In this discussion, we may unwittin

In this discussion, we may unwittingly give the impression
that fermentation is exclusively a beneficial application
to food and beverage production. Such is not the
case and not all forms of fermentation or fermented foods
can be painted with the same brush. For example, certain
microorganisms (for example, fungi) associated with
pickled foods may enhance the production of N-nitroso
compounds with potential carcinogenic properties [164].
Also, although agmatine and other polyamines found in
fermented meats, fish, and certain beverages have been
shown to have a variety of experimental benefits related
to brain health [165,166], a safe level of intake remains
unknown [165]. However, as outlined in our review,
there is more than ample justification to follow the
microbe-nutrition and gut-brain research pathways into
convergence. The clinical world of mental health involves
one where consumption of convenient, high-fat, or
high-sugar foods is the norm; these foods, at odds with
our evolutionary past, are not only undermining optimal
nutritional status, they have untold effects on the microbiome
and ultimately the brain. Hopefully, further research

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการอภิปรายนี้ เราไม่อาจให้ความประทับใจที่หมักเป็นการประยุกต์ใช้ประโยชน์เฉพาะการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ดังกล่าวไม่เป็นการกรณีและรูปแบบที่ไม่ใช่ทั้งหมดของหมักหรืออาหารหมักดองสามารถทาสี ด้วยแปรงเดียว ตัวอย่างเช่น บางจุลินทรีย์ (เช่น เชื้อรา) ที่เกี่ยวข้องกับอาหารหมักดองอาจเพิ่มการผลิต N nitrosoสารที่ มีคุณสมบัติที่มีศักยภาพก่อมะเร็ง [164]นอกจากนี้ แม้ว่า agmatine และ polyamines อื่น ๆ ที่พบในการหมักเนื้อสัตว์ ปลา และเครื่องดื่มบางอย่างแสดงที่มีความหลากหลายของประโยชน์ทดลองที่เกี่ยวข้องสมองสุขภาพ [165,166], บริโภคยังคงอยู่ในระดับปลอดภัยไม่รู้จัก [165] อย่างไรก็ตาม เป็นเค้าร่างในรีวิวของเรามีมากกว่าเหตุผลเพียงพอตามจุลชีพโภชนาการและวิจัยสมองลำไส้ทางเดินเข้าบรรจบกัน เกี่ยวข้องกับโลกทางคลินิกของสุขภาพจิตหนึ่งการบริโภคสะดวก ไขมันสูง หรืออาหารที่มีน้ำตาลสูงเป็นปกติ อาหารเหล่านี้ อัตราที่ต่อรองที่มีผ่านมาวิวัฒนาการของเรา จะไม่ทำร้ายเท่านั้น ที่เหมาะสมโภชนาการที่ดีที่สุด มีผล microbiome บอกเล่าและในที่สุดสมอง หวังว่า วิจัยต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการสนทนานี้เราอาจไม่เจตนาให้การแสดงผล
ที่หมักโดยเฉพาะการประยุกต์ใช้ประโยชน์
กับอาหารและเครื่องดื่มผลิต ดังกล่าวไม่ได้เป็น
กรณีและไม่ได้ทุกรูปแบบของการหมักหรืออาหารหมักดอง
สามารถทาสีด้วยแปรงเดียวกัน ตัวอย่างเช่นบาง
จุลินทรีย์ (ตัวอย่างเช่นเชื้อรา) ที่เกี่ยวข้องกับ
อาหารดองอาจเพิ่มการผลิตของ N-nitroso
สารประกอบที่มีคุณสมบัติที่มีศักยภาพก่อมะเร็ง [164].
นอกจากนี้แม้ว่า Agmatine และอื่น ๆ ที่โพลีเอไมพบใน
เนื้อสัตว์หมักปลาและเครื่องดื่มบางอย่างที่มี รับการ
แสดงให้เห็นว่ามีความหลากหลายของผลประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับการทดลอง
ไปยังสมองสุขภาพ [165,166] ในระดับที่ปลอดภัยของการบริโภคยังคง
ไม่รู้จัก [165] อย่างไรก็ตามตามที่ระบุไว้ในการตรวจสอบของเรา
มีมากกว่าเหตุผลเพียงพอที่จะปฏิบัติตาม
จุลินทรีย์โภชนาการและลำไส้สมองทางเดินการวิจัยใน
การบรรจบกัน โลกคลินิกสุขภาพจิตที่เกี่ยวข้องกับการ
หนึ่งที่การบริโภคของสิ่งอำนวยความสะดวกที่มีไขมันสูงหรือ
อาหารน้ำตาลสูงเป็นบรรทัดฐาน; อาหารเหล่านี้ขัดแย้งกับ
อดีตที่ผ่านมาวิวัฒนาการของเราไม่เพียง แต่ที่ดีที่สุดบั่นทอน
ภาวะโภชนาการที่พวกเขามีผลนับไม่ถ้วนใน microbiome
และในที่สุดสมอง หวังว่าการวิจัยต่อไป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการสนทนานี้ เราอาจจะไม่มีเจตนาให้ประทับใจที่หมักเป็นเฉพาะโปรแกรมที่เป็นประโยชน์ผลิตอาหารและเครื่องดื่ม เช่นไม่ได้กรณีและทุกรูปแบบของกระบวนการหมักหรือหมักอาหารสามารถวาดด้วยแปรงเดียวกัน ตัวอย่างเช่น , บางจุลินทรีย์ ( เช่น เชื้อรา ) เกี่ยวข้องกับอาหารดองอาจเพิ่มการผลิต n-nitrosoสารประกอบที่มีศักยภาพในการพัฒนาคุณสมบัติ [ 164 ]นอกจากนี้ แม้ว่า agmatine polyamines และอื่น ๆ ที่พบในหมักเนื้อสัตว์ ปลา และเครื่องดื่มบางอย่างได้แสดงมีความหลากหลายของผลประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับการทดลองเพื่อสุขภาพสมอง 165166 [ ] , ระดับของการบริโภคยังคงปลอดภัยที่ไม่รู้จัก [ 165 ] อย่างไรก็ตาม ตามที่ระบุไว้ในความคิดเห็นของเรามันเป็นมากกว่าเพียงพอที่จะติดตามจุลินทรีย์ในลำไส้ทางโภชนาการและการวิจัยสมองบรรจบกัน . คลินิกสุขภาพจิตเกี่ยวข้องกับโลกหนึ่งซึ่งมีปริมาณของ ไขมันสูง หรือสะดวกอาหารน้ำตาลสูงเป็นบรรทัดฐาน อาหารเหล่านี้ แปลกในอดีตวิวัฒนาการของเรา ไม่เพียง แต่เน้นที่เหมาะสมภาวะโภชนาการ พวกเขามีลักษณะพิเศษบางประการในไมโครไบโและในที่สุด สมอง หวังว่า งานวิจัยครั้งต่อไป