๑. นำพริกแห้ง ข่า รากผักชี หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ โขลกหรือปั่นให้ละเอียด
๒. นำส่วนผสมที่โขลกหรือปั่นไว้ ผัดกับหัวกะทิ พอแตกมันปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ถั่วลิสงคั่วป่น คนให้เข้ากัน พอ
เดือดปิดไฟ
๓. ทอดเต้าหู้ที่เตรียมไว้ ลวกผักทั้งหมด
๔. นำส่วนประกอบเรียงใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยไข่ต้มผ่าซีก ราดน้ำสลัดแล้วรับประทานทันที