Culinary ArtsAssociate DegreePrepar

Culinary Arts
Associate Degree
Prepare for success in the professional kitchen with the CIA's Associate in Occupational Studies (AOS) in Culinary Arts degree program. If you love to cook, this proven degree program will give you every opportunity to satisfy that passion. In just 21 months, you will gain the fundamental knowledge and skills that prepare you to be an accomplished professional in the culinary arts.

Apply Now

In the culinary arts associate degree program in New York, you will:
Develop a command of both classic and contemporary culinary methods and techniques in the CIA’s unique series of hands-on classes—starting the very first week.
Prepare and understand the many global cuisines that drive today’s industry.
Expand your horizons in basic baking, nutrition, menu development, food safety, writing, communication, and cost control.
Put your new skills into action in a 15-week externship at one of more than 1,200 food industry employers.
Take courses in management, communication, and finance.
You’ll complete your learning in two of our award-winning, student-staffed restaurants—the American Bounty Restaurant, The Bocuse Restaurant, or Ristorante Caterina de' Medici. They complete your associate degree with both back-of-the-house and front-of-the-house experience under the guidance of our expert faculty, for the ultimate in hands-on CIA learning.

Requirements
A high school diploma or GED credential. We do not have a minimum GPA requirement.
Recommendation—You'll need one from a foodservice employer or a culinary educator describing your foodservice experience.
Foodservice experience—The CIA requires that you gain relevant experience in one of two ways before enrolling: by working in a non-fast food establishment with a professional kitchen for six months or by completing culinary classes at either the high school or college level. Please note that you do not need this experience to apply for admission—the requirement must be met before you enter the CIA. Learn more.

Curriculum
FRESHMAN YEAR, FIRST SEMESTER
Course Credits
Culinary Math
1.5 credits
Externship Prep Seminar I
Non-Credit
Externship Prep Seminar II
Non-Credit
Food Safety*
1.5 credits
Professionalism and Life Skills
1.5 credits
Introduction to Gastronomy
1.5 credits
Nutrition
1.5 credits
Product Knowledge
1.5 credits
Culinary Fundamentals*
6 credits
Total Credits: 15
*Students must receive a passing grade for both Culinary Fundamentals and the NRA ServSafe® examination (part of the Food Safety course) and meet GPA requirements in order to progress to the second semester of the freshman year.
FRESHMAN YEAR, SECOND SEMESTER
Course Credits
Introduction to Management
1.5 credits
Meat Identification, Fabrication, and Utilization
1.5 credits
Seafood Identification and Fabrication
1.5 credits
Modern Banquet Cookery
3 credits
Introduction to À la Carte Cooking
3 credits
Non-Commercial Foodservice and High-Volume Production
3 credits
Culinary Practical Examination I
Non-Credit
Externship Prep Seminar III
Non-Credit
College Writing or College Writing for ELLs (English Language Learners) 3 credits
Total Credits: 16.5
EXTERNSHIP
Course Credits
Externship (Culinary Arts)
3 credits
Total Credits: 3
SOPHOMORE YEAR, FIRST SEMESTER
Course Credits
Baking and Pastry Skill Development
3 credits
Garde Manger
3 credits
Cuisines and Cultures of the Americas
3 credits
Controlling Costs and Purchasing Food
1.5 credits
Cuisines and Cultures of the Mediterranean
3 credits
Cuisines and Cultures of Asia
3 credits
Menu Development
1.5 credits
Introduction to Catering: Hospitality and Service Management
1.5 credits
Total Credits: 19.5
SOPHOMORE YEAR, SECOND SEMESTER
Course Credits
Wine Studies
3 credits
Culinary Practical Examination II
Non-Credit
Contemporary Restaurant Cooking
3 credits
Contemporary Hospitality and Service Management
3 credits
Formal Restaurant Cooking
3 credits
Formal Hospitality and Service Management
3 credits
Costing Examination
Non-Credit
Total Credits: 15
TOTAL CREDITS FOR ASSOCIATE DEGREE: 69
Costs
Culinary School Costs
The CIA is very committed to making your CIA education as affordable as possible. Our costs are comparable to similar colleges, and here's even better news—approximately 90% of our students receive some form of financial aid.

Don't let applying for financial assistance keep you from going to the world's premier culinary college. No matter what your individual circumstances are, we will work with you to help make attending the CIA an affordable investment in your future in the world of food.

