Protein plays an important role to

Protein plays an important role to maintain the stability of the coconut milk emulsion.Prevents the binding and fusion of lipid droplets which only surfactant can not prevent the agglutination of fat droplets.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพของอิมัลชันกะทิป้องกันผูกและฟิวชั่นของ surfactant ที่เฉพาะสามารถป้องกัน agglutination ของหยดไขมันหยดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาความมั่นคงของ emulsion.Prevents กะทิผูกพันและฟิวชั่นของหยดไขมันซึ่งจะลดแรงตึงผิวไม่สามารถป้องกันการเกาะติดของหยดไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรตีนมีบทบาทสำคัญในการรักษาเสถียรภาพของกะทิ อิมัลชั่น ป้องกัน และการรวมตัวของไขมันพบสารลดแรงตึงผิวที่เพียงไม่สามารถป้องกันการจับกลุ่มของหยดไขมัน