IB in pineapple is a result of the

IB in pineapple is a result of the metabolic dysfunction from
chilling-induced membrane damage ( Teisson, 1979; Stewart et al.,
2001; Zhou et al., 2003a,b; Nukulthornprakit and Siriphanich,
2005 ). Loss of organellar structure permits the normally plastidic
polyphenol oxidase (PPO) access to phenolic compounds that are
usually sequestered to the vacuole ( Paull and Rohrbach, 1985;
Tomás-Barberán and Espin, 2001; Raimbault et al., 2011 ). The
o-quinones intermediates produced by PPO act on the phenolic
compounds, and are then converted to the polymers responsible for
the internal browning associated with PCI ( Graham and Patterson,
1982; Stewart et al., 2001; Tomás-Barberán and Espin, 2001; Hu
et al., 2012 ). Chilling injury in pineapple is also associated with
the production of hydrogen peroxide (H 2 O 2 ) ( Nukulthornprakit
and Siriphanich, 2005 ), which ages the cells ( Shewfelt and Purvis,
1995; Mittler, 2002 ). Therefore, higher PPO, phenolics, and H 2 O 2
production are common biochemical markers of IB initiation
( Tomás-Barberán and Espin, 2001 ). Although these metabolic
changes have been well documented, our current understanding of
chilling injury of pineapple is incomplete. This may be due in part
to the lack of knowledge regarding the precise site of IB initiation
in pineapple fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

IB ในสับปะรดเป็นผลจากความผิดปกติของการเผาผลาญอาหารจากความเสียหายเกิดหนาวเมมเบรน (Teisson, 1979 สจ๊วต et al.,2001 โจว et al. 2003a, b Nukulthornprakit และพานิช2005) การสูญเสียของโครงสร้าง organellar ให้ plastidic ปกติpolyphenol oxidase (PPO) ถึงม่อฮ่อมที่มักจะ sequestered ไปแวคิวโอล (Paull และ Rohrbach, 1985Tomás Barberán และ Espin, 2001 Raimbault et al. 2011) การผลิตจากฟีนอลว่าด้วย PPO intermediates o quinonesสาร และมีแล้วแปลงเป็นโพลิเมอร์รับผิดชอบตัวสีน้ำตาลภายในที่เกี่ยวข้องกับ PCI (Graham และแพตเตอร์สัน1982 สจ๊วต et al. 2001 Tomás Barberán และ Espin, 2001 Huet al. 2012) สะท้านหนาวในสับปะรดยังเกี่ยวข้องกับการผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H 2 O 2) (Nukulthornprakitและพานิ ช 2005), ซึ่งอายุเซลล์ (Shewfelt และ Purvis1995 Mittler, 2002) ดังนั้น สูง PPO, phenolics และ H 2 O 2การผลิตจะพบเครื่องหมายทางชีวเคมีของ IB เริ่มต้น(Tomás Barberán และ Espin, 2001) แม้ว่าเหล่านี้เผาผลาญการเปลี่ยนแปลงได้ดีได้รับการบันทึก ความเข้าใจของเราปัจจุบันสะท้านหนาวของสับปะรดไม่สมบูรณ์ นี้ที่ต้องชำระบางส่วนการขาดความรู้เกี่ยวกับเว็บไซต์แม่นยำของ IB เริ่มต้นในลูกสับปะรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

IB ในสับปะรดเป็นผลมาจากความผิดปกติของการเผาผลาญจาก
หนาวเหนี่ยวนำให้เกิดความเสียหายเมมเบรน (Teisson 1979; et al, สจ๊วต.
2001. โจว, et al, 2003a, B; Nukulthornprakit และศิริ,
2005) การสูญเสียของโครงสร้าง organellar อนุญาตให้ได้ตามปกติ plastidic
เข้าถึง polyphenol oxidase (PPO) สารประกอบฟีนอลที่
มักจะแยกไป vacuole (Paull และ Rohrbach 1985;
Tomás-Barberánและ Espin 2001. Raimbault et al, 2011)
ตัวกลาง O-Quinones ผลิตโดย PPO พระราชบัญญัติฟีนอล
สารและจะถูกแปลงแล้วโพลิเมอร์ที่รับผิดชอบในการ
บราวนิ่งภายในที่เกี่ยวข้องกับ PCI (เกรแฮมและแพตเตอร์สัน,
1982; สจ๊วต et al, 2001;. Tomás-Barberánและ Espin 2001 ; Hu
. et al, 2012) อาการสะท้านหนาวในสับปะรดยังมีความเกี่ยวข้องกับ
การผลิตของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (H 2 O 2) (Nukulthornprakit
และศิริ, 2005) ซึ่งทุกเพศทุกวัยเซลล์ (Shewfelt และเพอร์วิ
1995; Mittler, 2002) ดังนั้น PPO สูงกว่าฟีนอลและ H 2 O 2
การผลิตทางชีวเคมีทั่วไปของการเริ่มต้น IB
(Tomás-Barberánและ Espin, 2001) ถึงแม้ว่าเหล่านี้เผาผลาญ
เปลี่ยนแปลงได้รับเอกสารที่ดีความเข้าใจของเราในปัจจุบัน
อาการสะท้านหนาวของสับปะรดไม่สมบูรณ์ นี้อาจจะเป็นเพราะในส่วนของ
การขาดความรู้เกี่ยวกับเว็บไซต์ที่แม่นยำของ IB เริ่มต้น
ในผลสับปะรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

IB ในสับปะรดเป็นผลจากการเผาผลาญอาหารผิดปกติจากหนาวเกิดความเสียหายเยื่อ ( teisson , 1979 ; สจ๊วต et al . ,2001 ; โจว et al . , 2003a , B ; nukulthornprakit ศิริพานิชและ ,2005 ) การสูญเสียของโครงสร้าง organellar อนุญาตให้ plastidic ตามปกติpolyphenol oxidase ( PPO ) สารประกอบฟีนอลิกที่เข้าถึงมักจะซ่อนเร้นกับแวคิวโอล ( พอล และ รอร์บัก , 1985 ;ทอมและ . kgm s-barber . kgm espin , 2001 ; raimbault et al . , 2011 ) ที่o-quinones ตัวกลางที่ผลิตโดยพระราชบัญญัติ PPO ในฟีโนลิกสารประกอบและจากนั้นแปลงเป็นพอลิเมอร์ที่รับผิดชอบภายใน PCI ( เกรแฮมสีน้ำตาล เกี่ยวข้องกับ และ แพตเตอร์สัน1982 ; สจ๊วต et al . , 2001 ; ทอม . kgm s-barber . kgm และ espin , 2001 ; หูet al . , 2012 ) สะท้านหนาวในสับปะรดยังเกี่ยวข้องกับการผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ( H 2 O 2 ) ( nukulthornprakitและ ศิริพานิช , 2005 ) ซึ่งอายุเซลล์ ( shewfelt และ เพอร์วิท1995 ; mittler , 2002 ) ดังนั้น สูงกว่า PPO , ผล , และ H 2 O 2เป็นเครื่องหมายของการเริ่มต้นการผลิตชีวเคมีทั่วไป อิ๊บ( ทอม . kgm s-barber . kgm และ espin , 2001 ) แม้ว่าเหล่านี้สลายการเปลี่ยนแปลงที่ได้รับเอกสารดี ความเข้าใจของเราปัจจุบันอาการหนาวของสับปะรดที่ไม่สมบูรณ์ นี้อาจเป็นเพราะในส่วนหนึ่งการขาดความรู้เกี่ยวกับเว็บไซต์ที่แม่นยำของการริเริ่ม อิ๊บในผลสับปะรด