สุกี้น้ำสุกี้ทะเล(น้ำ)
สุกี้ทะเล แสนอร่อยช่วยชีวิตไว้เมื่อคืนนี้ค่ะ เกิดหิวขึ้นมาตอนดึก นอนไม่หลับเลยต้องลุกมาเข้าครัว สุกี้ทะเลชามนี้วิธีทำสะดวกรวดเร็วมากค่ะ เพราะว่าใช้ไมโครเวฟค่ะ ใครที่มีอุปกรณ์ทำครัวไม่กี่อย่าง หรืออยู่คอนโดที่ทำอาหารได้ลำบากลองเอาเมนูสุกี้ทะเล โดยไมโครเวฟไปลองทำดูค่ะ
วัตถุดิบและสัดส่วน
1.กุ้ง (มีแบบแช่แข็งไว้) ตามชอบ
2.ผักกาดขาว 1 ถ้วย
3.ผักบุ้ง 1 ถ้วย
4.วุ้นเส้น ½ ห่อเล็ก
5.ไข่ไก่ 1 ฟอง
6.เต้าหู้ ไข่ 1 หลอด
7.ปูอัด ตามชอบ
8.ซุปก้อน ½ ก้อน (ถ้ามีเวลาใช้พวกน้ำต้มกระดูกก็จะดีค่ะ)
9.น้ำจิ้มสุกี้ แล้วแต่ชอบ
10.ต้นหอม 2-3 ต้น
ขั้นตอนการปรุง
1. ทำน้ำซุปก่อนค่ะ โดยใช้ซุปก้อน ใส่ในชามที่ใช้สำหรับไมโครเวฟ ตามด้วยน้ำเปล่า คนให้ซุปก้อนละลาย ใส้กุ้งลงไปด้วยเลย จากนั้นนำใส่ไมโครเวฟ ประมาณ 3- 5 นาที นำออกจากไมโครเวฟพักไว้
2.วุ้นเส้น ผักต่างๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ชามเติมน้ำเปล่า แล้วเลือกโปรแกรมสำหรับต้มผัก
3.จากนั้นเทน้ำในชามที่มีวุ้นเส้นและผักออก เติมน้ำซุปลงไป เต้าหู้ไข่หั่นเป็นชิ้นใส่ลงไป
4.ตีไข่ไก่ใส่ชามอีกใบ ตีไข่เหมือนตอนทำไข่เจียว ราดลงไปโรยหน้าด้วยต้นหอมแล้วนำเข้าไมโครเวฟ อีกครั้งประมาณ 2 -3 นาที
- สุกี้แห้ง ไก่ / หมู / กุ้ง/ ปลาหมึก