Until 1939, the country we call Thailand was known as Siam. It was the only Southeast Asian country never colonized by the West. This helped Thailand to maintain its own special cuisine (cooking style). However, that cuisine had already been influenced by Thailand's Asian neighbors.
The Thai (pronounced TIE) people migrated to their present homeland from southern China about 2,000 years ago. They brought with them the spicy cooking of their native Yunan province, as well as its dietary staple, rice. Other Chinese influences on Thai cooking included the use of noodles, dumplings, soy sauce, and other soy products. Like the Chinese, the Thais based their recipes on blending five basic flavors: salty, sweet, sour, bitter, and hot.
From nearby India came not only the Buddhist religion, but also spicy seasonings such as cumin, cardamom, and coriander, as well as curry dishes. The Malays, to the south, further shared seasonings, as well as their love of coconuts and the satay (a dish that is similar to shish kebabs). Since 1970, Thai cooking has become extremely popular in both North America and Britain
จนกระทั่ง 1939 , ประเทศเราเรียกประเทศไทยถูกเรียกว่าสยาม เป็นประเทศเดียวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ไม่เคยตกเป็นเมืองขึ้นตะวันตก นี้ช่วยให้ประเทศไทยรักษาอาหารของตัวเองพิเศษ ( สไตล์การปรุงอาหาร ) อย่างไรก็ตาม อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้านในเอเชียไทย
คนไทย ( ออกเสียงเสมอ ) คนที่อพยพมาจากตอนใต้ของประเทศจีน บ้านเกิดของพวกเขา ปัจจุบัน ประมาณ 2 , 000 ปีมาแล้วพวกเขามากับพวกเขาในอาหารรสเผ็ดของพวกเขาพื้นเมือง Yunan จังหวัด เป็นอาหารหลัก ข้าว อิทธิพลอื่น ๆจีนในการปรุงอาหารไทย ได้แก่ การใช้เส้นบะหมี่ , เกี๊ยว , ซอสถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองอื่น ๆ ชอบจีน คนไทยตามสูตรของพวกเขาในการผสมห้ารสชาติพื้นฐาน : เค็ม หวาน เปรี้ยว ขม และร้อน
จากที่อินเดียมาไม่เพียง แต่พุทธศาสนาแต่ยังเผ็ดรส เช่น ยี่หร่า ลูกกระวาน และผักชี ตลอดจนอาหารแกง ที่มาเลเซีย , ภาคใต้ , เพิ่มเติม แชร์ก๋วยเตี๋ยว เช่นเดียวกับความรักของพวกเขาของมะพร้าว และสะเต๊ะ ( จานที่คล้ายคลึงกับสะเต๊ะ ) ตั้งแต่ปี 1970 , การปรุงอาหารไทยได้กลายเป็นที่ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งใน อเมริกาเหนือและอังกฤษ
การแปล กรุณารอสักครู่..