Complete tuition and financial aid information for this program
Scholarships and grants available
Careers
Great Food Careers Start Here
With a CIA degree, you don’t just have a foot in the door—you have thousands of feet in the door. Our alumni are an accomplished, supportive network throughout the industry, whatever your career goals. You can:

Advance in the kitchen to become a sous chef, executive chef, or chef/owner.
Advance outside the kitchen to become a restaurateur/business owner, food and beverage manager, or restaurant/hotel chain executive.
Lead as a media personality, food writer, research chef, or culinary educator.
And with so many possibilities out there, our Career Services staff is ready to help you every step of the way, not only for that ideal first job, but for a lifetime of great opportunities. There’s no network like the CIA network!

The list of celebrated CIA alumni is as diverse as it is extensive. They’ve found success doing what they love. They fully embraced the idea that Food is Life®.

Now it’s your turn.

Related Links
- See more at: http://www.ciachef.edu/culinary-arts-associate-degree-program-ny/#sthash.znM9r6rb.dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศิลปะการทำอาหารเชื่อมโยงระดับเตรียมความพร้อมสำหรับความสำเร็จในครัวมืออาชีพกับรศของ CIA ในอาชีวศึกษา (AOS) ในศิลปะการทำอาหารสูตร ถ้าคุณรักการทำอาหาร สูตรนี้พิสูจน์แล้วว่าจะให้โอกาสที่จะตอบสนองตัณหานั้น ในเพียง 21 เดือน คุณจะได้รับความรู้พื้นฐานและทักษะที่เตรียมความพร้อมเป็น มืออาชีพความสำเร็จในศิลปะการทำอาหารสมัครเดี๋ยวนี้ในโปรแกรมระดับภาคีศิลปะการทำอาหารในนิวยอร์ก คุณจะ:คำสั่งวิธีการปรุงอาหารทั้งคลาสสิก และร่วมสมัยและเทคนิคของ CIA ชุดเฉพาะของชั้นเรียนเพื่อพัฒนาซึ่งเริ่มต้นในสัปดาห์แรกเตรียมความพร้อม และเข้าใจอาหารทั่วโลกจำนวนมากที่ขับวันนี้อุตสาหกรรมฮอลิซันส์ในพื้นฐานเบเกอรี่ โภชนาการ พัฒนาเมนู อาหารปลอดภัย เขียน สื่อ สาร ขยาย และควบคุมต้นทุนนำทักษะของคุณใหม่ไปสู่การปฏิบัติใน externship 15 สัปดาห์ที่หนึ่งของนายจ้างอุตสาหกรรมอาหารมากกว่า 1200ใช้หลักสูตรการจัดการ สื่อสาร และการเงินคุณจะดำเนินการเรียนรู้ในสองร้านอาหารรางวัล ครูนักเรียนของเรา — เดอเมริกันโปรดปรานอาหาร ร้าน อาหาร Bocuse หรือสโต Caterina' ออฟเดอะ พวกเขาทำปริญญาของภาคี มีหลังบ้าน และหน้าบ้านประสบการณ์ภายใต้การแนะนำของคณะของเราใช้ ในสุดเรียนรู้ CIA อีกความต้องการประกาศนียบัตรมัธยมหรือข้อมูลประจำตัวของ ged ให้ได้ภาย เราไม่มีข้อกำหนด GPA