After decades of health warnings, t

After decades of health warnings, the idea that steak, cheese and lard are bad for your heart is melting away. The truth is more complex – and delicious

THERE'S a famous scene in Woody Allen's film Sleeper in which two scientists in the year 2173 are discussing the dietary advice of the late 20th century.

"You mean there was no deep fat, no steak or cream pies or hot fudge?" asks one, incredulous. "Those were thought to be unhealthy," replies the other. "Precisely the opposite of what we now know to be true."

We're not quite in Woody Allen territory yet, but steak and cream pies are starting to look a lot less unhealthy than they once did. After 35 years as dietary gospel, the idea that saturated fat is bad for your heart appears to be melting away like a lump of butter in ...

To continue reading this article, subscribe to receive access to all of newscientist.com, including 20 years of archive content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากทศวรรษของคำเตือนสุขภาพ คิดสเต็ก ชีส และน้ำมันหมูไม่ดีในใจจะละลายไป ความจริงไม่ ซับซ้อน – และอร่อย

มีฉากที่มีชื่อเสียงในการนอนแอร์ฟิล์ม Woody อัลเลนในนักวิทยาศาสตร์ที่สองในปี 2173 กำลังสนทนาแนะนำอาหารปลายศตวรรษ

"คุณหมายความว่า มีไขมันไม่ดี ไม่มีพายสเต็กหรือครีม หรือฟัดจ์ร้อน" ถามหนึ่ง พิศวง "ผู้คิดว่า จะไม่แข็งแรง ตอบอีก "แม่นยำตรงข้ามของอะไรตอนนี้เรารู้จะเป็นจริง"

เรายังไม่ค่อนข้างในอาณาเขต Woody อัลเลน แต่สเต็กและครีมพายจะเริ่มดูไม่แข็งแรงมากน้อยกว่ากันไม่ หลังจาก 35 ปีเป็นพระวรสารอาหาร ความคิดที่ไขมันอิ่มตัวได้ไม่ดีสำหรับหัวใจของคุณดูเหมือน จะละลายไปเหมือนก้อนเนยใน..

หากต้องการอ่านบทความนี้ การสมัครสมาชิกเพื่อรับ newscientist.com รวม 20 ปีเก็บเนื้อหาทั้งหมด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากทศวรรษที่ผ่านมาของคำเตือนสุขภาพความคิดที่ว่าสเต็กชีสและน้ำมันหมูที่ไม่ดีสำหรับหัวใจของคุณจะละลายออกไป ความจริงก็คือความซับซ้อนมากขึ้น - และอร่อยมีฉากที่มีชื่อเสียงในวู้ดดี้อัลเลนฟิล์มนอนที่สองนักวิทยาศาสตร์ในปี 2173 จะคุยคำแนะนำการบริโภคอาหารของศตวรรษที่ 20 "คุณหมายถึงไม่มีไขมันลึกไม่มีสเต็กหรือครีมพาย หรือเหลวไหลร้อน? " ถามหนึ่งไม่เชื่อ "ผู้ที่กำลังคิดว่าจะไม่แข็งแรง" ตอบอื่น ๆ "อย่างแม่นยำตรงข้ามของสิ่งที่เรารู้ว่าตอนนี้จะเป็นจริง". เราไม่ได้มากในดินแดนวู้ดดี้อัลเลน แต่สเต็กและครีมพายจะเริ่มมองมากน้อยไม่แข็งแรงกว่าที่พวกเขาเคยทำ หลังจาก 35 ปีในฐานะพระกิตติคุณอาหารความคิดที่ว่าไขมันอิ่มตัวไม่ดีต่อหัวใจของคุณจะปรากฏที่จะละลายออกไปเช่นก้อนเนยใน ... เพื่อดำเนินการต่อการอ่านบทความนี้สมัครสมาชิกเพื่อรับการเข้าถึงทั้งหมดของ newscientist.com รวม 20 ปีของเนื้อหาที่เก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากทศวรรษที่ผ่านมาของสุขภาพเตือนว่าสเต็กชีสและไขมันที่ไม่ดีสำหรับหัวใจของคุณละลายออกไป ความจริงก็คือเพื่อที่ซับซ้อนมากขึ้นและอร่อย

มีฉากในหนังสายลับ วู้ดดี้ อัลเลน ซึ่งนักวิทยาศาสตร์สองในปี 1876 กำลังอภิปรายเกี่ยวกับอาหารแนะนำของศตวรรษที่ 20 สาย . . .

" หมายถึง ไม่มีไขมันลึก ไม่มีสเต็กหรือครีมพายหรือฮอทฟัดจ์ ? " ถามหนึ่งไม่อยากจะเชื่อเลย " นั้น คิดว่า จะไม่แข็งแรง ตอบกลับอื่นๆ แน่นอนตรงข้ามของสิ่งที่เรารู้ว่าตอนนี้เป็นจริง "

เราไม่ได้ค่อนข้างในของวู้ดดี้ อัลเลน ดินแดน แต่สเต็ก และ ครีม พายเริ่มมองมากน้อยไม่แข็งแรงกว่าที่พวกเขาเคยทำ หลังอายุ 35 ปี เป็นข่าวอาหาร ความคิดที่ว่าไขมันอิ่มตัวไม่ดีสำหรับหัวใจของคุณจะละลายไปเหมือนก้อนเนยใน. . . . . . .

ไปอ่านบทความนี้ , สมัครสมาชิกเพื่อรับการเข้าถึงทั้งหมดของ newscientist.com รวม 20 ปีของการจัดเก็บข้อมูล