Simple method, outrageously good pi

Simple method, outrageously good pizza
The method is straightforward: Make pizza dough using 00 flour, a super-soft, high-protein flour that’s the hallmark of true Neapolitan pizza. Let it rise for a while for the best elasticity and flavor—24 hours is ideal—and then stretch the dough by hand. “You’ll never see a rolling pin in a Naples pizzeria,” says Maselli. “And you don’t need one if the dough has the right elasticity; it’ll stretch forever.” Then fry the dough until golden.

Back home, Maselli has made a few changes to the toppings. Instead of using smoked mozzarella, he lightly smokes his no-cook tomato sauce and uses burrata, a fresh cream-filled mozzarella, to top the fried crust. After baking, he finishes the pie with a drizzle of extra-virgin olive oil and a sprinkle of coarse smoked sea salt. Delizioso!

Luckily, you don’t have to live in Oakland (or Naples) to enjoy this outrageously good pizza. Maselli adapted his recipe so that you can make it at home. 00 flour isn’t hard to get, and Maselli’s dough is a dream to work with, rising overnight on your counter without any help from you. You can fry the crust a few hours before topping and baking it, if you like, and the sauce is as simple as crushing good canned tomatoes in a bowl. You can top the fried crust as Maselli does, or use whatever other ingredients you like.

So come on, it’s fried pizza—you know you want some!

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการที่ง่าย,
อุกอาจพิซซ่าที่ดีวิธีการที่ตรงไปตรงมา: ทำแป้งพิซซ่าใช้แป้ง 00 ซุปเปอร์นุ่มแป้งโปรตีนสูงที่จุดเด่นของพิซซ่าเนเปิลส์ที่แท้จริง ปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นในขณะที่สำหรับความยืดหยุ่นที่ดีที่สุดและรสชาติชั่วโมง-24 เหมาะและจากนั้นยืดแป้งด้วยมือ "คุณไม่เคยจะเห็นขากลิ้งในร้านพิชซ่าเนเปิลส์" กล่าวว่า Maselli "และคุณไม่จำเป็นต้องหนึ่งถ้าแป้งมีความยืดหยุ่นที่เหมาะสม; มันจะยืดไปตลอดกาล. "จากนั้นนำไปทอดจนแป้งทอง. กลับบ้าน Maselli ได้ทำบางอย่างเพื่อการเปลี่ยนแปลงรสชาติ แทนการใช้ mozzarella รมควันเขาเบา ๆ สูบบุหรี่ซอสมะเขือเทศของเขาไม่มีการปรุงอาหารและการใช้ burrata เป็น mozzarella ที่เต็มไปด้วยครีมสดไปข้างบนเปลือกทอด หลังจากอบเขาเสร็จสิ้นพายที่มีฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และโรยเกลือทะเลรมควันหยาบ Delizioso! โชคดีที่คุณจะได้ไม่ต้องมีชีวิตอยู่ในโอ๊คแลนด์ (หรือเนเปิลส์) เพลิดเพลินไปกับการอุกอาจนี้พิซซ่าที่ดี Maselli ดัดแปลงสูตรของเขาเพื่อที่คุณสามารถทำให้มันที่บ้าน 00 แป้งไม่ยากที่จะได้รับและแป้ง Maselli เป็นความฝันที่จะทำงานร่วมกับที่เพิ่มขึ้นค้างคืนบนเคาน์เตอร์ของคุณโดยปราศจากความช่วยเหลือจากคุณใด ๆ คุณสามารถทอดแป้งไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะติดตามและอบมันถ้าคุณชอบและซอสเป็นง่ายๆเป็นบดมะเขือเทศกระป๋องที่ดีในชาม คุณสามารถเติมแป้งทอดเป็น Maselli ไม่หรือใช้สิ่งที่ส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณชอบ. ดังนั้นมาก็ทอดพิซซ่าที่คุณรู้ว่าคุณต้องการบาง!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีง่ายๆ ทําดีพิซซ่า
วิธีการตรงไปตรงมา : ทำพิซซ่าแป้งใช้ 00 แป้งโปรตีนสูงสุดนุ่ม แป้งที่เป็นจุดเด่นของจริง Neapolitan พิซซ่า ให้มันเพิ่มขึ้น ในขณะที่ให้ความยืดหยุ่นที่ดีที่สุด และชั่วโมง flavor-24 เหมาะแล้วยืดแป้งด้วยมือ " คุณจะไม่เคยเห็น pin กลิ้งใน Naples Pizzeria " กล่าวว่า maselli ." ไม่ต้อง ถ้าแป้งมีความยืดหยุ่นที่เหมาะสม มันก็จะยืด ตลอดไป " แล้วผัดแป้งจนเหลือง

กลับบ้าน maselli มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยกับรสชาติ แทนการใช้ Mozzarella รมควันบุหรี่ เขาเบา ๆของเขา ไม่ปรุงซอสมะเขือเทศและใช้ Burrata สดใหม่ ครีมเติม Mozzarella บนเปลือกทอด หลังจากอบเขาเสร็จพายกับฝนตกปรอยๆของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และโรยหินเกลือทะเลรมควัน delizioso !

โชคดีที่คุณไม่ต้องมีชีวิตอยู่ในโอกแลนด์ ( เนเปิลส์ ) เพลิดเพลินกับพิซซ่านี้ยอดเยี่ยมมากขอรับ maselli ดัดแปลงสูตรของเขาเพื่อให้คุณสามารถทำที่บ้าน 00 แป้งไม่ยากที่จะได้รับ และ maselli แป้งคือความฝันที่จะทำงานด้วยเพิ่มขึ้นค้างคืนบนเคาน์เตอร์ของคุณโดยไม่มีความช่วยเหลือใด ๆจากคุณ คุณสามารถทอดทั้งเปลือก ไม่กี่ชั่วโมงก่อนโรยหน้าและอบมัน ถ้า คุณชอบ และซอสที่เป็นง่ายๆเป็นบดมะเขือเทศกระป๋องที่ดีในชาม คุณสามารถบนเปลือกทอดเป็น maselli ทำ หรือใช้วัสดุอื่น ๆที่คุณชอบ

งั้นมานี่ มันทอด พิซซ่า คุณรู้ว่าคุณต้องการ !