ขั้นต่ำคำแนะนำซึ่งคุณต้องการให้จากนายเกอรี่หรือประวัติผู้สอนและทำอาหารอธิบายประสบการณ์ของเกอรี่ประสบการณ์เกอรี่ — CIA ต้องการว่า คุณได้รับประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องในสองวิธีก่อนที่จะลงทะเบียน: โดยทำงานในอาหารอย่างรวดเร็วก่อตั้งพร้อมห้องครัวมืออาชีพใน 6 เดือน หรือจบชั้นเรียนทำอาหารที่โรงเรียนหรือวิทยาลัยระดับ โปรดทราบว่า คุณไม่ต้องการประสบการณ์นี้ไปสมัคร – ต้องเป็นไปตามความต้องการก่อนที่คุณป้อน CIA ศึกษาเพิ่มเติม หลักสูตรวิชาฯ ปี ภาคการศึกษาแรกหน่วยกิตหลักสูตรอาหารคณิตศาสตร์หน่วยกิต 1.5สัมมนาเป็นการเตรียม externship ฉันไม่มีเครดิตเป็นการเตรียมสัมมนา externship IIไม่มีเครดิตความปลอดภัยของอาหาร *หน่วยกิต 1.5ความเป็นมืออาชีพและทักษะชีวิตหน่วยกิต 1.5แนะนำอาหารหน่วยกิต 1.5คุณค่าทางโภชนาการหน่วยกิต 1.5ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หน่วยกิต 1.5อาหารพื้นฐาน *6 หน่วยกิตรวมหน่วยกิต: 15* นักเรียนต้องผ่านการได้รับอาหารพื้นฐานและสอบ® NRA ServSafe (ส่วนหนึ่งของหลักสูตรความปลอดภัยของอาหาร) และตามข้อกำหนด GPA เพื่อก้าวสู่ภาควิชาฯ ปีวิชาฯ ปี ภาควิชาหน่วยกิตหลักสูตรแนะนำการจัดการหน่วยกิต 1.5รหัสเนื้อ ผลิต และการใช้ประโยชน์หน่วยกิต 1.5รหัสอาหารทะเลและการผลิตหน่วยกิต 1.5อาหารจัดเลี้ยงที่ทันสมัย3 หน่วยกิตแนะนำเซ็ตอาหารสอนทำอาหาร3 หน่วยกิตไม่ใช่เชิงพาณิชย์เกอรี่ และปริมาณการผลิต3 หน่วยกิตสอบปฏิบัติอาหารฉันไม่มีเครดิตเป็นการเตรียมสัมมนา externship IIIไม่มีเครดิตเขียนวิทยาลัยหรือวิทยาลัยเขียนสำหรับ ELLs (เรียนภาษาอังกฤษ) 3 หน่วยกิตรวมหน่วยกิต: 16.5EXTERNSHIPหน่วยกิตหลักสูตรExternship (ศิลปะการทำอาหาร)3 หน่วยกิตรวมหน่วยกิต: 3ปี SOPHOMORE ภาคการศึกษาแรกหน่วยกิตหลักสูตรเบเกอรี่และขนมอบทักษะพัฒนา3 หน่วยกิตจัดการ Garde3 หน่วยกิตอาหารและวัฒนธรรมของทวีปอเมริกา3 หน่วยกิตการควบคุมต้นทุน และการซื้ออาหารหน่วยกิต 1.5อาหารและวัฒนธรรมของ3 หน่วยกิตอาหารและวัฒนธรรมของเอเชีย3 หน่วยกิตพัฒนาเมนูหน่วยกิต 1.5อาหารแนะนำ: สะดวกและการบริการจัดการหน่วยกิต 1.5รวมหน่วยกิต: 19.5ปี SOPHOMORE ภาควิชาหน่วยกิตหลักสูตรศึกษาไวน์3 หน่วยกิตสอบปฏิบัติอาหาร IIไม่มีเครดิตอาหารร้านอาหารร่วมสมัย3 หน่วยกิตสะดวกทันสมัยและการบริการจัดการ3 หน่วยกิตระบบร้านอาหาร3 หน่วยกิตต้อนรับอย่างเป็นทางการและการจัดการบริการ3 หน่วยกิตตรวจสอบคำนวณต้นทุนไม่มีเครดิตรวมหน่วยกิต: 15หน่วยกิตรวมในระดับภาคี: 69ค่าใช้จ่ายต้นทุนอาหารโรงเรียนCIA เป็นมากให้ทำการศึกษาของ CIA เป็นราคาไม่แพงที่สุด ต้นทุนของเราจะเทียบได้กับวิทยาลัยคล้าย และนี่คือข่าวยิ่งขึ้น — ประมาณ 90% ของนักเรียนของเราได้รับรูปแบบของความช่วยเหลือทางการเงินไม่ให้ใช้ขอความช่วยเหลือทางการเงินให้คุณจากไปโรงเรียนอาหารโลกพรีเมียร์ ไม่ว่าของคุณคืออะไร เราจะทำงานกับคุณเพื่อช่วยให้ CIA เข้าร่วมการลงทุนที่ราคาไม่แพงในอนาคตของคุณในโลกของอาหารค่าเล่าเรียนที่สมบูรณ์และช่วยเหลือทางการเงินข้อมูลสำหรับโปรแกรมนี้ทุนการศึกษาและเงินช่วยเหลือที่พร้อมใช้งานร่วมงานกับเราอาหารอาชีพเริ่มต้นที่นี่กับระดับ CIA เพียงคุณมีเท้าในประตู — คุณมีหลายพันฟุตในประตู ศิษย์เก่าของเรามีเครือข่ายที่สำเร็จ สนับสนุนตลอดทั้งอุตสาหกรรม สิ่งเป้าหมายอาชีพของคุณ คุณสามารถ:ล่วงหน้าในห้องครัวจะเป็น พ่อครัวชาวการ เชฟ หรือพ่อครัว/เจ้าของล่วงหน้านอกห้องครัวจะเป็น เจ้าของธุรกิจ restaurateur อาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการ หรือผู้บริหารเชนโรงแรมร้านอาหารนำ เป็นสื่อบุคลิกภาพ เขียนอาหาร เชฟวิจัย ประวัติผู้สอนและทำอาหารและไปจำนวนมากออกมี อาชีพบริการพนักงานของเรามีพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณทุกขั้นตอนของวิธีการ ไม่เพียงแต่ สำหรับงานแรกที่ยอดเยี่ยม แต่ของโอกาสที่ดี มีไม่มีเครือข่ายเช่นเครือข่าย CIAรายชื่อศิษย์เก่าเฉลิมฉลอง CIA ได้หลากหลายก็กว้างขวาง พวกเขาได้พบความสำเร็จในการทำสิ่งที่พวกเขารัก พวกเขาทั้งหมดกอดความคิดที่ว่า อาหารคือ ชีวิตตอนนี้มันคือการเปิดลิงค์ที่เกี่ยวข้อง-ดูเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ciachef.edu/culinary-arts-associate-degree-program-ny/#sthash.znM9r6rb.dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศิลปะการทำอาหารระดับปริญญาตรีเตรียมความพร้อมสำหรับการประสบความสำเร็จในครัวมืออาชีพที่มีรองของซีไอเอในการศึกษาการประกอบอาชีพ(AOS) ในโปรแกรมการศึกษาระดับปริญญาศิลปะการปรุงอาหาร ถ้าคุณรักการปรุงอาหารนี้หลักสูตรปริญญาการพิสูจน์จะทำให้คุณมีโอกาสที่จะตอบสนองความรักที่ทุกคน ในเวลาเพียง 21 เดือนคุณจะได้รับความรู้พื้นฐานและทักษะที่เตรียมความพร้อมที่จะเป็นที่ประสบความสำเร็จอย่างมืออาชีพในศิลปะการทำอาหาร. Apply Now ในศิลปะการทำอาหารหลักสูตรปริญญาร่วมใน New York, คุณจะ: พัฒนาคำสั่งของทั้งสองคลาสสิกและร่วมสมัย วิธีการทำอาหารและเทคนิคในชุดที่ไม่ซ้ำกันของซีไอเอของมือในชั้นเรียนเริ่มต้นสัปดาห์แรกมาก. เตรียมความพร้อมและทำความเข้าใจกับอาหารระดับโลกมากมายที่ผลักดันอุตสาหกรรมของวันนี้. ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของคุณในการอบพื้นฐาน, โภชนาการ, การพัฒนาเมนูความปลอดภัยของอาหาร, การเขียน การสื่อสารและการควบคุมค่าใช้จ่าย. ใส่ทักษะใหม่ของคุณไปสู่การปฏิบัติใน externship 15 สัปดาห์ที่หนึ่งในกว่า 1,200 นายจ้างอุตสาหกรรมอาหาร. ใช้หลักสูตรในการจัดการการสื่อสารและการเงิน. คุณจะได้เสร็จสิ้นการเรียนรู้ของคุณในสองของ award- ของเรา ชนะนักศึกษาพนักงานร้านอาหารอเมริกันรางวัลร้านอาหาร, ร้านอาหาร