Influence of different cold storage

Influence of different cold storage temperatures during the Rigor mortis phase on fillet contraction and longer-term quality changes of Atlantic cod fillets

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของอุณหภูมิเย็นแตกต่างกันระหว่างขั้นตอนการ Rigor mortis เนื้อหดตัวและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพเยือนของ cod แอตแลนติกแล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของอุณหภูมิการเก็บรักษาที่แตกต่างกันความหนาวเย็นในช่วง mortis ความรุนแรงในการหดตัวของเนื้อปลาที่มีคุณภาพและการเปลี่ยนแปลงในระยะยาวของเนื้อปลาแอตแลนติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของอุณหภูมิของห้องเย็นที่แตกต่างกันระหว่างขั้นตอนการทำในระดับการหดตัวและการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของแอตแลนติกค็อดปลาระยะยาว