chemical modification may be used f

chemical modification may be used for several purposes in food proteins to block reactive groups involved in deterioractive reactions; to improve nutritional properties, to enhance digestibility; to impart thermal stability; to modify physicochemical properties; to facilitate study of structure-function relationships and to facilitate separation processing and refining of proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงทางเคมีอาจถูกใช้สำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ในอาหารโปรตีนเพื่อบล็อกกลุ่มปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องในปฏิกิริยา deterioractive เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการ การย่อย จะบอกความร้อนเสถียรภาพ การปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ เพื่อความสะดวกในการศึกษาโครงสร้างฟังก์ชันความสัมพันธ์ และ เพื่อความสะดวกในการแยกการประมวลผลและการกลั่นของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงทางเคมีอาจถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายอย่างในอาหารโปรตีนเพื่อป้องกันกลุ่มปฏิกิริยาที่เกี่ยวข้องในการเกิดปฏิกิริยา deterioractive; เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการเพื่อเพิ่มการย่อย; ที่จะบอกเสถียรภาพทางความร้อน; การปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางเคมีฟิสิกส์; เพื่ออำนวยความสะดวกการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างและฟังก์ชั่นเพื่อความสะดวกในการประมวลผลและการกลั่นแยกของโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงทางเคมีอาจจะใช้สำหรับหลายวัตถุประสงค์ในอาหารโปรตีนเพื่อป้องกันปฏิกิริยากลุ่มที่เกี่ยวข้องในปฏิกิริยา deterioractive เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการ เพื่อเสริมสร้างความสามารถในการย่อย ; ถ่ายทอดเสถียรภาพทางความร้อน การปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี เพื่อความสะดวกในการศึกษาความสัมพันธ์โครงสร้างหน้าที่ และเพื่อความสะดวกในการแยกการประมวลผลและการกลั่นของโปรตีน