Bocuse หรือ Ristorante Caterina เดอเมดิ พวกเขาเสร็จสิ้นปริญญาของคุณที่มีทั้งด้านหลังของบ้านและประสบการณ์ที่ด้านหน้าของบ้านภายใต้คำแนะนำของคณะผู้เชี่ยวชาญของเราสำหรับสุดยอดในมือในการเรียนรู้ของซีไอเอ. ต้องการประกาศนียบัตรมัธยมศึกษาตอนปลายหรือรับรอง GED เราไม่ได้มีความต้องการที่เกรดเฉลี่ยขั้นต่ำ. คำแนะนำ-คุณจะต้องจากนายจ้างหรือด้านอาหารการศึกษาการทำอาหารการอธิบายประสบการณ์ด้านอาหารของคุณ. ประสบการณ์ซีไอเอ Foodservice ต้องการให้คุณได้รับประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องในหนึ่งในสองวิธีก่อนเข้าเรียน: โดยการทำงาน ในสถานประกอบการอาหารที่ไม่ได้อย่างรวดเร็วด้วยห้องครัวระดับมืออาชีพสำหรับหกเดือนหรือโดยเติมชั้นเรียนทำอาหารที่ทั้งโรงเรียนมัธยมหรือระดับวิทยาลัย โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์นี้จะนำไปใช้สำหรับการเข้าศึกษาที่ต้องการจะต้องพบก่อนที่คุณจะใส่ซีไอเอ เรียนรู้เพิ่มเติม. หลักสูตรปีแรก, ครั้งแรกภาคการศึกษาหลักสูตรเครดิตอาหารคณิตศาสตร์1.5 หน่วยกิตexternship เตรียมสัมมนาฉันไม่เครดิตexternship สัมมนาเตรียมครั้งที่สองไม่เครดิตความปลอดภัยด้านอาหาร* 1.5 หน่วยกิตเป็นมืออาชีพและทักษะชีวิต1.5 หน่วยกิตรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับศาสตร์การทำอาหาร1.5 หน่วยกิตโภชนาการ1.5 หน่วยกิตความรู้ของสินค้า1.5 สินเชื่อความรู้พื้นฐานด้านการปรุงอาหาร* 6 หน่วยกิตหน่วยกิตทั้งหมด: 15 * นักเรียนจะต้องได้รับคะแนนสอบผ่านทั้งความรู้พื้นฐานด้านการปรุงอาหารและการตรวจสอบชมรมServSafe® (ส่วนหนึ่งของหลักสูตรความปลอดภัยด้านอาหาร) และตอบสนองความต้องการเกรดเฉลี่ยในการที่จะพัฒนาไปสู่ภาคการศึกษาที่สองของ ปีแรก. ปีแรก, สองภาคการศึกษาหลักสูตรเครดิตรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการบริหารจัดการ1.5 หน่วยกิตเนื้อสัตว์ประจำตัวประชาชน, การผลิตและการใช้ประโยชน์1.5 หน่วยกิตอาหารทะเลประจำตัวและการผลิต1.5 หน่วยกิตสมัยใหม่ศิลปะการปรุงอาหารห้องจัดเลี้ยง3 หน่วยกิตรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับA La Carte ทำอาหาร3 หน่วยกิตที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์บริการด้านอาหารและHigh- ปริมาณการผลิต3 หน่วยกิตการปรุงอาหารในทางปฏิบัติการตรวจสอบผมไม่เครดิตexternship เตรียมสัมมนา III ไม่เครดิตวิทยาลัยการเขียนหรือวิทยาลัยการเขียน ells (เรียนภาษาอังกฤษ) 3 หน่วยกิตหน่วยกิตทั้งหมด: 16.5 externship หน่วยกิตรายวิชาexternship (ศิลปะการปรุงอาหาร) 3 หน่วยกิตหน่วยกิตทั้งหมด: 3 ปีปีแรกภาคการศึกษาหลักสูตรเครดิตเบเกอรี่และขนมพัฒนาฝีมือแรงงาน3 หน่วยกิตGarde Manger 3 หน่วยกิตอาหารและวัฒนธรรมของอเมริกา3 