Quality attributes similar to those

Quality attributes similar to those of cooked wheat pasta were
considered as target values for the optimization process to establish
the best formulation to produce cooked gluten-free pasta. The attributes
considered were: cooking loss, TOM, cutting force, hardness,
springiness, adhesiveness, and resilience.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีคุณลักษณะคุณภาพที่คล้ายคลึงกับของพาสต้าข้าวสาลีสุกถือว่าเป็นค่าเป้าหมายสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการสูตรที่ดีที่สุดในการผลิตอาหารพาสต้าตังฟรี แอตทริบิวต์ถือว่าถูก: สูญเสีย ทอม ตัดแรง ความแข็ง การทำอาหารspringiness เหนียวแน่น และยืดหยุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แอตทริบิวต์ที่มีคุณภาพคล้ายกับที่ของพาสต้าข้าวสาลีสุกได้รับ
การพิจารณาเป็นค่าเป้าหมายสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพในการสร้าง
สูตรที่ดีที่สุดในการผลิตพาสต้าปรุงสุกตังฟรี แอตทริบิวต์
การพิจารณา ได้แก่ การปรุงอาหารการสูญเสียทอมแรงตัดความแข็ง,
ความยืดหยุ่น, ความเหนียวแน่นและความยืดหยุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่มีลักษณะคล้ายกับบรรดาของปรุงพาสต้าข้าวสาลีถือว่าเป็นค่าเป้าหมายสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพเพื่อสร้างสูตรที่ดีที่สุดที่จะผลิตปรุงพาสต้ากลูเตนฟรี แอตทริบิวต์ถือว่าเป็นอาหารการสูญเสีย , ทอม , แรงตัด , ความแข็ง ,ค่าความเข้มของเสียง , และความยืดหยุ่น