2. Materials and methods2.1. Fruit

2. Materials and methods
2.1. Fruit materials
Guava fruit, cv. ‘Pearl’ were harvested at 80% maturity (green
stage) from an orchard in south subtropical crops research institute,
Guangdong Province, China. Fruit were selected for uniformity of
size and color, and blemished and diseased fruit were discarded.

2.2. Preparation of chitosan solutions
Preparation of chitosan solutions was according to the method
of Jiang and Li (2001). Chitosan (MW: 50–190 kDa, degree of
deacetylation
≥75%) was purchased from Sigma-Aldrich Corp (St.
Louis, MO, USA). To prepare 500 mL of 0, 0.5, 1.0 and 2.0% (w/v) chitosan
solution, accurate weight of 0, 2.5, 5.0 and 10.0 g of chitosan
was dispersed in 50 mL of galacial acetic acid, respectively, before
400 mL of ddH2O was added to dissolve further the chitosan. Then,
the solution was added with 1 mL Tween 80 to improve the wettability.
The pH of the solution was adjusted to pH 6.0 with 1 M NaOH
and the solution made up to 500 mL.

2.3. Treatment
Guavas were randomly distributed into four groups of 100 fruit
per group. Fruit of group 1, group 2, group 3 and group 4 were
dipped into solutions of 0 (control), 0.5, 1.0 and 2.0% chitosan for
1 min, respectively. Fruit were allowed to dry for 30 min at room
temperature and placed into unsealed plastic bags (0.04 mm thick)
and each bag contained 5 individual fruit with 20 bags per group,
and then stored in four incubators (Sanyo MIR 553 Model, Gunma,
Japan) held at 11 ◦C (with 90–95% RH) for progressive assessments.
As storage at 11 ◦C showed the best quality of guava fruit pulp (data
unpublished), the temperature was chosen to be used in this study.
All assessments were conducted with three replicates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 ผลไม้วัสดุ
ผลไม้ฝรั่ง พันธุ์ 'เพิร์ล' ถูกเก็บเกี่ยว ณวันครบกำหนด 80% (สีเขียว
ระยะ) จากสวนในสถาบันวิจัยพืชแบบใต้,
Guangdong Province, China เลือกผลไม้สำหรับความรื่นรมย์
ขนาด และสี และผลไม้สด และเส้นถูกละทิ้ง

2.2 การเตรียมไคโตซานโซลูชั่น
การเตรียมไคโตซานโซลูชั่นถูกตามวิธี
เจียงและ Li (2001) ไคโตซาน (MW: 50 – 190 kDa ปริญญา
deacetylation
≥75%) ถูกซื้อจากซิก Aldrich Corp (เซนต์
Louis, MO สหรัฐอเมริกา) เตรียม 500 mL ของ 0, 0.5, 1.0 และ 2.0% (w/v) ไคโตซาน
โซลูชัน น้ำหนักถูกต้อง 0, 2.5, 5.0 และ 10.0 g ของไคโตซาน
ที่กระจายใน 50 มิลลิลิตรของกรดน้ำส้ม galacial ตามลำดับ ก่อน
มล. 400 ของ ddH2O มีเพิ่มการละลายไคโตซานเพิ่มเติม แล้ว,
โซลูชันเพิ่ม ด้วย 1 mL Tween 80 เพื่อปรับปรุงความสามารถเปียกได้
pH ของโซลูชันที่ปรับค่า pH 6.0 มี 1 M NaOH
และการแก้ไขที่ทำถึง 500 mL.

