Roasting led to increase in acetic

Roasting led to increase in acetic acid and 4-vinylguaiacol, together with the decrease in 3-methylbutanoic acid and octanoic acid (P < 0.05).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การคั่วทำให้กรดอะซิติกและ 4-ไวนิลกัวเอคอลเพิ่มขึ้น ร่วมกับการลดลงของกรด 3-เมทิลบิวทาโนอิกและกรดออกทาโนอิก (P < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การคั่วเพิ่มปริมาณของกรดอะซิติกและ 4-vinylguauchuangxyphenol และลดปริมาณของกรด 3-methylbutyric และกรดออก (P <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอบนําไปสู่การเพิ่มขึ้นของกรดอะซิติกและ4-ethyl cyanolการลดลงของกรด3-methylbutyricและกรดoctic ( p <0. 05 )