the extent of lipid oxidation. Ther

the extent of lipid oxidation. Therefore, the observed
TBARS values for all storage periods were high when
compared with those reported by other authors. In the
cooked product, there was a tendency for an interaction
(P < 0.07) between dietary fat level and high VE supplementation
for d 0 TBARS values. The high VE supplementation
decreased TBARS values in the NC and
HOC+fat treatments but had no effect in theHOCtreatment.
At d 2, increased dietary fat in the HOC and
HOC+fat treatment increased TBARS values 14% over
the NC treatment (P < 0.005), and at d 6 the increased
fat diets tended (P < 0.09) to have increased TBARS
values over the NC dietary treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขอบเขตของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ดังนั้น สังเกตค่า TBARS สำหรับรอบระยะเวลาการเก็บข้อมูลทั้งหมดได้สูงเมื่อเทียบกับรายงาน โดยคน ในผลิตภัณฑ์อาหารมีแนวโน้มในการโต้ตอบ(P < 0.07) ระหว่างอาหารไขมันสูง และระดับ VE แห้งเสริมสำหรับค่า TBARS d 0 แห้งเสริมได้สูงลดค่า TBARS NC และแบบเฉพาะกิจ + รักษาไขมันก็ไม่มีผลแต่ใน theHOCtreatmentที่ d 2 ไขมันอาหารในแบบเฉพาะกิจเพิ่มขึ้น และแบบเฉพาะกิจ + รักษาไขมันเพิ่ม TBARS ค่า 14% ผ่านรักษา NC (P < 0.005), และ d 6 ที่เพิ่มขึ้นไขมันมีแนวโน้มอาหาร (P < 0.09) ที่มีเพิ่ม TBARSค่ามากกว่ารักษาอาหาร NC

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขอบเขตของการเกิดออกซิเดชันของไขมัน ดังนั้นการสังเกตค่า TBARS สำหรับระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมดที่อยู่ในระดับสูงเมื่อเทียบกับผู้ที่รายงานโดยผู้เขียนอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์ปรุงสุกมีแนวโน้มสำหรับการปฏิสัมพันธ์ต์(P <0.07) ระหว่างระดับไขมันสูงและอาหารเสริม VE สำหรับ d 0 ค่า TBARS เสริม VE สูงลดลงค่าTBARS ในอร์ทแคโรไลนาและHOC + การรักษาไขมัน แต่ไม่มีผลใน theHOCtreatment. ที่ d 2 เพิ่มไขมันใน HOC และHOC + รักษาไขมันเพิ่มขึ้นค่า TBARS 14% ในช่วงการรักษาร์ทแคโรไลนา (p <0.005 ) และ d 6 เพิ่มขึ้นอาหารไขมันมีแนวโน้ม(P <0.09) ที่จะมีเพิ่มขึ้น TBARS ค่ามากกว่า NC รักษาอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขอบเขตของลิปิดออกซิเดชัน ดังนั้น โดยวัดค่าสังเกต
สำหรับระยะเวลาการจัดเก็บได้สูงเมื่อเปรียบเทียบกับรายงาน
โดยผู้เขียนอื่น ๆ ใน
ปรุงผลิตภัณฑ์ แต่มีแนวโน้มสำหรับปฏิสัมพันธ์
( p < 0.02 ) ระหว่างอาหารไขมันสูงระดับ และได้เสริมสำหรับ D
0 โดยวัดค่า สูงได้ลดลงโดยวัดค่าในการเสริม

NC และกลุ่มไขมันการรักษา แต่ไม่มีผลใน thehoctreatment D .
ที่ 2 เพิ่มไขมันในอาหารกลุ่มไขมันปกติและกลุ่มการรักษาเพิ่มขึ้นค่า

14 % มากกว่าการรักษา NC ( P < 0.005 ) และ D 6
อาหารไขมันมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ( p = 0.09 ) ได้เพิ่มขึ้นกว่าปกติ
ค่า NC อาหารรักษา