The extraction of safflower red pig

The extraction of safflower red pigment and coloring of wheat
fiber were conducted with the modification method described by
Yoon et al. (2001). The safflower petalwas finely ground with a food
blender in order to easily extract the safflower pigments. The
ground safflower petal was placed in a cheese cloth bag and
washed with water, at the top, for twenty-four hours to remove
safflower yellow pigment, which is water-soluble. To extract safflower
red pigments, which are solubilized in alkali condition, the
washed safflower petal was added to ten volumes (v/w) of 0.1 N
potassium carbonate solution (K2CO3) and stirred for twenty-four
hours. To eliminate the petal, the extract solution passes through
2e3 layers of cheese cloth, and pH of the extracts solution (yellow
color) was adjusted with 0.1Macetic acid solution until pH 5.5e5.7
to red color of expression. And then, the colored wheat fiber was
prepared as follows; the wheat fiber (WF) was colored with the
safflower red pigment solution (1:10 ratio) and stirred for 12 h.
After coloring, the wheat fiber colored with safflower red pigments
(WFC) in the solution was separated with centrifugation at 6000 g
for 15 min at 4 C, and the supernatant was discarded and the residues was collected. The residues obtained were dried in a 50 C
hot-air dryer (Enex-Co-600, Enexs, Korea) for twenty-four hours.
The dried residues were powdered using a food blender, and the
powder was passed through the 270 mesh testing sieves. The WFC
collected was used to manufacture cooked sausages (Fig. 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สกัดผงดอกคำฝอยสีแดงและสีของข้าวสาลีไฟเบอร์ได้ดำเนินการ ด้วยวิธีการปรับเปลี่ยนโดยยุน et al. (2001) Petalwas ดอกคำฝอยที่เตรียมอาหารปั่นเพื่อที่จะได้ดึงสีดอกคำฝอย การพื้นกลีบดอกคำฝอยถูกวางไว้ในถุงผ้าชีส และล้างน้ำ ด้านบน ยี่สิบสี่ชั่วโมงเพื่อเอาออกดอกคำฝอยสีเหลืองเม็ดสี ซึ่งละลายน้ำ กับสารสกัดจากดอกคำฝอยเม็ดสีแดง ซึ่ง solubilized ในสภาพด่าง การกลีบดอกคำฝอยล้างถูกสิบเล่ม (v/w) 0.1 Nโพแทสเซียมคาร์บอเนต (K2CO3) โซลูชัน และกวนสำหรับยี่สิบสี่ชั่วโมง การกำจัดการกลีบ การแก้ปัญหาแยกผ่านชั้นผ้าชี และ pH ของสารสกัดจากการแก้ปัญหา (สีเหลือง 2e3ปรับปรุงสี) กับ 0.1Macetic โซลูชันกรดจนกว่าค่า pH 5.5e5.7สีแดงของนิพจน์ แล้ว ไฟเบอร์สีข้าวสาลีจัดเตรียมดังนี้ ข้าวสาลีใย (WF) คือมีสีดอกคำฝอยสีแดงโซลูชัน (1:10 อัตราส่วน) และกวนสำหรับ 12 ชม.หลังจากระบายสี ใยข้าวสาลีมีสีแดงดอกคำฝอยสี(WFC) ในการแก้ปัญหาถูกแยกออก ด้วยการหมุนเหวี่ยงที่ 6000 กรัม15 นาทีที่ 4 C และ supernatant ถูกละทิ้ง และเก็บตก ตกค้างที่ได้รับถูกอบแห้งใน 50 Cลมร้อนเป่า (Enex-Co-600, Enexs เกาหลี) ยี่สิบสี่ชั่วโมงตกค้างแห้งเป็นผงโดยใช้เครื่องปั่นอาหาร และการผงผ่านผ่าน 270 ทดสอบ sieves ตาข่าย การ WFCรวบรวมถูกใช้ในการผลิตไส้กรอกสุก (รูปที่ 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดของดอกคำฝอยสีแดงและสีของข้าวสาลี
เส้นใยได้ดำเนินการด้วยวิธีการปรับเปลี่ยนการอธิบายโดย
ยุน, et al (2001) petalwas ดอกคำฝอยพื้นดินอย่างประณีตด้วยอาหาร
เครื่องปั่นเพื่อให้ง่ายต่อการดึงเม็ดสีดอกคำฝอย
กลีบดอกคำฝอยพื้นดินถูกวางไว้ในถุงผ้าชีสและ
ล้างด้วยน้ำที่ด้านบนสำหรับยี่สิบสี่ชั่วโมงเพื่อเอา
ดอกคำฝอยเม็ดสีเหลืองซึ่งเป็นที่ละลายน้ำได้ เพื่อสกัดดอกคำฝอย
เม็ดสีแดงซึ่งจะละลายอยู่ในสภาพด่างที่
กลีบดอกคำฝอยล้างถูกบันทึกอยู่ในสิบเล่ม (v / w) 0.1 ยังไม่มี
การแก้ปัญหาโพแทสเซียมคาร์บอเนต (K2CO3) และกวนเป็นเวลายี่สิบสี่
ชั่วโมง เพื่อขจัดกลีบ, การแก้ปัญหาสารสกัดผ่าน
ชั้น 2e3 ผ้าชีสและค่า pH ของการแก้ปัญหาสารสกัด (สีเหลือง
สี) ได้รับการปรับปรุงด้วยสารละลายกรด 0.1Macetic จนกว่า 5.5e5.7 ค่า pH
ให้เป็นสีแดงในการแสดงออก แล้วใยข้าวสาลีสีถูก
เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ เส้นใยข้าวสาลี (WF) เป็นสีที่มี
วิธีการแก้ปัญหาเม็ดสีแดงดอกคำฝอย (01:10 Ratio) และกวนเป็นเวลา 12 ชม.
