Chemical componentsThe chemical com

Chemical components
The chemical composition and other properties of green tea
are complex. Abdo et al. (2010) found that air-dried green tea
leaves contained 7.80% moisture, 92.20% dry matter, 82.40%
organic matter, 18.15% crude protein, 8.72% ether extract,
19.32% crude fibre, 9.80% ash, 36.21% nitrogen free extract
and 3002 kcal/kg calculated metabolisable energy (ME).
Green tea has over 200 bioactive compounds and contains
over 300 different substances (Labdar 2010). The chemical
composition of tea is multifaceted, consisting of polyphenols
(catechins and flavanoids), alkaloids (caffeine, threobromine,
theophylline), volatile oils, polysaccharides, amino acids, lipids,
vitamin C, minerals and other uncharacterised compounds
(Karori et al. 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนประกอบทางเคมีองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติอื่น ๆ ของชาเขียวมีความซับซ้อน Abdo et al. (2010) พบที่ air-dried ชาเขียวใบอยู่ 7.80% ความชื้น 92.20% แห้งเรื่อง 82.40%อินทรีย์ 18.15% โปรตีน 8.72% สารสกัดอีเทอร์เส้นใยดิบ 19.32% เถ้า 9.80%, 36.21% ไนโตรเจนฟรีสารสกัดและ 3002 kcal/kg คำนวณพลังงาน metabolisable (ME)ชาเขียวมีสารออกฤทธิ์สำคัญกว่า 200 และประกอบด้วยสารแตกต่างกันมากกว่า 300 (Labdar 2010) สารเคมีองค์ประกอบของชามีหลายแง่มุม ซึ่งประกอบด้วยโพลีฟีน(catechins และ flavanoids), ลคาลอยด์ (คาเฟอีน threobrominetheophylline), น้ำมันหอมระเหย กรดอะมิโน ไรด์ ไขมันวิตามิน เกลือแร่ และสารอื่น ๆ uncharacterised(Karori et al. 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

องค์ประกอบทางเคมี
องค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติอื่น ๆ ของชาเขียว
ที่มีความซับซ้อน Abdo et al, (2010) พบว่าชาเขียวอากาศแห้ง
ใบมีความชื้น 7.80% 92.20% วัตถุแห้ง 82.40%
สารอินทรีย์ 18.15% โปรตีน 8.72% สารสกัดจากอีเทอร์
เยื่อใย 19.32%, 9.80% เถ้า 36.21% ไนโตรเจนฟรี
และ 3002 กิโลแคลอรี / กกคำนวณพลังงาน metabolisable (ME).
ชาเขียวมีมากกว่า 200 สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและมี
มากกว่า 300 สารที่แตกต่างกัน (Labdar 2010) สารเคมีที่
องค์ประกอบของชา multifaceted ประกอบด้วยโพลีฟีน
(catechins และ flavanoids) ลคาลอยด์ (คาเฟอีน threobromine,
theophylline) น้ำมันหอมระเหย polysaccharides, กรดอะมิโนกรดไขมัน,
วิตามินซี, เกลือแร่และสาร uncharacterised อื่น ๆ
(Karori et al. 2007 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนประกอบทางเคมีองค์ประกอบทางเคมีและคุณสมบัติอื่น ๆของชาเขียวจะซับซ้อน แอ๊บโด et al . ( 2010 ) พบว่าอากาศชาเขียวอบแห้งใบมีความชื้น 7.80% 92.20 % , แห้ง 82.40 % ,อินทรีย์วัตถุ 18.15 % โปรตีน , สารสกัดอีเทอร์ 8.72 %19.32 % ดิบเส้นใย เถ้าร้อยละ 9.80 , สารสกัดจาก 36.21 % ไนโตรเจนฟรี1 กิโลแคลอรี่ / กิโลกรัมและคำนวณ metabolisable ENERGY ( ฉัน )ชาเขียวที่มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและมีกว่า 200300 กว่าสารที่แตกต่างกัน ( labdar 2010 ) ทางเคมีส่วนประกอบของชาเป็น multifaceted , ประกอบด้วย โพลีฟีนอล( catechins และ ฟลาโวนอยด์ ) , อัลคาลอยด์ ( ธีโอโบรมีน , คาเฟอีน ,ธีโอ ) น้ำมันระเหย โพลีแซคคาไรด์ กรดอะมิโน ไขมันวิตามิน แร่ธาตุ และสารอื่น ๆ uncharacterised( Karori et al . 2007 )