วัตถุดิบและสัดส่วน:ข้าวเหนียวนึ่งสุ

วัตถุดิบและสัดส่วน:
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1/2 กิโลกรัม

กะทิ 300 กรัม

เกลือป่น 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ใบเตย 5-10 ใบ

มะม่วงสุก 2-3 ผล

เครื่องปรุง:
กะทิ

เกลือป่น

น้ำตาลทราย
ขั้นตอนการปรุง:
1. นำข้าวเหนียวไปล้างทำความสะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำ

2. นำผ้าขาวบางรองไว้ในซึ้งหรือหม้อนึ่ง แล้วจึงนำข้างเหนียววางลงบนผ้าขาวบาง จากนั้นนำไปนึ่งจนข้าวเหนียวสุก

3. กะทิแบ่งครึ่งนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ ใส่เกลือป่น น้ำตาลคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี จากนั้นจึงใส่ใบเตยที่คั้นน้ำไว้แล้วลงไป ทิ้งไว้สักพักจึงปิดไฟ ส่วนกะทิอีกครึ่งแบ่งไว้ตั้งไฟเคี่ยวกับเกลือ ไว้สำหรับราดหน้า

4. ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งไว้จนสุกดีแล้วลงไป จากนั้นจึงใส่น้ำกะทิที่เคี่ยวไว้ในขั้นตอนที่สามตามลงไป คนจนส่วนผสมเข้ากันทั่ว และทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที ก็สามารถนำไปเสริฟกับมะม่วงได้
เคล็ดลับ:
ข้าวเหนียวควรใช้ข้าวเหนียวพันธ์ดีและเวลานึ่งจะเป็นเม็ดสวยงามไม่ติดกัน และอย่านึ่งนานเกินไป
หากจะทำจำนวนมากให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุดิบและสัดส่วน:
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1/2 กิโลกรัม

กะทิ 300 กรัม

ช้อนชาเกลือป่น 2

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ใบเตย 5-10 ใบ

มะม่วงสุก 2-3 ผล

เครื่องปรุง:
กะทิ

เกลือป่น

น้ำตาลทราย
ขั้นตอนการปรุง:
1 จากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำนำข้าวเหนียวไปล้างทำความสะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน

2 นำผ้าขาวบางรองไว้ในซึ้งหรือหม้อนึ่งแล้วจึงนำข้างเหนียววางลงบนผ้าขาวบางจากนั้นนำไปนึ่งจนข้าวเหนียวสุก

3 กะทิแบ่งครึ่งนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ ใส่เกลือป่นน้ำตาลคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีจากนั้นจึงใส่ใบเตยที่คั้นน้ำไว้แล้วลงไปทิ้งไว้สักพักจึงปิดไฟส่วนกะทิอีกครึ่งแบ่งไว้ตั้งไฟเคี่ยวกับเกลือไว้สำหรับราดหน้า

4 ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งไว้จนสุกดีแล้วลงไปจากนั้นจึงใส่น้ำกะทิที่เคี่ยวไว้ในขั้นตอนที่สามตามลงไปคนจนส่วนผสมเข้ากันทั่วและทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีก็สามารถนำไปเสริฟกับมะม่วงได้
เคล็ดลับ:
ข้าวเหนียวควรใช้ข้าวเหนียวพันธ์ดีและเวลานึ่งจะเป็นเม็ดสวยงามไม่ติดกันและอย่านึ่งนานเกินไป
หากจะทำจำนวนมากให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามต้องการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1/2 กิโลกรัมกะทิ 300 กรัมเกลือป่น 2 ช้อนชาน้ำตาลทราย 100 กรัมใบเตย 5-10 ใบมะม่วงสุก 2-3 1 คืนจากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำ2 จากนั้นนำไปนึ่งจนข้าวเหนียวสุก3 กะทิแบ่งครึ่งนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ ใส่เกลือป่นน้ำตาลคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ทิ้งไว้สักพักจึงปิดไฟ ไว้สำหรับราดหน้า4 คนจนส่วนผสมเข้ากันทั่วและทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุดิบและสัดส่วน :
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 1 / 2 กิโลกรัม

กะทิ 300 กรัม

เกลือป่น 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 100 กรัม

ใบเตย 5-10 ใบ

มะม่วงสุก 2-3 way back เครื่องปรุงกะทิ :







เกลือป่นน้ำตาลทรายขั้นตอนการปรุง :
1นำข้าวเหนียวไปล้างทำความสะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืนจากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำ

2 นำผ้าขาวบางรองไว้ในซึ้งหรือหม้อนึ่งแล้วจึงนำข้างเหนียววางลงบนผ้าขาวบางจากนั้นนำไปนึ่งจนข้าวเหนียวสุก

3กะทิแบ่งครึ่งนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆใส่เกลือป่นน้ำตาลคนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีจากนั้นจึงใส่ใบเตยที่คั้นน้ำไว้แล้วลงไปทิ้งไว้สักพักจึงปิดไฟส่วนกะทิอีกครึ่งแบ่งไว้ตั้งไฟเคี่ยวกับเกลือไว้สำหรับราดหน้า

4 .ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งไว้จนสุกดีแล้วลงไปจากนั้นจึงใส่น้ำกะทิที่เคี่ยวไว้ในขั้นตอนที่สามตามลงไปคนจนส่วนผสมเข้ากันทั่ว 15 และทิ้งไว้อย่างน้อยนาทีก็สามารถนำไปเสริฟกับมะม่วงได้

เคล็ดลับ :ข้าวเหนียวควรใช้ข้าวเหนียวพันธ์ดีและเวลานึ่งจะเป็นเม็ดสวยงามไม่ติดกันและอย่านึ่งนานเกินไป
หากจะทำจำนวนมากให้เพิ่มปริมาณส่วนผสมตามต้องการ