COMPARATIVE CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY FRESH & DRY
GINGER OILS (ZINGIBER OFFICINALE ROSCOE)
The volatile oils from fresh and dried ginger rhizomes ( Nedumangadu variety) (Zingiber officinale Roscoe) were analysed by GC and GC‐MS.
Zingiberene was the major compound in both ginger oils. Fresh ginger oil contained geranial (8.5%) as the second main compound and had more
oxygenated compounds (29.2%) compared to dry ginger oil (14.4%). The dry ginger oil also contained ar‐curcumene (11%), β‐bisabolene (7.2%),
sesquiphellandrene (6.6%) and δ‐cadinene (3.5%). Antimicrobial activity of the oils against Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Candida
albicans, Trichoderma spp, Aspergillus niger, Pencillium spp. and Saccharomyces cerevisiae, was assessed by disc diffusion method and results
obtained are comparable with the reference compounds. The MIC values of the oils ranged from 10μg/mL to 1 μg/mL which is very significant. The
study shows a wide application of ginger oil in the treatment of many bacterial and fungal diseases.
องค์ประกอบทางเคมีเปรียบเทียบและการต้านจุลชีพกิจกรรม Fresh & DRY
น้ำมันขิง (Zingiber officinale ROSCOE)
น้ำมันหอมระเหยจากสดและแห้งเหง้าขิง (Nedumangadu Variety) (Zingiber officinale Roscoe) ถูกนำมาวิเคราะห์ด้วย GC และ GC-MS.
zingiberene เป็นสารประกอบที่สำคัญทั้งใน น้ำมันขิง น้ำมันขิงสดมี geranial (8.5%) เป็นสารประกอบหลักที่สองและมีการเพิ่มเติม
สารอ๊อกซิเจน (29.2%) เมื่อเทียบกับน้ำมันขิงแห้ง (14.4%) น้ำมันขิงแห้งยังมี AR-curcumene (11%), β-bisabolene (7.2%)
sesquiphellandrene (6.6%) และδ-cadinene (3.5%) ฤทธิ์ต้านจุลชีพของน้ำมันกับเชื้อ Bacillus subtilis, Pseudomonas aeruginosa, Candida
albicans, เชื้อรา Trichoderma spp, Aspergillus ไนเจอร์ Pencillium เอสพีพี และ Saccharomyces cerevisiae, ได้รับการประเมินโดยวิธีการแพร่กระจายแผ่นดิสก์และผล
ที่ได้รับจะเปรียบด้วยสารอ้างอิง ค่า MIC ของน้ำมันตั้งแต่10μg / mL 1 ไมโครกรัม / มิลลิลิตรซึ่งเป็นอย่างมาก
การศึกษาแสดงให้เห็นถึงการประยุกต์กว้างของน้ำมันขิงในการรักษาโรคแบคทีเรียและเชื้อราหลาย
การแปล กรุณารอสักครู่..