หน่วยกิตการควบคุมค่าใช้จ่ายและการจัดซื้ออาหาร1.5 หน่วยกิตอาหารและวัฒนธรรมของทะเลเมดิเตอร์เรเนียน3 หน่วยกิตอาหารและวัฒนธรรมเอเชีย3 หน่วยกิตการพัฒนาเมนู1.5 สินเชื่อเบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดเลี้ยง: การบริการและการบริการการจัดการ1.5 หน่วยกิตหน่วยกิตทั้งหมด: 19.5 ปีในปีที่สองภาคการศึกษาหลักสูตรหน่วยกิตการศึกษาไวน์3 หน่วยกิตการปรุงอาหารการตรวจสอบการปฏิบัติครั้งที่สองไม่เครดิตร่วมสมัยร้านอาหารทำอาหาร3 หน่วยกิตร่วมสมัยการบริการและการบริการการจัดการ3 หน่วยกิตร้านอาหารอย่างเป็นทางการทำอาหาร3 เครดิตอย่างเป็นทางการจัดการโรงแรมและการบริการ3 หน่วยกิตการคิดต้นทุนการตรวจสอบไม่เครดิตเครดิตทั้งหมด: 15 หน่วยกิตรวมสำหรับระดับปริญญาตรี: 69 ค่าใช้จ่ายของโรงเรียนที่ค่าใช้จ่ายในการปรุงอาหารซีไอเอมีความมุ่งมั่นมากที่จะทำให้การศึกษาของซีไอเอของคุณเป็นราคาที่ไม่แพงที่เป็นไปได้ ค่าใช้จ่ายของเราจะเปรียบกับวิทยาลัยที่คล้ายกันและนี่คือที่ดียิ่งขึ้นข่าวประมาณ 90% ของนักเรียนของเราได้รับรูปแบบของความช่วยเหลือทางการเงินบางอย่าง. อย่าปล่อยให้การยื่นขอความช่วยเหลือทางการเงินให้คุณจากการจะไปเรียนวิทยาลัยการทำอาหารชั้นนำของโลก ว่าสิ่งที่สถานการณ์ของแต่ละบุคคลไม่มีเราจะทำงานร่วมกับคุณเพื่อช่วยให้การเข้าร่วมการซีไอเอการลงทุนที่ราคาไม่แพงในอนาคตของคุณในโลกของอาหาร. การเรียนการสอนที่สมบูรณ์และข้อมูลความช่วยเหลือทางการเงินสำหรับโปรแกรมนี้ทุนการศึกษาและทุนที่มีอยู่งานอาหารงานที่ดีเริ่มต้นที่นี่ที่มีระดับของซีไอเอที่คุณไม่เพียงแค่ต้องเดินเท้าในประตูที่คุณมีหลายพันฟุตในประตู ศิษย์เก่าของเราเป็นที่ประสบความสำเร็จของเครือข่ายการสนับสนุนทั่วทั้งอุตสาหกรรมสิ่งเป้าหมายการทำงานของคุณ คุณสามารถ: ล่วงหน้าในห้องครัวที่จะกลายเป็นพ่อครัว sous พ่อครัวผู้บริหารหรือพ่อครัว / เจ้าของ. ล่วงหน้านอกห้องครัวที่จะกลายเป็นภัตตาคาร / เจ้าของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มผู้จัดการหรือร้านอาหาร / โรงแรมบริหารห่วงโซ่. นำเป็นสื่อบุคลิก นักเขียนอาหารเชฟวิจัยหรือการศึกษาการทำอาหาร. และมีความเป็นไปจำนวนมากออกมีพนักงานบริการด้านอาชีพของเราพร้อมที่จะช่วยให้คุณทุกขั้นตอนของวิธีการที่ไม่เพียง แต่สำหรับงานแรกที่เหมาะ แต่สำหรับชีวิตของโอกาสที่ดี มีเครือข่ายเช่นเครือข่ายของซีไอเอไม่ได้! รายชื่อของศิษย์เก่าที่มีชื่อเสียงโด่งดังของซีไอเอมีความหลากหลายที่สุดเท่าที่จะเป็นที่กว้างขวาง พวกเขาได้พบความสำเร็จในการทำสิ่งที่พวกเขารัก . พวกเขาอย่างเต็มที่โอบกอดความคิดที่ว่าเป็นอาหารLife®ตอนนี้ก็เปิดของคุณ. ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง- ดูเพิ่มเติมได้ที่: http://www.ciachef.edu/culinary-arts-associate-degree-program-ny/#sthash.znM9r6rb dpuf

