Kinetic analysis of the fermentatio

Kinetic analysis of the fermentation process controlled at individual
pH conditions demonstrated that cell growth and sugar
consumption were facilitated at a higher pH, while -carotene production
was optimal at a lower pH. Hence, maintaining one single
pH throughout the fermentation process may not be optimal for
maximal carotenoid production. As presented in Fig. 1, the cell
growth entered mid-exponential phase after 24 h when controlled
pH was at 7.0 (Fig. 1A), while -carotene concentration (the specific
-carotene content) increased more quickly at a pH of 5.0 after
a 24 h cultivation compared to that of other pHs (Fig. 1C). Therefore,
a two-stage pH control strategy was proposed. In this strategy,
pH was controlled at 7.0 in the first 24 h of fermentation to facilitate
the cell growth and then switched to 5.0 after 24 h to enhance
the -carotene production (Fig. 2). Using this strategy, the biomass (DCW) continuously increased and reached 11.40 g/l at 36 h. The
highest specific -carotene content (4.62 mg/g DCW) was achieved
at 32 h, which was 19.4% higher than that of constant 7.0 pH condition;
after which, the value decreased slightly (4.42 mg/g DCW at 36 h).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การวิเคราะห์กระบวนการหมักที่ควบคุมบุคคลเคลื่อนไหวสภาวะ pH แสดงเซลล์เจริญเติบโตและน้ำตาลการใช้พระราชทานที่ค่า pH สูง ในขณะที่ - ผลิตแคโรทีนไม่เหมาะสมที่สุดที่ pH ต่ำ ด้วยเหตุนี้ การรักษาหนึ่งค่า pH ในกระบวนการหมักอาจไม่เหมาะกับการการผลิตแคสูงสุด ตามที่แสดงในรูปที่ 1 เซลล์เติบโตป้อนระยะกลางชี้แจงหลังจาก 24 ชั่วโมงเมื่อควบคุมมีค่า pH ที่ 7.0 (รูป 1A), ในขณะที่ - ความเข้มข้นของแคโรทีน (เฉพาะ-เนื้อหาของแคโรทีน) เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่ pH 5.0 หลังของเพาะปลูกตลอด 24 ชั่วโมงเมื่อเทียบกับที่อื่น ๆ pHs (รูปที่ 1C) ดังนั้นมีเสนอกลยุทธ์การควบคุมค่า pH 2 ชั้น ในกลยุทธ์นี้ควบคุม pH ที่ 7.0 ใน 24 ชั่วโมงแรกของการหมักเพื่ออำนวยความสะดวกการเจริญเติบโตของเซลล์ และจากนั้น เปลี่ยน 5.0 หลังจาก 24 ชั่วโมงเพื่อเพิ่มผลิตแคโรทีน (2 รูป) ใช้กลยุทธ์นี้ ชีวมวล (DCW) อย่างต่อเนื่องเพิ่มขึ้น และถึง 11.40 บัญชีที่ 36 h.สูงสุดเฉพาะ - แคโรทีนเนื้อหา (4.62 mg/g DCW) สำเร็จเรียบร้อยแล้วที่ 32 h, 19.4% สูงกว่าของเงื่อนไข ค่า pH 7.0 คงหลังจากนั้น ค่าลดลงเล็กน้อย (4.42 มิลลิกรัม/กรัม DCW ที่ 36 ชั่วโมง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์การเคลื่อนไหวของกระบวนการหมักที่ควบคุมแต่ละ
