3.1. Determination of the carotenoi

3.1. Determination of the carotenoid content
HPLC with diode array detector (HPLC–DAD) was used to identify
the carotenoids content (lycopene, beta-carotene and lutein) in the
extract from different parts of gac fruit. The HPLC–DAD chromatogram
of standard carotenoids (Fig. 1) showed that the elution order
and retention times in minutes were: lycopene, 3.464; beta-carotene,
3.754 and lutein, 5.632. The concentrations of the major
carotenoids extracted from different parts of gac fruit are summarised
in Fig. 2. The major carotenoids found in the samples analysed
in this study were lycopene, beta-carotene and lutein. One gram of
extracted fruit pulp contained 1.8–6.2 mg of lycopene, 3.0–5.4 mg
of beta-carotene and 2.0–18.1 mg of lutein. One gram of extracted
fruit peel contained 1.6–3.4 mg of lycopene, 1.6–5.9 mg of beta-carotene
and 7.9–52.02 mg of lutein. The lycopene and beta-carotene
in the aril were found to be much higher than in the pulp and peel.
Lycopene was a major carotenoid in all fractions being highest in aril
(7.02 mg/g) and lowest in pulp (green; 1.69 mg/g) but not detected
in seed. Aoki et al. (2002) have analysed the caroteneoid of gac and
found that lycopene and beta-carotene in the aril are higher than
that in the fruit pulp. Remarkably, the highest content of lutein
was found in peel (yellow) fractions (52.02 mg/g), which was substantially
higher than other fractions. Its amount was 8-fold that
of aril and 2.8-fold that of pulp (green).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การกำหนดเนื้อหา carotenoidHPLC กับไดโอดอาร์เรย์จับ (HPLC-DAD) ถูกใช้เพื่อระบุcarotenoids เนื้อหา (lycopene, beta-carotene และลูทีน) ในการสารสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของผลไม้ gac Chromatogram HPLC – พ่อมาตรฐาน carotenoids (Fig. 1) พบว่าใบสั่ง elutionและรักษาเวลาในนาที: lycopene, 3.464 beta-carotene3.754 และลูทีน 5.632 ความเข้มข้นของหลักการสกัดจากส่วนต่าง ๆ ของผลไม้ gac carotenoids มี summarisedใน Fig. 2 Carotenoids สำคัญที่พบในตัวอย่าง analysedในการศึกษานี้มี lycopene, beta-carotene และลูทีน หนึ่งกรัมของผลไม้แยกเยื่ออยู่ 1.8-6.2 มิลลิกรัมของ lycopene, 3.0-5.4 มิลลิกรัมbeta-carotene และ 2.0-18.1 มิลลิกรัมของลูทีน หนึ่งกรัมของสกัดผลไม้เปลือกอยู่ 1.6 – 3.4 มิลลิกรัมของ lycopene มก. 1.6 – 5.9 beta-caroteneและ mg 7.9 – 52.02 ของลูทีน Lycopene และ beta-caroteneใน aril จะพบสูงกว่าในเนื้อเยื่อ และลอกLycopene เป็น carotenoid หลักในทุกส่วนสูงที่สุดใน aril(7.02 mg/g) และต่ำสุดในเยื่อ (เขียว 1.69 mg/g) แต่ไม่พบในเมล็ด ภัตตาคาร et al. (2002) มี analysed caroteneoid ของ gac และพบว่า lycopene และ beta-carotene ใน aril อยู่สูงกว่าที่ในเนื้อเยื่อของผลไม้ อย่างยิ่ง เนื้อหาสูงที่สุดของลูทีนพบในเปลือก (สีเหลือง) เศษส่วน (52.02 mg/g), ซึ่งถูกมากสูงกว่าส่วนอื่น ๆ จำนวนเงิน 8-fold ที่aril และ 2.8-fold ของเยื่อ (สีเขียว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . การกำหนดเนื้อหา
HPLC ในเครื่องตรวจจับเรย์ไดโอด ( HPLC ) พ่อ ) ถูกใช้เพื่อระบุเนื้อหา
( ไลโคปีน แคโรทีน เบต้าคาโรทีน และสารใน
) สารสกัดจากส่วนต่าง ๆของถ่านผลไม้ กรัม - พ่อ chromatogram
แคโรทีนอยด์มาตรฐาน ( รูปที่ 1 ) พบว่า ใช้คำสั่ง
และความคงทนครั้งในนาที : ไลโคปีน 3.464 ;
, เบต้าแคโรทีน ลูทีน และ 3.754 5821 . ความเข้มข้นของแคโรทีนอยด์ที่สกัดได้จากส่วนต่างสาขา

สรุปของถ่านผลไม้ ในรูปที่ 2 carotenoids หลักที่พบในตัวอย่างวิเคราะห์
ในการศึกษา คือ ไลโคปีน แคโรทีน เบต้า และลูทีน . หนึ่งกรัมของ
สกัดผลไม้เยื่อกระดาษที่มีอยู่ 1.8 – 6.2 มก. ไลโคพีน , 3.0 – 5.4 มิลลิกรัม
ของเบต้าแคโรทีนและ 2.0 ) และ มก. สารลูทีน . หนึ่งกรัมสกัด
เปลือกที่บรรจุ 1