Despite considerable amounts of lit

Despite considerable amounts of literature have been published on ultrasound application, many of them were dealt with microbial quality rather than physical and chemical properties. Furthermore no scientific data are available regarding to the use of ultrasound with different treatment times and power. Therefore, the aim of this paper was to examine the effect of different ultrasound power and treatment times on physical (color, texture) and chemical properties (gas composition inside package, pH, total soluble solid, FT-NIR analysis) of strawberry during four weeks of storage at 4 _C

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ มีจำนวนมากของวรรณกรรมได้ประกาศแล้วในแอพลิเคชันเครื่องอัลตราซาวด์ มากของพวกเขาได้ติดต่อกับคุณภาพจุลินทรีย์มากกว่าคุณสมบัติทางกายภาพ และทางเคมี นอกจากนี้ ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ไม่มีเกี่ยวกับการใช้อัลตร้าซาวด์รักษาต่าง ๆ เวลาและพลังงาน ดังนั้น จุดประสงค์ของเอกสารนี้คือการ ตรวจสอบผลของซาวด์ต่าง ๆ เวลาพลังงานและการรักษาทางกายภาพ (สี พื้นผิว) และคุณสมบัติทางเคมี (ก๊าซองค์ประกอบภายในชุด ค่า pH ของแข็งละลายน้ำรวม วิเคราะห์ FT NIR) ของสตรอเบอร์รี่ในช่วง 4 สัปดาห์ของการจัดเก็บที่ 4 _C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีจำนวนมากของวรรณกรรมที่ได้รับการตีพิมพ์ในใบสมัครอัลตราซาวนด์มากของพวกเขาได้รับการจัดการกับจุลินทรีย์ที่มีคุณภาพมากกว่าคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี นอกจากนี้ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่เกี่ยวกับการใช้อัลตราซาวนด์กับเวลาการรักษาที่แตกต่างกันและการใช้พลังงาน ดังนั้นจุดมุ่งหมายของการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการใช้พลังงานอัลตราซาวนด์ที่แตกต่างกันและเวลาในการรักษาทางกายภาพ (สีเนื้อ) และคุณสมบัติทางเคมี (องค์ประกอบก๊าซภายในแพคเกจค่า pH, ปริมาณของแข็งที่ละลายวิเคราะห์ FT-NIR) สตรอเบอร์รี่ในช่วงสี่ สัปดาห์ที่ผ่านมาของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 _C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้จะมีจํานวนมากของวรรณกรรมที่ได้รับการตีพิมพ์ในอัลตร้าซาวน์ มากของพวกเขาถูกจัดการคุณภาพมากกว่า คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี นอกจากนี้ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่มีอยู่เกี่ยวกับการใช้อัลตราซาวด์ด้วยเวลาการรักษาที่แตกต่างกันและพลังงาน ดังนั้นวัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้เพื่อศึกษาผลของพลังงานอัลตร้าซาวน์ และเวลาที่แตกต่างกันในการรักษาทางกายภาพ ( ผิวสี ) และคุณสมบัติทางเคมี ( ก๊าซองค์ประกอบภายในแพคเกจ , pH , ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ การวิเคราะห์ ft-nir ) ของสตรอเบอรี่ในช่วงสี่สัปดาห์ของการเก็บรักษาที่ 4 _c