INTRODUCTIONThe nutritional composi

INTRODUCTION
The nutritional compositions of roselle seeds as well as their functional properties are rarely studied as compared to the calyces. Roselle seed is among the highest protein-containing seed compared to other seeds. The seed is used for its oil in China and eaten in West Africa (Robert, 1996); in Sudan, it is used for edible oil production and poultry feeding (Al-Wandawi et al., 1984). To increase the world protein supply would be to make more protein plants available for human consumption. Some investigations on the nutritional value of plant seeds as unconventional sources of proteins have been done by researchers such as Oluwafemi (2009), But and Batool (2010), Mohan and Kalidass (2010), Ghaly and Alkoaik (2010), Ingale and Shrivastava (2011) and Narsing et al. (2011). Few studies have been carried out to assess the potential of roselle seed as a new source of protein and oil (El-Adawy and Khalil, 1994; Abu-Tarboush et al., 1997; Cook et al., 2000). Hainida et al. (2008) and Amin et al. (2008), found high protein content in roselle seeds, while Samy (1980) and Rao (1996) noted lower protein content.
*Corresponding author. E-mail: mshaheen

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำ
องค์ทางโภชนาการของเมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นคุณสมบัติของพวกเขาทำงานได้ศึกษาเมื่อเทียบกับ calyces ไม่ค่อย เมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นหนึ่งในสูงประกอบด้วยโปรตีนจากเมล็ดเมื่อเทียบกับเมล็ดพืชอื่น ๆ เมล็ดใช้เป็นน้ำมันในจีน และกินในแอฟริกาตะวันตก (โรเบิร์ต 1996); ในประเทศซูดาน ใช้สำหรับผลิตน้ำมันใช้เป็นอาหารและอาหารสัตว์ปีก (อัล-Wandawi et al., 1984) เพิ่มโปรตีนโลกอุปทานจะต้องเพิ่มเติมโปรตีนพืชสำหรับมนุษย์บริโภค สอบสวนบางในคุณค่าทางโภชนาการของพืชเมล็ดพืชเป็นแหล่งกระเป๋าของโปรตีนได้ โดยนักวิจัยเช่น Oluwafemi (2009), แต่ และ Batool (2010), โมฮาน และ Kalidass (2010), Ghaly และ Alkoaik (2010), Ingale และ Shrivastava (2011) และ Narsing et al (2011) การศึกษาไม่มีการดำเนินการเพื่อประเมินศักยภาพของเมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นแหล่งของโปรตีนและน้ำมัน (El Adawy และคาลิลแมคกาห์ 1994 ใหม่ บู Tarboush et al., 1997 Cook และ al., 2000) Hainida et al. (2008) และเสื้อผ้าของ et al. (2008), พบโปรตีนในเมล็ดกระเจี๊ยบแดง เนื้อหาขณะ Samy (1980) และราว (1996) ไว้ต่ำโปรตีนเนื้อหา
* Corresponding ผู้เขียน อีเมล์: mshaheen

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แนะนำองค์ประกอบทางโภชนาการของเมล็ดกระเจี๊ยบ
ตลอดจนหน้าที่คุณสมบัติไม่ค่อยศึกษาเมื่อเทียบกับ calyces . เมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นหนึ่งในที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับโปรตีนที่มีเมล็ดพันธุ์อื่น ๆ เมล็ดพันธุ์ที่ใช้สำหรับน้ำมันในประเทศจีน และ กิน ในแอฟริกาตะวันตก ( โรเบิร์ต , 1996 ) ; ในซูดาน มันถูกใช้ในการผลิตน้ำมันพืช สัตว์ปีก และอาหาร ( อัล wandawi et al . ,1984 ) การเพิ่มปริมาณโปรตีนของโลกจะทำให้พืชโปรตีนเพิ่มเติมสามารถใช้ได้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ การสอบสวนเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดพืชเป็นแหล่งของโปรตีนที่ได้กระทําโดยนักวิจัยเช่น oluwafemi ( 2009 ) แต่ batool ( 2010 ) , โม และ kalidass ( 2010 ) , กาลี และ alkoaik ( 2010 ) และ ingale shrivastava ( 2011 ) และ narsing et al .( 2011 ) การศึกษาน้อยมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินศักยภาพของเมล็ดกระเจี๊ยบแดงเป็นแหล่งใหม่ของโปรตีนและน้ำมัน ( El adawy และคาลิน , 1994 ; อาบู tarboush et al . , 1997 ; ปรุงอาหาร et al . , 2000 ) hainida et al . ( 2008 ) และอามิน et al . ( 2008 ) พบ สูง ปริมาณโปรตีนในเมล็ดกระเจี๊ยบ ขณะที่ซามี่ ( 1980 ) และรา ( 1996 ) ระบุปริมาณโปรตีนต่ำกว่า
* ที่สอดคล้องกันของผู้เขียน mshaheen E-mail :