Swelling power indicates the water-

Swelling power indicates the water-holding capacity of starch
and is generally used to demonstrate differences between various
types of starch. Swelling power and solubility of RF
tended to increase with increasing temperature, yet swelling
power of TS did not change with temperature significantly. The
reason for the constant value of TS swelling power is that the maximum
swelling of TS granules may already achieved at the lowest
cooking temperature

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาการบวมไฟบ่งชี้กำลังการถือน้ำของแป้งและโดยทั่วไปใช้แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่างต่าง ๆชนิดของแป้ง พลังงานและละลายของ RF บวมมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิ ยังบวมพลังงานของ TS ไม่เปลี่ยนแปลงกับอุณหภูมิอย่างมาก ที่สำหรับค่าคงที่ของ TS บวมพลังงานจะสูงสุดบวมของเม็ด TS อาจทำไปหมดแล้วในสุดอาหารอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กำลังการพองตัวบ่งชี้ความจุน้ำที่ถือแป้งและโดยทั่วไปจะใช้แสดงให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่างต่างๆประเภทแป้ง อำนาจการบวมและการละลายของ RF มีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นยังบวมพลังของทีเอสไม่ได้เปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญที่มีอุณหภูมิ เหตุผลสำหรับค่าคงที่ของ TS กำลังการพองตัวเป็นที่สูงสุดบวมของเม็ดTS อาจประสบความสำเร็จแล้วที่ต่ำสุดที่อุณหภูมิของอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพองตัวแสดงว่าน้ำความจุถือแป้ง
และโดยทั่วไปจะใช้เพื่อแสดงให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่างประเภทต่างๆ
ของแป้ง การพองตัว และการละลายของ RF
มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นตามการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ แต่บวม
พลังของ TS ไม่ได้ เปลี่ยนแปลง อุณหภูมิลดลง
เหตุผลของค่าคงที่ของ TS การพองตัวที่สูงสุด
การบวมของ TS เม็ดอาจบรรลุอุณหภูมิต่ำสุด
อาหาร