During cold storage, control yoghur

During cold storage, control yoghurts produced more whey (P < 0.05), varying from 4.2% to 5.1%, than passion fruit fiber or PFF yoghurts (0.0–0.8%), especially those co-fermented by L. acidophilus NCFM (P < 0.05). Water and oil holding capacities of PFF were 3.8 mL•g− 1 and 4.9 g•g− 1, respectively, which are in accordance to the findings of

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในช่วงเย็น yoghurts ควบคุมผลิตเวย์เพิ่มเติม (P < 0.05), แตกต่างจาก 4.2% 5.1% กว่าใยเสาวรส PFF yoghurts (0.0 – 0.8%), โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ร่วมหมัก โดย L. acidophilus NCFM (P < 0.05) น้ำและน้ำมันถือกำลัง PFF ได้ 3.8 mL•g− 1 และ 4.9 g•g− 1 ตามลำดับ ซึ่งอยู่ในผลการวิจัยของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการเก็บรักษาความเย็นโยเกิร์ตการควบคุมการผลิตนมมากขึ้น (p <0.05) ที่แตกต่างจาก 4.2% เป็น 5.1% กว่าเส้นใยเสาวรสหรือโยเกิร์ต PFF (0.0-0.8%) โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ร่วมหมักโดยแอล acidophilus NCFM (P < 0.05) น้ำและน้ำมันสามารถถือครอง PFF เป็น 3.8 มิลลิลิตร• G- ที่ 1 และ 4.9 กรัม• G- 1 ตามลำดับซึ่งเป็นไปตามผลการวิจัยของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในช่วงเย็นกระเป๋า , โยเกิร์ตควบคุมผลิต whey มากกว่า ( P < 0.05 ) แตกต่างจาก 4.2 ร้อยละ 5.1 % กว่าตัณหาไฟเบอร์ผลไม้หรือโยเกิร์ต PFF ( 0.0 ) 0.8 % ) โดยผู้ร่วม ncfm หมักโดย L . acidophilus อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p < 0.05 ) น้ำกับน้ำมันถือความจุของ PFF เฉลี่ย 3.8 ML - G − 1 และ 4.9 g - G − 1 ตามลำดับ ซึ่งสอดคล้องกับผลการวิจัยของ