Based on physical, rheological and

Based on physical, rheological and sensory data, the lactose
hydrolysis of fresh milk can increase the apparent viscosity,
lower the freezing point of the ice cream mixes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บนพื้นฐานของข้อมูลทางกายภาพและประสาทสัมผัสการไหลแลคโตส
การย่อยสลายของนมสดสามารถเพิ่มความหนืดชัดเจน,
ลดจุดเยือกแข็งของผสมไอศครีม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามร่างกาย ที่เกี่ยวข้องกับข้อมูลทางประสาทสัมผัส , การย่อยแลคโตส
นมสามารถเพิ่มความหนืดปรากฏ
ลดจุดเยือกแข็งของไอศกรีมผสม