There was a small amount of MetMb o

There was a small amount of MetMb observed in CO-MAP steaks
since about 0.2% residual oxygen was detected in the primary headspace
gases, but the MetMb% was limited over time. This was likely
because carboxymyoglobin is much more stable against oxidation
than oxymyoglobin, due to the stronger binding of CO to the ironporphyrin
site on the myoglobin molecule (Wolfe, 1980).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มี MetMb ในสเต็กแผนที่ร่วมจำนวนเล็กน้อยตั้งแต่ประมาณ 0.2% ออกซิเจนที่เหลือพบใน headspace หลักก๊าซ แต่ MetMb %ถูกจำกัดช่วงเวลา นี้เป็นแนวโน้มเนื่องจาก carboxymyoglobin มีความเสถียรมากขึ้นต่อต้านกว่า oxymyoglobin เนื่องจากรวมแข็งแกร่งของบริษัทไป ironporphyrinไซต์บนโมเลกุลไมโยโกลบิน (สี 1980)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีจำนวนเล็ก ๆ ของ MetMb สังเกตในสเต็ก CO-MAP เป็น
ตั้งแต่ประมาณ 0.2% ออกซิเจนที่เหลือได้รับการตรวจพบใน headspace หลัก
ก๊าซ แต่ MetMb% ที่ถูก จำกัด ช่วงเวลา นี้ก็น่าจะเป็น
เพราะ carboxymyoglobin มากมีเสถียรภาพมากขึ้นกับการเกิดออกซิเดชัน
กว่า oxymyoglobin เนื่องจากแข็งแกร่งผูกพันร่วมกับ ironporphyrin
เว็บไซต์โมเลกุล myoglobin นี้ (วูล์ฟ, 1980)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีจำนวนเล็ก ๆของ metmb ) สเต็ก co-mapตั้งแต่ประมาณ 0.2% เหลือออกซิเจนที่ตรวจพบในเฮดสเปซหลักก๊าซ แต่ metmb % ถูก จำกัด ในช่วงเวลา นี้คือโอกาสเพราะ carboxymyoglobin มากขึ้นมั่นคงต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันอ ซิไมโอโกลบินที่แข็งแกร่งกว่า เนื่องจากผูกพันกับ ironporphyrin ของคาร์บอนมอนอกไซด์เว็บไซต์เกี่ยวกับ myoglobin โมเลกุล ( วูลฟ์ , 1980 )