DiscussionFollowing the delivery of

DiscussionFollowing the delivery of a nutrition-focused intervention to older adults attending senior centers, those within the intervention group consumed significantly more of the fruits and vegetables offered in their congregate lunch meal from pre- to post-intervention. Additionally, the intervention group had a significant increase in phytochemical knowledge, and it was more likely to self-report participation in positive behaviors associated with fruit and vegetable consumption compared to the control group. Moreover, this was the first study to calculate an average meal PI score based on a particular AAA’s lunch menu. This study was also first to determine an average meal PI score based on participants’ intake of their congregate lunch meal as assessed by plate-waste measurements.Increasing the consumption of a variety of fruits and vegetables has been shown to provide many favorable health benefits among older adults including the potential of delaying or improving the management of chronic diseases (Murphy et al., 2012). The phytochemicals found in fruits and vegetables are believed to have a role in providing these positive health effects. In the current pilot study, the health benefits of various phytochemicals were emphasized in nutrition lessons and the educational tools by associating the primary phytochemicals found within each color category with their related health benefits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คำอธิบาย
ดังต่อไปนี้การจัดส่งของการแทรกแซงโภชนาการที่มุ่งเน้นไปที่ผู้สูงอายุเข้าร่วมศูนย์อาวุโสที่ผู้ที่อยู่ในกลุ่มแทรกแซงการบริโภคอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นของผักและผลไม้ที่นำเสนอในมื้อกลางวันของพวกเขาชุมนุมจากก่อนที่จะโพสต์แทรกแซง นอกจากนี้กลุ่มแทรกแซงมีเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในความรู้พฤกษเคมีและมันก็มีแนวโน้มที่จะมีส่วนร่วมด้วยตนเองรายงานในพฤติกรรมในเชิงบวกที่เกี่ยวข้องกับผลไม้และบริโภคผักเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม นอกจากนี้คือการศึกษาครั้งแรกในการคำนวณคะแนนเฉลี่ย PI อาหารขึ้นอยู่กับเมนูอาหารกลางวัน AAA โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การศึกษาครั้งนี้ยังเป็นครั้งแรกในการกำหนดคะแนนเฉลี่ย PI อาหารขึ้นอยู่กับปริมาณของผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารกลางวันของพวกเขาชุมนุมที่ประเมินโดยการวัดแผ่นเสีย
การเพิ่มการบริโภคของความหลากหลายของผักและผลไม้ได้รับการแสดงเพื่อให้หลายประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีของผู้สูงอายุรวมถึงศักยภาพของการล่าช้าหรือการปรับปรุงการจัดการของโรคเรื้อรัง (เมอร์ฟี่ et al., 2012) phytochemicals ที่พบในผักและผลไม้มีความเชื่อมั่นที่จะมีบทบาทในการให้ผลกระทบต่อสุขภาพเหล่านี้ในเชิงบวก ในการศึกษานำร่องในปัจจุบันประโยชน์ต่อสุขภาพของสารอาหารจากพืชต่าง ๆ เน้นในบทเรียนโภชนาการและการศึกษาโดยการเชื่อมโยง phytochemicals หลักที่พบในหมวดหมู่แต่ละสีมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สนทนา
หลังจากการจัดส่งการแทรกแซงทางโภชนาการที่มุ่งเน้นไปยังผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่าที่เข้าร่วมศูนย์อาวุโสผู้ที่อยู่ในกลุ่มการแทรกแซงบริโภคมากขึ้นของผลไม้และผักที่นำเสนอในการประชุมของพวกเขาอาหารกลางวันของพวกเขาจากก่อนถึง หลังการแทรกแซง นอกจากนี้, กลุ่มการแทรกแซงมีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในความรู้สารพฤกษเคมี, และมันมีแนวโน้มที่จะรายงานตัวเองมีส่วนร่วมในพฤติกรรมในเชิงบวกที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลไม้และผักเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม. นอกจากนี้, นี้เป็นการศึกษาครั้งแรกเพื่อคำนวณอาหารเฉลี่ยคะแนน PI ขึ้นอยู่กับเมนูอาหารกลางวันของ AAA เฉพาะ. การศึกษานี้ยังเป็นครั้งแรกที่จะกำหนดอาหารเฉลี่ยคะแนน PI คะแนนจากผู้เข้าร่วมของการประชุมอาหารกลางวันของพวกเขาตามการประเมินโดยการวัดของเสียแผ่น
เพิ่มการบริโภคของความหลากหลายของผลไม้และผักได้รับการแสดงเพื่อให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายในหมู่ผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่ารวมถึงศักยภาพของการล่าช้าหรือการปรับปรุงการจัดการโรคเรื้อรัง (Murphy et al., ๒๐๑๒). สารพฤกษเคมีที่พบในผักและผลไม้เชื่อว่ามีบทบาทในการให้ผลกระทบต่อสุขภาพในเชิงบวกเหล่านี้. ในปัจจุบันการศึกษานำร่อง, ประโยชน์ต่อสุขภาพของพฤกษเคมีต่างๆถูกเน้นในบทเรียนโภชนาการและเครื่องมือการศึกษาโดยการเชื่อมโยงพฤกษเคมีหลักที่พบในแต่ละประเภทสีที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้อง.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอภิปราย
ในผู้สูงอายุที่เข้าร่วมศูนย์ผู้สูงอายุผู้สูงอายุที่เน้นโภชนาการแห้งการพยากรณ์โรคของผู้สูงอายุในกลุ่มที่ได้รับการแทรกแซงจากก่อนการแทรกแซงเพื่อการพยากรณ์โรคแห้งกินผลไม้และผักในกลุ่มอาหารกลางวัน นอกจากนี้ความรู้ทางเคมีของพืชในกลุ่มทดลองเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและกลุ่มทดลองมีแนวโน้มที่จะรายงานพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับการมีส่วนร่วมในการบริโภคผักและผลไม้เมื่อเทียบ นอกจากนี้การศึกษาครั้งนี้เป็นครั้งแรกเพื่อคำนวณค่าเฉลี่ยของคะแนนพีไอในเมนูอาหารกลางวัน การศึกษายังเป็นครั้งแรกเพื่อศึกษาค่าเฉลี่ยของคะแนนพีไอในอาหารที่ได้รับจากการรับประทานอาหารกลางวัน
การเพิ่มขึ้นของการบริโภคผักและผลไม้ต่างๆได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับผู้สูงอายุรวมถึงศักยภาพในการชะลอหรือปรับปรุงการจัดการโรคเรื้อรัง สารเคมีพืชที่พบในผักและผลไม้ถือว่ามีบทบาทในการให้ผลกระทบต่อสุขภาพเชิงบวกเหล่านี้ ในการศึกษานำร่องปัจจุบันหลักสูตรโภชนาการและเครื่องมือการศึกษาเน้นประโยชน์ต่อสุขภาพของสารเคมีพืชต่างๆที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพของสารเคมีพืชหลักที่พบในแต่ละสี