IR blanching took more time (10 and

IR blanching took more time (10 and 15min) than water and steam blanching for both 5 and 10mm carrot slices

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

IR ลวกใช้เวลามาก (10 และ 15 นาทีกว่าน้ำและไอน้ำลวกสำหรับทั้ง 5 และ 10 มม.ชิ้นแครอท

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

IR ลวกเอาเวลามากขึ้น (10 และ 15 นาที) กว่าน้ำและไอน้ำลวกสำหรับทั้ง 5 และ 10mm ชิ้นแครอท

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และการใช้เวลามากขึ้น ( 10 และ 15 นาที ) มากกว่าน้ำและไอน้ำลวกทั้ง 5 และ 10 ชิ้น แครอท