AbstractThe phytoconstituents of es

Abstract
The phytoconstituents of essential oil and ethanol oleoresin of fresh and dry rhizomes of turmeric (Curcuma longa Linn.) were analyzed by GC–MS. The major constituents were aromatic-turmerone (24.4%), alpha-turmerone (20.5%) and beta-turmerone (11.1%) in fresh rhizome and aromatic-turmerone (21.4%), alpha-santalene (7.2%) and aromatic-curcumene (6.6%) in dry rhizome oil. Whereas, in oleoresins, the major components were alpha-turmerone (53.4%), beta-turmerone (18.1%) and aromatic-turmerone (6.2%) in fresh and aromatic-turmerone (9.6%), alpha-santalene (7.8%) and alpha-turmerone (6.5%) in dry rhizome. Results showed that alpha-turmerone, a major component in fresh rhizomes is only minor one in dry rhizomes. Also, the content of beta-turmerone in dry rhizomes is less than a half amount found in fresh rhizomes. The antioxidant properties have been assessed by various lipid peroxidation assays as well as DPPH radical scavenging and metal chelating methods. The essential oil and ethanol oleoresin of fresh rhizomes have higher antioxidant properties as compared dry ones.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อPhytoconstituents ของน้ำมันและเอทานอล oleoresin ของเหง้าสด และแห้งของขมิ้น (ขมิ้นและการผลิต) ได้วิเคราะห์ ด้วย GC-MS Constituents หลักถูกหอม-turmerone (24.4%), อัลฟา-turmerone (20.5%) และเบต้า-turmerone (11.1%) ในเหง้าสด และหอม-turmerone (21.4%), อัลฟา-santalene (7.2%) และหอม-curcumene (6.6%) ในน้ำมันเหง้าแห้ง ในขณะที่ ใน oleoresins ส่วนประกอบสำคัญได้อัลฟา-turmerone (53.4%), บีตา-turmerone (18.1%) และหอม-turmerone (6.2%) สด และหอม-turmerone (9.6%), อัลฟา-santalene (7.8%) และอัลฟา-turmerone (6.5%) ในเหง้าแห้ง ผลพบว่าแอลฟา-turmerone เป็นองค์ประกอบสำคัญในเหง้าสดเป็นเพียงเล็กน้อยในเหง้าแห้ง ยัง เนื้อหาของเบต้า-turmerone ในเหง้าแห้งจะน้อยกว่าครึ่งยอดเหง้าสดพบใน คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมีการประเมิน โดยหลากหลาย assays peroxidation ของไขมันเป็น scavenging รุนแรง DPPH และวิธี chelating โลหะ น้ำมันและเอทานอล oleoresin ของเหง้าสดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงแห้งเมื่อเทียบกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
phytoconstituents ของน้ำมันหอมระเหยและเอทานอล oleoresin ของเหง้าสดและแห้งของขมิ้น (Curcuma longa Linn.) ได้รับการวิเคราะห์โดย GC-MS องค์ประกอบที่สำคัญมีกลิ่นหอม-turmerone (24.4%), alpha-turmerone (20.5%) และเบต้า turmerone (11.1%) ในเหง้าสดและหอม-turmerone (21.4%), อัลฟา santalene (7.2%) และมีกลิ่นหอม-curcumene (6.6%) ในน้ำมันเหง้าแห้ง ในขณะที่ใน oleoresins, ส่วนประกอบที่สำคัญสรุปได้ alpha-turmerone (53.4%), เบต้า turmerone (18.1%) และมีกลิ่นหอม-turmerone (6.2%) ในผลไม้สดและมีกลิ่นหอม-turmerone (9.6%), อัลฟา santalene (7.8%) และอัลฟา turmerone (6.5%) ในเหง้าแห้ง ผลการศึกษาพบว่า alpha-turmerone เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในเหง้าสดเป็นหนึ่งเพียงเล็กน้อยในเหง้าแห้ง นอกจากนี้เนื้อหาของเบต้า turmerone ในเหง้าแห้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของจำนวนเงินที่พบในเหง้าสด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการประเมินโดยการวิเคราะห์การเกิด lipid peroxidation ต่างๆเช่นเดียวกับ DPPH ต้านอนุมูลโลหะและวิธีการคีเลต น้ำมันหอมระเหยและเอทานอล oleoresin ของเหง้าสดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับคนที่แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
phytoconstituents ของน้ำมันหอมระเหยและเอทานอลโอลีโอเรซินของ สดและแห้ง เหง้าของขมิ้นชันมาวิเคราะห์โดย GC และคุณองค์ประกอบหลัก ( หอม เทอร์เมอโรน ( ถ % ) , อัลฟา เทอร์เมอโรน ( 820 ล้านบาท ) และเบต้า เทอร์เมอโรน ( 11.1% ) ในเหง้าสดและหอม เทอร์เมอโรน ( 21.4% ) อัลฟา santalene ( 7.2% ) และหอมเคอร์คูมิเน ( 6.6% ) ในน้ำมันเหง้าแห้ง ในขณะที่- ใน ส่วนประกอบหลัก ( อัลฟา เทอร์เมอโรน ( 53.4 % ) , เบต้า เทอร์เมอโรน ( 18.1 % ) และหอม เทอร์เมอโรน ( ร้อยละ 6.2 ) สดและหอม เทอร์เมอโรน ( 9.6% ) , อัลฟ่า santalene ( 7.8% ) และบริษัท เทอร์เมอโรน ( 6.5% ) แห้ง เหง้า ผลการศึกษาพบว่า บริษัท เทอร์เมอโรนเป็นส่วนประกอบหลักในเหง้าสดเป็นเพียงเล็กน้อยหนึ่งในเหง้าแห้ง นอกจากนี้เนื้อหาของเบต้า เทอร์เมอโรนในเหง้าแห้งน้อยกว่าครึ่งหนึ่งจำนวนเงินที่พบในเหง้าสด คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการประเมินโดยวิธีการต่าง ๆ รวมทั้ง dpph lipid peroxidation เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและโลหะและวิธีการ น้ำมันหอมระเหยและเอทานอลโอลีโอเรซินของเหง้าสดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง เมื่อเทียบกับที่แห้ง