2.3 รักษา
Guavas ถูกสุ่มกระจายเป็น 4 กลุ่มผลไม้ 100
สำหรับแต่ละกลุ่ม ผลไม้ของกลุ่ม 1 กลุ่ม 2 กลุ่ม 3 และกลุ่ม 4 ได้
สอดเข้าไปในโซลูชั่น (ควบคุม) 0, 0.5, 1.0 และ 2.0% ไคโตซานสำหรับ
1 นาที ตามลำดับ ผลไม้ได้รับอนุญาตให้แห้งสำหรับห้อง 30 นาที
อุณหภูมิ และอยู่ในถุงพลาสติก unsealed (0.04 มิลลิเมตรหนา)
และแต่ละถุงประกอบด้วยผลไม้แต่ละ 5 กับ 20 ถุงต่อกลุ่ม,
และผลิตและสี่นั้น (รุ่น Sanyo มีร์ 553 กุนมะ,
ญี่ปุ่น) ณ ◦C 11 (กับ 90-95% RH) สำหรับประเมินผลก้าวหน้า
ตามเก็บที่ 11 ◦C แสดงให้เห็นว่าคุณภาพของเยื่อผลไม้ฝรั่ง (ข้อมูล
ยกเลิกประกาศ), อุณหภูมิที่เลือกที่จะใช้ในการศึกษานี้
ทั้งหมดประเมินได้ดำเนินการกับสามเหมือนกับการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2 วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุผลไม้
ผลไม้ฝรั่งพันธุ์ 'เพิร์ล' ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ 80% ครบกำหนด (สีเขียว
เวที) จากสวนผลไม้ในภาคใต้พืชค่อนข้างสถาบันวิจัย,
มณฑลกวางตุ้งประเทศจีน ผลไม้ที่ได้รับการคัดเลือกสำหรับความสม่ำเสมอของ
ขนาดและสีและผลไม้เป็นมลทินและโรคถูกโยนทิ้ง2.2 การเตรียมความพร้อมของโซลูชั่นไคโตซานในการจัดทำโซลูชั่นไคโตซานเป็นไปตามวิธีการของเจียงและหลี่ (2001) ไคโตซาน (MW: 50-190 กิโลดาลตันระดับของเบสิก≥75%) ซื้อมาจาก บริษัท Sigma-Aldrich Corp (เซนต์Louis, MO, USA) เพื่อเตรียมความพร้อม 500 มิลลิลิตร 0, 0.5, 1.0 และ 2.0% (w / v) ไคโตซานการแก้ปัญหาน้ำหนักที่ถูกต้องของ 0, 2.5, 5.0 และ 10.0 กรัมของไคโตซานที่กำลังระบาดใน 50 มิลลิลิตรของกรดอะซิติก galacial ตามลำดับก่อน400 มิลลิลิตร ddH2O ถูกเพิ่มเข้ามาในการละลายต่อไคโตซาน แล้วแก้ปัญหาที่ถูกเพิ่มเข้ามาด้วย 1 มิลลิลิตรทวีน 80 เพื่อปรับปรุงเปียกค่า pH ของการแก้ปัญหาที่ได้รับการปรับเปลี่ยนให้มีค่า pH 6.0 ที่มี 1 M NaOH และการแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นได้ถึง 500 มิลลิลิตร2.3 การรักษาฝรั่งถูกกระจายแบบสุ่มออกเป็นสี่กลุ่มของผลไม้ 100 ต่อกลุ่ม ผลของกลุ่มที่ 1 กลุ่มที่ 2 กลุ่มที่ 3 และกลุ่มที่ 4 ได้รับการจุ่มลงไปในการแก้ปัญหาที่เป็น 0 (ควบคุม), 0.5, 1.0 และ 2.0% ไคโตซานเพื่อ1 นาทีตามลำดับ ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตให้แห้งเป็นเวลา 30 นาทีที่ห้องอุณหภูมิและวางลงในถุงพลาสติกปิดผนึก (0.04 มมหนา) และแต่ละถุงมี 5 ผลไม้บุคคลที่มี 20 ถุงต่อกลุ่มแล้วเก็บไว้ในตู้อบสี่ (Sanyo MIR 553 รุ่น, กุมมะประเทศญี่ปุ่น ) จัดขึ้นที่ 11 ◦C (มี 90-95% RH) สำหรับการประเมินความก้าวหน้าในขณะที่การจัดเก็บข้อมูลที่ 11 ◦Cแสดงให้เห็นว่ามีคุณภาพดีที่สุดของเนื้อผลไม้ฝรั่ง (ข้อมูลไม่ได้) อุณหภูมิในการได้รับเลือกให้นำไปใช้ในการศึกษาครั้งนี้การประเมินทั้งหมด ได้รับการดำเนินการกับสามซ้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . ผลไม้วัสดุ
ฝรั่งผลไม้ , พันธุ์ ' ไข่มุก ' อายุวุฒิภาวะ 80% ( เวทีสีเขียว
) จากสวนผลไม้ใต้เขตร้อนพืชสถาบันวิจัย
มณฑลกวางตุ้ง , จีน ผลไม้เลือกความสม่ำเสมอของ
ขนาดและสีและมลทิน และผลไม้ที่ถูกละทิ้ง .

. . การเตรียมไคโซลูชั่น
การเตรียมไคโซลูชั่นได้ตามวิธีการ
เจียงและ Li ( 2001 ) ไคโตซาน ( 3 : 50 – 190 กิโล องศาตลอด

≥ 75% ) ซื้อมาจากซิกม่า Aldrich CORP ( St .
หลุยส์ โม สหรัฐอเมริกา ) เตรียม 500 มล. 0 , 0.5 , 1.0 และ 2.0 เปอร์เซ็นต์ ( w / v ) ไคโตซาน
โซลูชั่นน้ำหนักที่ถูกต้องของ 0 , 2.5 , 5.0 และ 10.0 กรัมของไคโตซาน
ถูกกระจายออกไปใน galacial 50 มิลลิลิตร ตามลำดับ ก่อนที่
กรดอะซิติก400 มิลลิลิตร เติม ddh2o ละลายต่อไคโตซาน งั้น
โซลูชั่นเพิ่มด้วย 1 ml Tween 80 เพื่อพัฒนาสาร .
pH ของสารละลายที่ปรับ pH ด้วย 1 M NaOH
และโซลูชั่นที่สร้างขึ้น 500 มล.

2.3 ฝรั่งรักษา
สุ่มกระจายออกเป็น 4 กลุ่ม กลุ่มละ 100 ผลไม้
. ผลของกลุ่มที่ 1 กลุ่มที่ 2 กลุ่มที่ 3 และกลุ่มที่ 4 คือ ,
จุ่มลงในสารละลายของ 0 ( control ) , 0.5 , 1.0 และ 2.0 เปอร์เซ็นต์ ไคโตซานสำหรับ
1 นาที ตามลำดับ ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตให้แห้งประมาณ 30 นาที ที่อุณหภูมิห้อง และ ใส่ในถุงพลาสติกได้

( หนา 0.04 mm ) และแต่ละถุงบรรจุ 5 ผลไม้แต่ละ 20 ถุงต่อกลุ่ม
แล้วเก็บไว้ใน 4 ตู้ ( ซันโย Mir กับนางแบบกัน
, ญี่ปุ่น ) จัดขึ้นที่ 11 ◦ C ( 90 ) 95% RH ) เพื่อประเมินความก้าวหน้า
เป็นกระเป๋าที่ 11 ◦ C มีคุณภาพที่ดีที่สุดของเยื่อไม้ฝรั่ง ( ข้อมูล
พิมพ์ ) , อุณหภูมิที่เลือกใช้ในการศึกษานี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมิน
ทั้งสาม ได้แก่