หลังจากสีเส้นใยข้าวสาลีสีที่มีเม็ดสีแดงดอกคำฝอย
(WFC) ในการแก้ปัญหาที่ถูกคั่นด้วยการหมุนเหวี่ยงที่ 6000 กรัม
15 นาทีที่ 4 องศาเซลเซียสและสารละลายที่ถูกทิ้งและสารตกค้างที่ถูกเก็บรวบรวม ตกค้างที่ได้ถูกทำให้แห้งใน 50? C
เครื่องเป่าลมร้อน (Enex-Co-600 Enexs เกาหลี) สำหรับยี่สิบสี่ชั่วโมง.
ตกค้างแห้งผงโดยใช้เครื่องปั่นอาหารและ
ผงก็ผ่านไปผ่านตาข่าย 270 sieves ทดสอบ WFC?
เก็บถูกนำมาใช้ในการผลิตไส้กรอกสุก (รูปที่ 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สกัดของดอกคำฝอยผงสีแดง และสี ของข้าวสาลีไฟเบอร์มีวัตถุประสงค์ด้วยการปรับเปลี่ยนวิธีอธิบายโดยยุน et al . ( 2001 ) ดอกคําฝอย petalwas บด กับอาหารปั่นเพื่อที่จะได้อย่างง่ายดายสารสกัดจากดอกคำฝอยผงสีมุก ที่พื้นกลีบดอกดอกคำฝอยอยู่ในถุงผ้า และชีสการล้างด้วยน้ำที่ด้านบน ตลอด 24 ชั่วโมง เพื่อเอาดอกคำฝอยผงสีเหลือง ซึ่งจะละลาย . สารสกัดจากดอกคำฝอยสีแดง ซึ่งเป็นสารละลายด่างในเงื่อนไขล้างดอกคำฝอยกลีบเพิ่มปริมาณ 10 ( v / w ) 0.1 Nสารละลายโพแทสเซียมคาร์บอเนต ( K2CO3 ) และคนเป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง จัดกลีบ , สกัด ผ่าน2e3 ชั้นของผ้าชีส และ pH ของสารละลายสกัด ( สีเหลืองสี ) คือ ปรับด้วยสารละลายกรด 0.1macetic จน 5.5e5.7 อสีแดงของการแสดงออก แล้วสีข้าวสาลี เส้นใยเตรียมดังนี้ ข้าวสาลี ไฟเบอร์ ( WF ) คือสีกับดอกคำฝอย โซลูชั่น สีแดง ( 10 อัตรา ) และคนเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากระบายสี ข้าวสาลี ไฟเบอร์ สี ด้วยสีแดง ดอกคำฝอย( WFC ) ในสารละลายที่แยกกับปั่น 6000 กรัม15 นาทีที่ 4 องศาเซลเซียส และน่านถูกทิ้งและสารพิษตกค้าง ได้รวบรวม และได้มีการทำแห้งใน 50 องศาเซลเซียสอากาศร้อน - แห้ง ( enex-co-600 enexs , เกาหลี , ) เป็นเวลา 24 ชั่วโมงดินแห้งเป็นผงโดยใช้อาหารเครื่องปั่นและผงผ่าน 270 sieves ตาข่ายทดสอบ . ที่ 6 .เพื่อใช้ผลิตไส้กรอกสุก ( รูปที่ 1 )