Table 1Physicochemical changes in s

Table 1
Physicochemical changes in soy sauce fermented with different salt contents of 8%, 11%, and 14% and effects by autochthonous starter cultures

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1การเปลี่ยนแปลงในซอสถั่วเหลืองหมัก ด้วยเนื้อหาต่าง ๆ เกลือ 8%, 11%, 14% และลักษณะพิเศษของวัฒนธรรมสตาร์ท autochthonous physicochemical

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตารางที่ 1
การเปลี่ยนแปลงทางเคมีกายภาพในซอสถั่วเหลืองหมักเกลือที่มีเนื้อหาที่แตกต่างกัน 8%, 11% และ 14% และผลกระทบจากเชื้อจุลินทรีย์เริ่มต้น autochthonous

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 เปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลง
ซอสถั่วเหลืองหมักกับเกลือที่แตกต่างกันเนื้อหา 8% 11% และ 14% และผลกระทบ โดยเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น autochthonous