Freeze drying is a method of dehydr

Freeze drying is a method of dehydration of frozen materials by sublimation under vacuum, and it could produce the high-quality dried foods.

Drying food in the sun is a safe and economical way to preserve food, especially plants and animals. To dry food in the sun, one needs to have both warm temperatures and a constant breeze.

Drying food in the room is different from sun drying. Here the food that has to be dried is placed in a well-ventilated room or covered space.

In microwave drying, drying time is shortened due to quick absorption of energy by water molecules, causes rapid evaporation of water, resulting in high drying rates of the food.

Conventional hot air drying is the most frequently used and low-cost drying method in the food industry. However, significant quality changes of dried products may occur during hot air drying (Rabeta and Lin, 2015).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตรึงแห้งเป็นวิธีการคายน้ำการผลิตแช่แข็งโดยการระเหิดภายใต้สุญญากาศ และก็สามารถผลิตอาหารแห้งมีคุณภาพสูง การอบแห้งอาหารแดดเป็นวิธีที่ปลอดภัย และประหยัดเพื่อรักษาอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชและสัตว์ อาหารแสงแดดแห้ง หนึ่งต้องมีอุณหภูมิอุ่นและลมคง การอบแห้งอาหารในห้องพักจะแตกต่างจากแสงแดดแห้ง ที่นี่อาหารที่แห้งอยู่ในห้องพักที่สม่ำเสมอหรือครอบคลุมพื้นที่ ในไมโครเวฟแห้ง แห้งเวลาจะลดลงเนื่องจากการดูดซึมอย่างรวดเร็วของพลังงาน โดยโมเลกุลของน้ำ ทำให้การระเหยของน้ำ การเกิดสูงอัตราการอบแห้งของอาหารอากาศทั่วไปร้อนแห้งเป็นบ่อยที่สุดต้น ทุนต่ำ และใช้วิธีการเป่าแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงสำคัญคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบแห้งอาจเกิดขึ้นในช่วงอากาศร้อนแห้ง (Rabeta และหลิน 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การอบแห้งแช่แข็งเป็นวิธีการของการคายน้ำของวัสดุแช่แข็งโดยการระเหิดภายใต้สูญญากาศและมันสามารถผลิตที่มีคุณภาพสูงอาหารแห้ง. อาหารอบแห้งในดวงอาทิตย์เป็นวิธีที่ปลอดภัยและประหยัดในการเก็บรักษาอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชและสัตว์ อาหารแห้งในดวงอาทิตย์หนึ่งต้องมีทั้งอุณหภูมิที่อบอุ่นและเป็นลมอย่างต่อเนื่อง. อาหารในห้องอบแห้งจะแตกต่างจากการอบแห้งอาทิตย์ นี่คืออาหารที่จะต้องมีการแห้งวางอยู่ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกหรือปกคลุมพื้นที่. ในการอบแห้งไมโครเวฟ, การอบแห้งเวลาจะสั้นลงเนื่องจากการดูดซึมอย่างรวดเร็วของพลังงานจากโมเลกุลของน้ำทำให้เกิดการระเหยของน้ำอย่างรวดเร็วส่งผลให้อัตราการอบแห้งสูงของ อาหาร. ธรรมดาอบแห้งด้วยลมร้อนที่ใช้บ่อยที่สุดและต้นทุนต่ำวิธีการอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญที่มีคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่แห้งอาจเกิดขึ้นระหว่างการอบแห้งด้วยลมร้อน (Rabeta และหลิน, 2015)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แช่แข็งแห้งเป็นวิธีการของการแช่แข็งของวัสดุโดยการระเหิดภายใต้สุญญากาศ และมันสามารถผลิตที่มีคุณภาพสูงแห้งอาหาร

การอบแห้งอาหารในดวงอาทิตย์เป็นวิธีที่ปลอดภัยและประหยัดในการเก็บรักษาอาหาร โดยเฉพาะพืชและสัตว์ ให้บริการอาหารในอาทิตย์หนึ่งต้องมีทั้งอุณหภูมิอบอุ่นและลมคงที่

การอบแห้งอาหารในห้องพักแตกต่างจากตากแดดที่นี่อาหารที่ได้จะแห้ง วางไว้ในที่อากาศถ่ายเทได้ดี ห้อง หรือครอบคลุมพื้นที่

ในไมโครเวฟอบแห้ง , แห้งเวลาจะสั้นลงเนื่องจากการดูดซึมอย่างรวดเร็วของพลังงานจากโมเลกุลน้ำ ทำให้การระเหยของน้ำอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้มีอัตราการอบแห้งอาหาร

ปกติอากาศร้อนแห้งที่ใช้บ่อยที่สุด และใช้วิธีอบแห้งในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงคุณภาพที่สำคัญของผลิตภัณฑ์แห้งอาจเกิดขึ้นในอากาศร้อนแห้ง ( rabeta และหลิน 2015 )