3.5. FOS values
The FOS has been on the market since the late 1970s (Stier, 2004). It was used to measure the dielectric constant (expressed in FOS units), which is known to be directly proportional to the amount of polar compounds in the fried oil. As oil breaks down due to heat and/or oxidation, there is an increase in the number of polar molecules that directly raise the dielectric constant (Fritsch, Eggerg, & Magnuson, 1979; Innawong, Mallikarjunan, & Marcy, 2004). Abused oil samples typically have higher FOS values.
Table 4 lists the obtained FOS data. The initial values of the various samples averaged 0.69 ± 0.14 FOS. Some treatments were quite effective at maintaining a FOS level below 3.0 (i.e., runs #2 to #5), whereas the others resulted in higher values (i.e., runs #0, #1,
3.5 ค่า FOSFOS ที่มีในตลาดตั้งแต่ปลายทศวรรษที่ 1970 (Stier, 2004) มันถูกใช้เพื่อวัดการ dielectric ค่าคง (แสดงในหน่วย FOS), ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณสารโพลาร์ในน้ำมันทอด เป็นน้ำมันแบ่งเนื่องจากความร้อนหรือการเกิดออกซิเดชัน มีการเพิ่มขึ้นของจำนวนขั้วของโมเลกุลโดยตรงยกคง dielectric (Fritsch, Eggerg, & Magnuson, 1979 Innawong, Mallikarjunan และ Marcy, 2004) ตัวอย่างน้ำมันที่คนโดยทั่วไปมีสูง FOS ค่าตาราง 4 แสดงข้อมูลที่ได้รับ FOS ค่าเริ่มต้นของตัวอย่างต่าง ๆ averaged FOS 0.69 ± 0.14 บางอย่างรักษาได้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการรักษาระดับ FOS ต่ำกว่า 3.0 (เช่น ทำ #2 #5), ในขณะที่คนอื่น ๆ ส่งผลให้ค่าสูง (เช่น การเรียกใช้ #0, #1
การแปล กรุณารอสักครู่..

3.5 . FOS ค่า
FOS ที่ได้รับในตลาดตั้งแต่ปี 1970 ( สไตเออร์ , 2004 ) มันถูกใช้เพื่อวัดค่าไดอิเล็กทริก ( แสดงในหน่วย FOS ) ซึ่งเป็นที่รู้จักกันจะเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณของสารประกอบโพลาร์ในน้ำมันทอด . น้ำมันแบ่งลงเนื่องจากความร้อนและ / หรือการออกซิเดชันมีการเพิ่มขึ้นของจำนวนโมเลกุลที่ขั้วโลกโดยตรงเพิ่มฉนวนคงที่ ( Fritsch eggerg , &แมคนูสัน , 1979 ; innawong mallikarjunan & , , Marcy , 2004 ) ใช้น้ำมันตัวอย่างมักจะมีสูงกว่าฟอสค่า .
4 ตารางรายการข้อมูล FOS . ค่าเริ่มต้นของตัวอย่างต่าง ๆเฉลี่ย 0.69 ± 0.14 FOS .การรักษาบางอย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาความแข็งแรงค่อนข้างต่ำกว่า 3.0 ( เช่น วิ่ง# 2 # 5 ) , ในขณะที่คนอื่นมีผลทำให้ค่าสูงขึ้น ( เช่น วิ่ง## 1
0
การแปล กรุณารอสักครู่..