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ศิลปะการทำอาหาร

เตรียมปริญญา เพื่อความสำเร็จในครัวมืออาชีพกับซีไอเอ ภาคีในการศึกษาอาชีพ ( AOS ) ในสาขาวิชาศิลปะการ . ถ้าคุณรักที่จะปรุงอาหารนี้พิสูจน์แล้วโปรแกรมการศึกษาระดับปริญญาจะช่วยให้คุณโอกาสที่จะตอบสนองตัณหา . ในเวลาเพียง 21 เดือนคุณจะได้รับความรู้พื้นฐานและทักษะที่เตรียมให้คุณเป็นมืออาชีพที่ประสบความสำเร็จในศิลปะการ

สมัครตอนนี้

ใน Culinary Arts โปรแกรมปริญญาในนิวยอร์ค คุณจะ :
พัฒนาคำสั่งทั้งคลาสสิกและร่วมสมัย วิธีการและเทคนิคในการทำอาหารของ ซีไอเอ เฉพาะชุดของชั้นเรียนบนมือเริ่มต้น
สัปดาห์แรกมากเตรียมความพร้อมและเข้าใจโลกมากอาหารที่วันนี้ขับรถอุตสาหกรรม .
ขยายขอบเขตในการพัฒนาพื้นฐานอบ , อาหาร , เมนู , ความปลอดภัยของอาหาร , การเขียน , การสื่อสาร และการควบคุมต้นทุน
ใส่ทักษะใหม่ของคุณลงในการกระทำในนักศึกษาแพทย์เวชปฏิบัติ 15 สัปดาห์ที่หนึ่งของนายจ้างมากกว่า 1200 อุตสาหกรรมอาหาร .
ใช้หลักสูตรในการจัดการ การสื่อสารและการเงิน .
นายสมบูรณ์การเรียนรู้ของคุณในสองของเราที่ได้รับรางวัล นักศึกษาพนักงานร้านอาหารอเมริกัน โบคัส Bounty ร้านอาหาร ภัตตาคาร หรือ Ristorante Caterina เดอ เมดิชิ . พวกเขาเสร็จสมบูรณ์ในระดับเชื่อมโยงของคุณกับทั้งด้านหลังบ้านและด้านหน้าของประสบการณ์บ้านภายใต้คำแนะนำของคณะผู้เชี่ยวชาญของเรา สำหรับสุดยอดในซีไอเอต้องการ

เรียนภาคปฏิบัติโรงเรียนมัธยมประกาศนียบัตรหรือ GED เชื่อถือได้ เราไม่ได้ต้องการเกรดเฉลี่ยขั้นต่ำ
แนะนำคุณจะต้องหนึ่งจากด้านอาหาร นายจ้าง หรืออาหารนักอธิบายประสบการณ์ด้านอาหารของคุณ .
ประสบการณ์ด้านอาหารซีไอเอต้องใช้ที่คุณได้รับประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องในหนึ่งในสองวิธี ก่อนเข้าเรียน :โดยการทำงานในสถานประกอบการอาหารอย่างรวดเร็วไม่ใช่ครัวมืออาชีพสำหรับหกเดือนหรือโดยการกรอกบทเรียนการทำอาหารที่โรงเรียนมัธยมหรือระดับวิทยาลัย โปรดทราบว่าคุณไม่ได้ต้องการประสบการณ์นี้เพื่อใช้สำหรับการความต้องการที่ต้องพบมาก่อนคุณป้อน CIA เรียนรู้เพิ่มเติม


ตอนปีหนึ่งเทอมแรกหลักสูตร , หลักสูตรเครดิต



อาหารคณิตศาสตร์ 1.5 หน่วยกิตนักศึกษาแพทย์เวชปฏิบัติเตรียมสัมมนาผม

ไม่มีเครดิตนักศึกษาแพทย์เวชปฏิบัติเตรียมสัมมนา

ไม่มีเครดิตความปลอดภัยอาหาร

* 1.5 หน่วยกิต วิชาชีพและทักษะชีวิต

แนะนำอาหาร 1.5 หน่วยกิต 1.5 หน่วยกิต




ความรู้โภชนาการ 1.5 หน่วยกิต ผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐาน 1.5 หน่วยกิต
*
6 หน่วยกิต หน่วยกิตรวม 15

:* นักศึกษาต้องผ่านการสอนทั้งพื้นฐานและ® NRA servsafe สอบ ( ส่วนหนึ่งของความปลอดภัยด้านอาหารหลักสูตร ) และตอบสนองความต้องการ GPA เพื่อความคืบหน้าในภาคเรียนที่สองของปีหนึ่ง ปีหนึ่งเทอม 2
,

เครดิตหลักสูตรความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดการเครดิต

1.5 เนื้อตัวสร้าง และการใช้

1.5 หน่วยกิตอาหารทะเลและผลิต 1.5 หน่วยกิต

การจัดการสมัยใหม่ 3 หน่วยกิตÀ

แนะนำเมนูอาหาร
3

เครดิตการค้าที่ไม่ใช่ด้านอาหารและปริมาณการผลิตสูง 3 หน่วยกิต
อาหารปฏิบัติสอบผม

ไม่มีเครดิตนักศึกษาแพทย์เวชปฏิบัติเตรียมสัมมนา

ไม่เขียนเครดิตวิทยาลัยหรือวิทยาลัยการเขียนเอลส์ ( ผู้เรียนภาษา อังกฤษ ) 3 หน่วยกิต หน่วยกิตรวม 16.5 นักศึกษาแพทย์เวชปฏิบัติ


:หลักสูตรสินเชื่อ
นักศึกษาแพทย์เวชปฏิบัติ ( Culinary Arts )
3
3
: เครดิตสินเชื่อรวมปี 2 เทอมแรก


