่แข็งในตลาดจีน ในภูมิภาคที่พวกเขาพิสูจน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะค้นหา ผู้บริโภคสามารถสั่งอาหารได้โดยตรงผ่านร้านค้าที่จะจัดส่งแช่เท้าไก่ได้


ก่อนใช้เท้าไก่ในสูตร คุณควร blanch ไว้ในน้ำอุ่นประมาณ 5 นาทีเพื่อเอาสิ่งสกปรก นอกจากนี้คุณยังควรตัดแต่งเคล็ดลับเท้าปิด กับ calluses หนาโดยเฉพาะบนผิวหนัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในประเทศจีนฟุตไก่ทั่วไปในเมนูที่ร้านอาหารติ่มซำมากที่สุดเท่าที่ "กรงเล็บฟีนิกซ์" และเมนูอาจจะมีฟุตเป็ด พวกเขาจะขายยังเป็นอาหารที่มักจะทอดในส่วนอื่น ๆ ของเอเชีย พ่อครัวหลายคนสาบานด้วยเท้าไก่เป็นส่วนผสมในน้ำซุปเถียงว่าพวกเขาเพิ่มเนื้อหาเจลาตินและทำให้หุ้นที่ดียิ่งขึ้นและรสชาติมากขึ้นได้รับเท้าของไก่สามารถเป็นสิ่งที่ท้าทายขึ้นอยู่กับที่คุณอยู่ เนื้อบูติกมักจะยินดีที่จะขายพวกเขาและพวกเขายังสามารถพบได้สดและแช่แข็งที่ตลาดจีน ในภูมิภาคที่พวกเขาพิสูจน์ให้เห็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งยากที่จะหาผู้บริโภคสามารถสั่งอาหารได้โดยตรงผ่านร้านค้าที่จะจัดส่งไก่แช่แข็งฟุตก่อนที่จะใช้เท้าไก่ในสูตรคุณควรลวกในน้ำร้อนประมาณห้านาทีเพื่อเอาสิ่งสกปรก นอกจากนี้คุณควรตัดเคล็ดลับนิ้วเท้าออกพร้อมกับหยาบหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนผิวหนัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในประเทศจีน , เท้าไก่มักบนเมนูที่ร้านอาหาร ติ่มซำหลายเป็น " ฟีนิกซ์ กรงเล็บ และ เมนู นอกจากนี้ยังอาจรวมถึงเป็ดขา พวกเขาจะขายยังเป็นถนนอาหาร มักจะทอดในส่วนอื่น ๆของเอเชีย หลายพ่อครัวสาบานด้วยเท้าไก่เป็นส่วนผสมในน้ำซุป , การโต้เถียงที่พวกเขาเพิ่มเจลาตินเนื้อหา และทำให้ตลาดหุ้นดีขึ้น และเพิ่มเติม flavorful .

รับขาไก่สามารถเป็นสิ่งที่ท้าทายขึ้นอยู่กับที่คุณอยู่ บูติก คนขายมักจะเต็มใจที่จะขายพวกเขาและพวกเขายังสามารถพบได้สดและแช่แข็งที่ตลาดจีน ในภูมิภาคที่พวกเขาพิสูจน์โดยเฉพาะ หายาก ผู้บริโภคสามารถสั่งซื้ออาหารโดยตรงผ่านพ่อค้าที่จะจัดส่งตีนไก่แช่แข็ง


ก่อนจะใช้เท้าไก่สูตรอาหารคุณควรลวกในน้ำร้อนประมาณห้านาทีเพื่อขจัดสิ่งสกปรก นอกจากนี้คุณยังควรตัดเท้าเคล็ดลับปิด พร้อมกับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนาหยาบบนผิว