Chitosan is a biodegradable biocomp

Chitosan is a biodegradable biocompatible polymer derived from natural renewable resources with numerous applications in various fields, and one of which is the area of edible films and coatings. Chitosan has antibacterial and antifungal properties which qualify it for food protection, however, its weak mechanical properties, gas and water vapor permeability limit its uses. This review discusses the application of chitosan and its blends with other natural polymers such as starch and other ingredients for example essential oils, and clay in the field of edible films for food protection. The mechanical behavior and the gas and water vapor permeability of the films are also discussed. References dealing with the antimicrobial behavior of these films and their impact on food protection are explored.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไคโตซานเป็นตัวสลายชีวภาพพอลิเมอร์จากทรัพยากรธรรมชาติที่ทดแทนด้วยโปรแกรมประยุกต์หลายในเขตต่าง ๆ และที่เป็นตั้งของฟิล์มกินและไม้แปรรูป ไคโตซานมียาปฏิชีวนะ และคุณสมบัติต้านเชื้อราซึ่งคุณสมบัตินั้นสำหรับอาหารป้องกัน อย่างไรก็ตาม ของคุณสมบัติอ่อนกล ก๊าซ และไอน้ำ permeability จำกัดใช้ บทความนี้กล่าวถึงไคโตซานและของผสมกับโพลิเมอร์ธรรมชาติอื่น ๆ เช่นแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำมันหอมระเหย และดินในด้านการกินฟิล์มสำหรับป้องกันอาหาร ลักษณะการทำงานเครื่องจักรกลและ permeability ก๊าซและไอน้ำของภาพยนตร์จะยังกล่าว อ้างอิงกับลักษณะการทำงานของจุลินทรีย์ของภาพยนตร์เหล่านี้และผลในการป้องกันอาหารที่อุดม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไคโตซานเป็นโพลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ได้มาจากทรัพยากรทดแทนธรรมชาติที่มีการใช้งานจำนวนมากในด้านต่าง ๆ และเป็นหนึ่งในพื้นที่ซึ่งเป็นภาพยนตร์ที่กินได้และเคลือบ ไคโตซานมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราซึ่งมีคุณสมบัติสำหรับการป้องกันอาหาร แต่คุณสมบัติทางกลของมันอ่อนแอก๊าซและการซึมผ่านไอน้ำ จำกัด การใช้งานของมัน รีวิวนี้กล่าวถึงการประยุกต์ใช้ไคโตซานและผสมกับของโพลิเมอร์ธรรมชาติอื่น ๆ เช่นแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำมันหอมระเหยและดินเหนียวในสาขาภาพยนตร์กินเพื่อป้องกันอาหาร พฤติกรรมทางกลและก๊าซและการซึมผ่านไอน้ำของภาพยนตร์นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึง อ้างอิงการจัดการกับพฤติกรรมของยาต้านจุลชีพของภาพยนตร์เหล่านี้และผลกระทบต่อการป้องกันอาหารที่มีการสำรวจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไคโตซานเป็นพอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ได้มาจากทรัพยากรทดแทนธรรมชาติที่มีการใช้งานในด้านต่างๆ มากมาย และหนึ่งในนั้นคือพื้นที่ของฟิล์มและเคลือบ ไคโตซานมีแบคทีเรียและเชื้อราคุณสมบัติซึ่งมีคุณสมบัติเพื่อป้องกันอาหาร แต่มันอ่อนเชิงกล , ก๊าซและไอน้ำซึมผ่านขีด จำกัด ของการใช้บทความนี้กล่าวถึงการประยุกต์ใช้ไคโตซานและผสมกับพอลิเมอร์ธรรมชาติอื่น ๆเช่น แป้งและส่วนผสมอื่น ๆ เช่น น้ำมันหอมระเหย และดินในฟิลด์ของฟิล์มเพื่อป้องกันอาหาร พฤติกรรมเชิงกลและการซึมผ่านของก๊าซและไอน้ำของฟิล์มยังกล่าวถึงการอ้างอิงที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการต้านจุลชีพของภาพยนตร์เหล่านี้และผลกระทบต่อการคุ้มครองอาหารสํารวจ