In general, fish has less cholestero

In general, fish has less cholesterol and more unsaturated fat than meat. It is a healthy food and fish consumption is increasing. However, fish is highly perishable and there is therefore a need to develop new and improved processing and preservation methods. The use of lactic acid fermentation to both preserve the fish and modify their sensory and functional properties is receiving considerable attention

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั่วไป fish มีไขมันน้อยและมากขึ้นในระดับที่สมไขมันมากกว่าเนื้อ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ และเป็นการเพิ่มปริมาณการใช้ fish อย่างไรก็ตาม fish จะเปื่อยได้สูง และจึงจำเป็นต้องพัฒนาวิธีการเก็บรักษาและประมวลผลใหม่ และปรับปรุง การใช้การหมักกรดแลคติ fish การรักษา และปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส และการทำงานได้รับความสนใจมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปการดวลจุดโทษไฟมีคอเลสเตอรอลน้อยลงและไขมันไม่อิ่มตัวมากกว่าเนื้อสัตว์ มันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและการบริโภคไฟดวลจุดโทษจะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามสายการดวลจุดโทษที่เน่าเสียง่ายเป็นอย่างมากและมีจึงเป็นความจำเป็นในการพัฒนาการประมวลผลใหม่และการปรับปรุงการรักษาและวิธีการ การใช้การหมักกรดแลคติกในการดวลจุดโทษทั้งรักษาไฟและปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและการทำงานของพวกเขาจะได้รับความสนใจอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไป จึงมีไขมันไม่อิ่มตัวมากขึ้นและ SH น้อยกว่าไขมันมากกว่าเนื้อ เป็นอาหารสุขภาพและการบริโภค SH จึงเพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม จึงอาจเป็นอย่างสูงที่แบบ และมีจึงต้องพัฒนาใหม่และการปรับปรุงกระบวนการและวิธีการรักษาใช้ของการหมักกรดแลคติกทั้งรักษาและแก้ไขพวกเขาจึง SH ทางประสาทสัมผัสและการทำงาน คุณสมบัติจะได้รับความสนใจมากขึ้น