เงื่อนไขค่า pH แสดงให้เห็นว่าการเติบโตของเซลล์และน้ำตาล
บริโภคได้รับการอำนวยความสะดวกที่มีค่า pH ที่สูงขึ้นในขณะที่? การผลิตแคโรทีน
เป็นที่ดีที่สุดที่มีค่า pH ต่ำกว่า ดังนั้นการรักษาเดียว
ค่า pH ตลอดกระบวนการหมักอาจไม่เหมาะสมสำหรับ
การผลิต carotenoid สูงสุด ตามที่นำเสนอในรูป 1 เซลล์
เจริญเติบโตป้อนขั้นตอนกลางชี้แจงหลังจาก 24 ชั่วโมงเมื่อมีการควบคุม
ค่า pH อยู่ที่ 7.0 (รูป. 1A) ในขณะที่? ความเข้มข้นของแคโรทีน (เฉพาะ
? เนื้อหาแคโรทีน) เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่ pH 5.0 หลังจาก
24 ชั่วโมง การเพาะปลูกเมื่อเทียบกับค่าพีเอชอื่น ๆ (รูปที่ 1C.) ดังนั้น
สองขั้นตอนกลยุทธ์การควบคุมค่า pH ที่เสนอ ในกลยุทธ์นี้
ค่า pH ถูกควบคุมที่ 7.0 ใน 24 ชั่วโมงแรกของการหมักเพื่ออำนวยความสะดวก
การเติบโตของเซลล์และจากนั้นก็เปลี่ยนไป 5.0 หลังจาก 24 ชั่วโมงเพื่อเพิ่ม
หรือไม่การผลิตแคโรทีน (รูปที่. 2) การใช้กลยุทธ์นี้ชีวมวล (DCW) ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและถึง 11.40 g / l ที่ 36 ชั่วโมง
? จำเพาะสูงสุดเนื้อหาแคโรทีน (4.62 mg / g DCW) ก็ประสบความสำเร็จ
ใน 32 ชั่วโมงซึ่งเป็น 19.4% สูงกว่าที่คงสภาพความเป็นกรดด่าง 7.0;
หลังจากที่มูลค่าลดลงเล็กน้อย (4.42 mg / g DCW ที่ 36 ชั่วโมง) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์จลนศาสตร์ของกระบวนการหมักที่ควบคุมแต่ละพีเอช พบว่า การเจริญเติบโตของเซลล์และน้ำตาลบริโภคมีความสะดวกที่ pH สูงกว่า ในขณะที่การผลิตแคโรทีนคือที่ pH เหมาะสมกว่า ดังนั้น การรักษาเดี่ยวอ ตลอดกระบวนการหมักอาจไม่เหมาะสมสำหรับการผลิตแคโรทีนอยด์สูงสุด ตามที่แสดงในรูปที่ 1 , เซลล์การเข้าระยะกลาง ( หลัง 24 ชั่วโมง เมื่อควบคุมคือที่ pH 7.0 ( รูปที่ 1A ) ในขณะที่ความเข้มข้น - แคโรทีน ( เฉพาะส่วนเนื้อหา ) เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วที่พีเอช 5.0 หลังจากการปลูกแบบ 24 ชั่วโมง เมื่อเทียบกับที่ของ PHS อื่นๆ ( ภาพที่ 1c ) ดังนั้นสองขั้นตอนกลยุทธ์การควบคุม pH ได้ถูกเสนอขึ้นมา ในกลยุทธ์นี้ควบคุม pH ที่ 7.0 ใน 24 ชั่วโมงแรกของการหมักเพื่ออำนวยความสะดวกการเจริญ แล้วเปลี่ยนเป็น 5.0 หลังจาก 24 ชั่วโมงเพื่อเพิ่ม- การผลิตแคโรทีน ( รูปที่ 2 ) การใช้กลยุทธ์นี้ ชีวมวล ( dcw ) เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และถึง 11.40 กรัมต่อลิตรในเวลา 36 ชั่วโมงสูงสุดเฉพาะส่วนเนื้อหา ( 0.50 mg / g dcw ) สําเร็จที่ 32 H ซึ่งเป็น 19.4 % มากกว่าที่ pH 7.0 สภาวะคงที่ ;หลังจากที่ มูลค่าลดลงเล็กน้อย ( 4.42 mg / g dcw 36 ชั่วโมง )