The modulation of the synthesis of

The modulation of the synthesis of phenolic compounds can result in alteration of not only the quantity but also the quality of the polyphenols in the food matrix

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอ็มของสังเคราะห์ม่อฮ่อมสามารถทำให้เปลี่ยนไม่เพียงปริมาณ แต่คุณภาพของโพลีฟีนในเมตริกซ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปรับสังเคราะห์สารประกอบฟีนอลสามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของไม่เพียง แต่ปริมาณ แต่คุณภาพของโพลีฟีเมทริกซ์ในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรับของการสังเคราะห์สารประกอบฟีนอลที่สามารถส่งผลในการเปลี่ยนแปลงไม่เพียง แต่ปริมาณ แต่คุณภาพของโพลีฟีนในฟู้ดแมทริกซ์ส่วนประกอบอาหารอื่นๆ ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถมีส่วนร่วมในการเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาต่างๆ เช่น วิตามินซี , แคโรทีนอยด์ และกลูโคไซโนเลท ( ก่อน , 2003 )