Hydrolysis indices (HI) calculated

Hydrolysis indices (HI) calculated from the hydrolysis
curves, and corresponding pGI are presented in Table 4.
HI for bakery products with MDF was similar. Control
cookie showed a slightly lower HI than control bread, a
result that may be consequence of the different physical
structure of both items (Bello-Pe´rez et al., 2004; Granfeldt
et al., 1992). Interestingly, HI for control products did not
differ much from those reported for corn tortillas (77.6%),
tested with the same experimental procedure (Sa´ yago-
Ayerdi et al., 2005). HIs and derived pGIs for products
containing MDF were lower than those determined for
their respective control samples, indicating that this fibre
exerts a significant effect on the rates of digestion and
absorption (simulated by the dialysis phase) of the starch

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดัชนีย่อยสลาย (ฮาวาย) คำนวณจากการย่อยสลาย
เส้นโค้งและ PGI ที่สอดคล้องกันจะแสดงในตารางที่ 4
HI สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีความคล้ายคลึง MDF ควบคุม
คุกกี้แสดงให้เห็น HI ต่ำกว่าขนมปังควบคุมเล็กน้อย
ผลที่อาจเป็นผลมาจากการที่แตกต่างกันทางกายภาพ
โครงสร้างของทั้งสองรายการ (Bello-Pe'rez et al, 2004;. Granfeldt
., et al, 1992) ที่น่าสนใจสำหรับผลิตภัณฑ์ HI ควบคุมไม่ได้
แตกต่างกันมากจากผู้ที่รายงานข้าวโพด (77.6%)
การทดสอบกับขั้นตอนการทดลองเดียวกัน (Sa' yago-
Ayerdi et al., 2005) PGIS ของเขาและได้รับผลิตภัณฑ์
ที่มี MDF ต่ำกว่าที่กำหนดสำหรับ
ตัวอย่างการควบคุมของตนแสดงให้เห็นว่าเส้นใยนี้
ออกแรงผลกระทบต่ออัตราการย่อยอาหารและ
การดูดซึม (จำลองโดยขั้นตอนการล้างไต) ของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดัชนีย่อย ( HI ) คำนวณจากการย่อยสลาย
เส้นโค้ง และที่น่าสนใจจะแสดงในตารางที่ 4 .
สวัสดีสำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่กับ MDF คล้ายๆ กัน คุกกี้ควบคุม
มีไฮเล็กน้อยต่ำกว่าขนมปังควบคุม ผลที่อาจจะตามมา

โครงสร้างทางกายภาพที่แตกต่างกันของทั้งสองรายการ ( Bello PE ใหม่เรซ et al . , 2004 ; granfeldt
et al . , 1992 ) น่าสนใจสวัสดีสำหรับผลิตภัณฑ์ควบคุมไม่ได้
แตกต่างมากจากที่รายงานสำหรับ tortillas ข้าวโพด ( 77.6 % )
ทดสอบกับขั้นตอนการทดลองเดียวกัน ( ซาใหม่ yago -
ayerdi et al . , 2005 ) ของเขาและได้ pgis ผลิตภัณฑ์
ที่มี MDF ต่ำกว่าที่กำหนดสำหรับ
ตัวอย่างการควบคุมของตน แสดงให้เห็นว่านี้เส้นใย
exerts มีผลต่ออัตราการย่อยและ
การดูดซึม ( จำลองโดยการล้างไตเฟส ) ของแป้ง