Almond Cake:2/3 pound (300 grams) a

Almond Cake:

2/3 pound (300 grams) almond paste

2/3 cup (135 grams) granulated white sugar

2/3 cup (150 grams) unsalted butter, at room temperature (cut into pieces)

1/2 teaspoon pure vanilla extract

3/4 cup (about 4 large eggs) (190 grams without shell), at room temperature

2/3 cup (85 grams) all purpose flour

1/4 teaspoon (1 gram) salt

Filling:

1/4 cup (60 ml) apricot preservies, heated and strained

1/4 cup (60 ml) seedless raspberry preserves, heated

White Chocolate Glaze:

8 ounces (230 grams) white chocolate, coarsely chopped

6 tablespoons (80 grams) unsalted butter, cut into small pieces

1 tablespoon (13 grams) vegetable shortening

Royal Icing: (optional)

1 large egg white (30 grams), at room temperature

1 teaspoon freshly squeezed lemon juice

1 1/2 cups (180 grams) confectioners sugar (powdered or icing sugar), sifted





Read more: http://www.joyofbaking.com/cakes/PetitFoursRecipe.html#ixzz3Ny6VEDKD

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เค้กอัลมอนด์:วาง 2/3 ปอนด์ (300 กรัม) อัลมอนด์น้ำตาลทรายแดงขาว 2/3 ถ้วยตวง (135 กรัม)2/3 ถ้วยตวง (150 กรัม) unsalted เนย ที่อุณหภูมิห้อง (ตัดเป็นชิ้น)สารสกัดวานิลลาแท้ 1/2 ช้อนชา3/4 ถ้วย (ไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 4) (190 กรัม โดยไม่มีเปลือก), ที่อุณหภูมิห้อง2/3 ถ้วยตวง (85 กรัม) แป้งสาลีเกลือ 1/4 ช้อนชา (1 กรัม)บรรจุ:preservies 1/4 ถ้วย (60 มล.) บ๊วย ความร้อน และเครียดความร้อน 1/4 ถ้วย (60 มล.) ไร้เมล็ดราสเบอร์รี่กวนสีขาวเคลือบช็อคโกแลต:8 ออนซ์ (230 กรัมขาว)ช็อคโกแลต สับหยาบเนย 6 ช้อนโต๊ะ (80 กรัม) unsalted ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆทำให้สั้นผักอาหาร (13 กรัม)น้ำตาลโรยหน้ารสรอยัล: (ตัวเลือก)1 ไข่สีขาวขนาดใหญ่ (30 กรัม), ที่อุณหภูมิห้อง1 ช้อนชาน้ำมะนาวที่คั้นสดน้ำตาล 1 1/2 ถ้วย (180 กรัม) confectioners (icing หรือผงน้ำตาล), sifted อ่านเพิ่มเติม: http://www.joyofbaking.com/cakes/PetitFoursRecipe.html#ixzz3Ny6VEDKD

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เค้กอัลมอนด์ :

2 / 3 ปอนด์ ( 300 กรัม ) อัลมอนด์วาง

2 / 3 ถ้วย ( 135 กรัม ) เมล็ดสีขาวน้ำตาล

2 / 3 ถ้วย ( 150 กรัม ) เนยที่อุณหภูมิห้อง ( หั่นเป็นชิ้น )
1 / 2 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์

3 / 4 ถ้วย ( ประมาณ 4 ไข่ขนาดใหญ่ ) ( 190 กรัม ไม่มีเปลือก ) ที่อุณหภูมิห้อง

2 / 3 ถ้วย ( 85 กรัม ) แป้งอเนกประสงค์

1 / 4 ช้อนชา ( 1 กรัม ) เติมเกลือ

:

1 / 4 ถ้วย ( 60 มิลลิลิตร ) preservies apricot ,ร้อนและเครียด

1 / 4 ถ้วย ( 60 มล. ) เมล็ดราสเบอร์รี่กวนอุ่น

สีขาวช็อคโกแลตเคลือบ :

8 ออนซ์ ( 230 กรัม ) ไวท์ช็อกโกแลตสับหยาบ

6 ช้อนโต๊ะ ( 80 กรัมเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

( 13 กรัม ) ผักลด

รอยัลไอซิ่ง ( ถ้ามี )

1 ใหญ่ไข่ขาว ( 30 กรัม ) ที่อุณหภูมิห้อง

1 ช้อนชาน้ำมะนาวคั้นสด

1 1 / 2 ถ้วย ( 180 กรัม ) น้ำตาลทราย ( ผงไอซิ่งหรือน้ำตาลไอซิ่ง ) ร่อน





อ่านเพิ่มเติม : http : / / www.joyofbaking . com / เค้ก / petitfoursrecipe . html # ixzz3ny6vedkd