อบหลักสูตรสินเชื่อและการพัฒนาทักษะขนม Garde Manger

3 หน่วยกิต 3 หน่วยกิต
อาหารและวัฒนธรรมของอเมริกา

3 หน่วยกิต การควบคุมต้นทุนและจัดซื้ออาหาร

อาหารและวัฒนธรรมของ 1.5 หน่วยกิต ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
3 หน่วยกิต
อาหารและวัฒนธรรมเอเชีย
3

เครดิตพัฒนาเมนู 15 หน่วยกิต
แนะนำอาหาร : การจัดการการโรงแรมและบริการ 1.5 หน่วยกิต หน่วยกิตรวม


: 19.5 ปี 2 เทอม 2

ไวน์ ชื่อวิชา หน่วยกิต 3 หน่วยกิตการศึกษา

อาหารปฏิบัติสอบ 2


ไม่มีเครดิตร่วมสมัยภัตตาคารอาหารแบบร่วมสมัยและการบริหาร 3 หน่วยกิต

บริการ 3 หน่วยกิต

3 อาหารร้านอาหารอย่างเป็นทางการ เครดิต

เป็นทางการ การจัดการการโรงแรมและบริการ

ไม่คิดสอบ 3 หน่วยกิต รวมหน่วยกิตเครดิต

รวม 15 หน่วยกิต สำหรับปริญญา : 69

ต้นทุนค่าใช้จ่ายโรงเรียนการอาหาร
ซีไอเอมีความมุ่งมั่นมากที่จะทำให้การศึกษาซีไอเอของคุณมากที่สุด ค่าใช้จ่ายของเราเทียบเท่ากับวิทยาลัยที่คล้ายกัน และนี่คือข่าวที่ดียิ่งขึ้น ประมาณ 90% ของนักเรียนของเราได้รับบางรูปแบบของความช่วยเหลือทางการเงิน .

อย่าให้ใช้สำหรับความช่วยเหลือทางการเงินให้คุณไป premier ของโลกอาหารที่วิทยาลัย ไม่ว่าสิ่งที่สถานการณ์ของแต่ละบุคคล เราจะทำงานร่วมกับคุณเพื่อช่วยให้ เข้าร่วม ซีไอเอมีมาก การลงทุนในอนาคตของคุณในโลกของอาหาร

เสร็จค่าเทอมและช่วยเหลือทางการเงินข้อมูลสำหรับโปรแกรมนี้
ทุนการศึกษาและเงินอุดหนุนอาชีพใช้ได้

งานอาหารดีเริ่มต้นที่นี่
กับ CIA หรือ คุณไม่เพียงแค่มีเท้าในประตูคุณมีหลายพันของเท้าในประตู ศิษย์เก่าของเราที่ประสบความสำเร็จเครือข่ายสนับสนุนตลอดทั้งอุตสาหกรรม ไม่ว่าอาชีพของคุณเป้าหมาย คุณ :

ล่วงหน้าในครัวเพื่อจะเป็นเชฟ ซูเชฟ หรือพ่อครัว / เจ้าของ
ล่วงหน้านอกครัว กลายเป็นเจ้าของภัตตาคาร / ธุรกิจผู้จัดการด้านอาหารและเครื่องดื่มหรือโซ่ร้านอาหาร / โรงแรม บริหาร
ตะกั่วเป็นบุคลิกภาพ สื่อ นักเขียน หรือนักวิจัยอาหารพ่อครัว , อาหาร .
และความเป็นไปได้มากออกมี พนักงานอาชีพบริการของเราพร้อมที่จะช่วยคุณในขั้นตอนของวิธีการทุก ไม่เพียงที่เหมาะสำหรับงานแรก แต่สำหรับ ชีวิตของโอกาสที่ดี ไม่มีเครือข่ายเช่น CIA เครือข่าย !

รายชื่อศิษย์เก่าซีไอเอกระเดื่องจะหลากหลายเช่นมันอย่างละเอียด พวกเขาได้พบความสำเร็จทำในสิ่งที่พวกเขารัก พวกเขาอย่างเต็มที่โอบกอดความคิดที่ว่าอาหารเป็นชีวิต®

ตอนนี้ก็เปิดของคุณ การเชื่อมโยงที่เกี่ยวข้อง


ดูเพิ่มเติมได้ที่ : http : / / www.ciachef . edu / Culinary Arts โปรแกรม# sthash.znm9r6rb.dpuf NY / อนุปริญญา